陕西省有哪些酒厂，中国酒文 陕西酒厂有哪些

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西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲等。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。 1、西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲等。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。 2、太白酒，陕西省眉县特产，中国国家地理标志产品。太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

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陕西五个品牌。1、西凤酒产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。西风酒名可能由此而来。关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。2、城固特曲产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。1950年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，1952年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。1977年在大曲酒基础上投产此酒。3、太白酒产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。解放前，太白酒产量甚微；解放后，太白酒的产量和质量不断提高，不仅畅销国内市场，而且还作药酒的基础酒，出口国外，受到好评。4、定军山产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。5、秦川大曲产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。

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陕西位于我国内陆腹地，是中国白酒文化的重要发源地之一，有着非常悠久的酿酒 历史 。然而陕西却不像现在的四川一样名酒众多，如果不是当地人，很多人可能只知道一个西凤酒。难道陕西除了西凤酒以外就没有好酒了吗？其实不然，当地有三款白酒，口感其实还不差，只是在外地鲜有人知。 提起“杜康”二字，很多人都以为这是一款河南酒，然而白水杜康却是产自陕西的清香型白酒。它是以当地的大麦、小麦、豌豆制曲，以关中高粱为酿制原料，在老土泥窖中缓慢发酵，经过制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等工艺酿制而成。 其酒体最大的特点就是清澈透明，气味芳香纯正，入口绵甜、醇厚柔和、五味协调，饮后更是回味悠长。因其优越品质，白水杜康也先后斩获了“陕西省优质产品”、“全国轻工产品博览会金奖”等多个奖项，虽然的确难以跟茅台、五粮液等头部白酒相比，但也是一款不错的白酒。 泸康酒业是陕西境内第三大酒企，旗下有泸康、开缸、汉水春、安康老窖四个系列的产品。泸康酒属于浓香型白酒，有着70年的酿酒 历史 ，据说其渊源可以追溯到7000年前的仰韶文化时期。 泸康酒以小麦、豌豆做曲，采用优质高粱为原料，采用老五甑混蒸混烧续糟的方式持续发酵90天，还会经过数年的陈藏。因而获得了醇和谐调、绵甜爽净、香醇馥郁、浓而不艳、清而不淡的独特口感。 陕西省城固酒厂于1952年改建完成，其生产的城固特曲，在上个世纪60-80年代是风靡当地的特产，更是汉中人的醇香记忆。其酒体清澈透明，气味芳香浓郁，入口绵甜爽净、酒质醇厚。因其品质独特，1986年被命名为陕西省名酒。 虽然以上三款酒都拥有不错的品质，但除了白水杜康以外，另外两款都“走”不出省外，甚至在省内也没有占据比较大的优势。曾有机构针对陕西省的酒类消费情况做过相关统计，不难看出高端酒全被外来酒占领，100-1000这一个巨大的价位区间，几乎只剩下西凤酒在苦撑，即使是百元内价位，陕西本地的酒也没占到便宜。 有不少陕西的网友表示，陕西一些酒企实在是“太佛了”，拿白水杜康举例，明明是一款好酒，但包装随意、也没有什么广告，导致一直不温不火。希望陕西的酒企能够努力一把，让更多外地人感受到陕西酒的魅力！你喝过哪款陕西当地的酒呢？

老榆林酒、、白水杜康、大明宫酒、麟州坊、芦河酒、轩辕酒、安塞酒、三边酒、忠芝酒、醇古酒、醉乡酒、枣园红酒、西汉美酒、唐金凤酒、柳林酒。

著名的西凤酒厂就在柳林镇。

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宝鸡市凤翔县柳林镇 邮编 721406

陕西关中区域：西凤酒，太白酒，白水杜康酒，柳林酒陕北：老榆林酒，麟州坊酒陕南：泸康酒

陕西的白酒品牌有很多，西凤酒、太白酒、大明宫酒等！比较特色的是大明宫酒是第一个唐酒文化的西安本地品牌，请多多关注！

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