贮存白酒用什么酒桶，就放酒缸里好还酒桶里好

白酒一类的酒最好用陶瓷类的酒缸，葡萄酒一类的最好用木桶，木桶的材质最好为橡木桶。如果要长时间保存，一定做好密封工作。

橡木圆酒桶放白酒可以的，会融入橡木香，但这样的白酒已改变了风格，色泽也会有变化，不再是澄清透明的了，虽然口感也许更好了，但不适宜再标示相应的白酒标准。作为自饮酒是没有问题的。

没看懂什么意思？

其常用木料及特点如下：橡木：橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性极好；红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作时木材的优先选择。榉木：榉木材质重、坚固，抗冲击，钉子性能好，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和、流畅。柚木：柚木富含铁质和油质，是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种，木材尺寸稳定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。

可以用来存酒。不锈钢和酒不会发生反应

可以装酒的容器有很多,比如说陶瓷/不锈钢/铁器都可以作为装酒的容器.食用级不锈钢是大型白酒贮存容器的最佳材料;铁罐需要涂刷食用级树脂。成都市的万嘉 制作的不锈钢酒罐就是以SUS304(食用级)不锈钢制作而成,适用于承装/运输各种酒品.

没有问题的；就是太奢侈了，油醋都不怕的不锈钢（不锈钢怕氯化钠；造成点腐蚀），难道还怕乙醇吗？类似不锈钢容器见得多了，酒精提纯用的蒸馏塔就是不锈钢材料，其他还用介绍吗？

最好别用

装一下还可以，存就别了道理很简单，你见过用不锈钢做的酒瓶？

酒的保质期所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。一般来说乙醇含量10％或以上的饮料酒可以免标示保质期。 人们都说酒越放越淳,可是这个"放"指的是在地窑里的酒。 蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。

不错的问题！在那个年代如果不是特意的守旧，用较大的木质酒桶发酵酒是非常低效的。但是酿酒师们有更好的理由中意橡木桶而非廉价的替代物。当把新酿造的酒放入酒桶，酿酒过程并没有结束。大部分的酒根据不同的种类需要在酒桶中储藏6到18个月。在那段期间，酒会经历多种化学变化使得酒尝起来味道更好。但是大部分的化学反应在不暴露于空气中的情况下是不会发生的--这也是酿酒师倾向于选择木质酒桶的原因。不锈钢或者塑料容器造价便宜而且耐用，但是他们是不透气的。他们适合装酒，但是在不透气的容器中就不能很好的发酵--酒的味道尝起来也确实不一样。大部分的酒桶是用橡木做成的。那是因为橡树密度大且紧密。这是很好的这种方法--橡木酒桶密度大，但是并不是完全的透气，因此酒可以很好的发酵而不会泄露。

发酵酒 　　发酵酒（fā jiào jiǔ） 　　酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。

酒桶？要多大啊？我家老人都是用玻璃的，下面带个龙头，白酒泡各种草药什么的因为透明能看到里面也很漂亮，不过要是桶的话一般都是木头的你是这么想的吧……那一般是橡木的，橡木木质疏松吃水容易膨胀防止漏水，一般葡萄酒等洋酒都会用它存放和制作。酒桶一般都是制作的时候工厂里用的，很大那种，在家里存放收藏之类的一般都是用原来的包装瓶直接放在那里不是嘛，要不谁知道里面装的是什么是好是坏……有些地方可能有卖工艺酒桶，仿泡酒用的大橡木桶缩小比例后制作的，不过能不能装酒我就不知道了……一句话，木质的我不知道，玻璃的酒樽肯定有的买。

酒桶主要有三种材料：橡木、松木、楝木等，一般酒桶都是有内胆的，所以装酒都没问题。如果想买酒桶的话可以百度下：==曹县基地==，酒盒酒桶都有

橡木 又叫栎木、柞木 有红橡和白橡两种。酒桶大多都用白橡木 小弟专营美国红橡、白橡有什么问题可以直接找我