怎么投资收藏白酒，想收藏舍得20年酒但不知该怎样存放

喝了吧，装瓶的酒不适合藏了

舍得黄帝颂：据说全球限量发行2697瓶，看包装很给力，估计价格也给力。 水晶舍得：水晶舍得酒2012珍藏版，好像是用来投资收藏的。

白酒收藏错了浪费钱，你知道如何收藏白酒吗？伴随着岁月的积累，纯粮酒相伴到老，口味愈发醇正馥香。可往往事与愿违，个人收藏很多年以后，再打开收藏的纯粮酒，有一些不仅香气并没有提升，反倒越来越淡而无味枯燥。这是什么原因呢？所以，不是你想一种白酒合适个人收藏，不仅要开展用心优选，还需要有一定白酒收藏专业知识才可以。合适藏品纯粮酒，要具有“6个特性”，个人收藏不对白花钱，要看中：一、纯粮固态发酵这也是合适做为收藏白酒的前提条件，并不是纯粮固态发酵的纯粮酒很多年以后，大部分都会越来越好似温开水一般索然乏味，它是由香醇的化学组成所决定的。白酒的酿造全过程，都是粮食作物含有的木薯淀粉，在酵母中发酵菌的影响下，绝大多数转变成乙醇。除此之外，还会引起出一些有机物类、芬芳脂类等几种小分子有机物，大概达到2%。但就是这不上2%的小分子有机物造就了白酒的馥郁芳香。教过有机化学的人都知道，有机化合物小分子水酯化反应是一个循序渐进的。也就只有这类纯粮固态发酵的纯粮酒，经过长时间储藏，含有的有机物、有机化学酯类物质成分才能与日俱积，香醇才更沉重醇正。二、要有一定的文化内涵具有升值空间的纯粮酒，要有一定的文化内涵才可以。例如，一提起杏花村汾酒，大家自然而然就会想到“借问酒家何处有，牧童遥指杏化村。”尤其是那些数千年、数百年酿酒历史的品牌白酒，通过数千年、数百年文化沉淀，构成了与众不同的酿酒文化。这类文化内涵也融入所酿制纯粮酒里边，构成了自身的真谛。也就只有这种纯粮酒才有灵魂，才是活酒，才会精、气、神。三、收藏白酒最好陶器在很多人眼里，白酒是活得，也是有心灵的，并不是一成不变，也不是一潭死水。这对收藏白酒的器皿给出了更高的要求，收藏白酒，盛放器皿最好使用陶器来个人收藏。由于陶器器皿表面尽管光洁，看起来密不通风，可是内部结构却有很多细密的小圆孔。这种陶质器皿并不像玻璃瓶子，是“活器”，所藏品白酒可以根据器皿内部结构细密的小圆孔彼此之间沟通交流，白酒的发酵、转换、化学反应过程仍在继续。四、密封性酒盖肯定严实藏品纯粮酒很多年以后，再喝着索然乏味，大部分状况是由于密封性酒盖不足严实，酒分子持续蒸发分散化出来，而失去了纯粮酒独有的浓香香气。因此，做为个人收藏品种纯粮酒，应当有专门的密封性酒盖，那样纯粮酒在个人收藏的过程当中才不会蒸发分散化。五、相对高度原浆白酒更合适个人收藏刚酿造出来的原浆白酒，大多数没多少香气，头酒、尾酒相对而言，口感比不上中区的原浆酒。酿造出来的原浆酒还要经过配制、串香、储藏等一系列全过程，具有了一定的香醇，才能取得市场中市场销售。所以，也就只有的高度原浆白酒才更合适个人收藏，经由很多年的储藏，香醇才能更加醇正。六、藏品纯粮酒需有升值空间与发展潜力自然，藏品纯粮酒除开小部分人是为了自己喝，大部分状况，收藏白酒就是为了有更高的发展潜力。最好是有与纯粮酒一起公开发行的收藏证书，那再好不过了。

红酒 保质期短 还是选择茅台 你要吗 我家正好有一箱

其实投资的话选择红酒还好点，红酒的回报率很高的，你可以考虑红酒，什么拉菲之类的涨价涨的比较快

你并非对酒本身有兴趣，只是想用酒赚钱而已。

没有什么价值！酒厂陈货都能超过十年

　　有很多的 收藏 家都在收藏白酒，所以我们在收藏白酒时应该知道它的收藏 方法 。下面是我精心为你整理的白酒收藏的方法，一起来看看。　　白酒收藏的方法 　　第一招：看品牌 　　收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。 　　第二招：品香型 　　收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。 　　第三招：论度数 　　目前乌鲁木齐白酒消费市场上流通的瓶装酒，一般酒度数最高不会超过55度，最低在30多度。相对而言酒度数越高，越便于保存，酒度数越低，质量变化越大。低度酒存放时间长了就会产生水解作用，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。 　　第四招：选容器 　　建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口精确度高、密封好的白酒产品。 　　如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和 文化 ，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。 　　简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。 　　白酒收藏和存放技巧 　　1、收藏最好是高度酒 　　专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。 　　2、收藏主要应以酱香和浓香为主 　　除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。 　　3、收藏成或特殊“概念”的酒更有价值 　　收藏白酒和 集邮 很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。 　　白酒存放技巧 　　1、白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 　　2、酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。 　　白酒收藏价值 　　一、白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化。随着国家在全力推进文化产业的进程中，作为 传统文化 领域的酒文化必将是传统文化艺术中最后即将被全面拓展的领域之一;当下中国收藏家协会官方及所有的艺术品拍卖公司(包括国内顶级的保利、嘉德、荣宝斋及翰海、歌德..)均已认定白酒收藏的门类及作为专场拍卖的品种项目，另外全国各地已经有广泛的收藏 爱好 者和收藏组织逐渐渗透并转向入该领域。 　　二、白酒是距离百姓中国大众最近的一种生活产品，群众认知度高，从收藏的角度，白酒是最具群众基础的收藏项目。 　　三、白酒酿造来源粮食，随着中国及全球粮农资源会持续紧缺，特别是高粱等农作物;这样导致粮价会持续上涨，加上通货膨胀，因此现在的新酒市场任何品类酒的价格从趋势来说毫无疑问是持上扬之势。白酒的消耗比 其它 收藏品都要快，例如：较字画、玉器、邮票.....相比，它们不会自然消耗，它们不能吃不能用，只能欣赏;而白酒收藏的特别之处在于它可以食用，它会消耗，现存世白酒都会被部分民众会因为各种各样的原因(送礼喝、过节、喜事、招待)逐渐喝掉，真的是喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必将是更少，因此其稀缺性将越来越显著“物以稀为贵”也是收藏的永久定律。 　　四、中国自古有“酒是陈年好”之说;众所周知，较其它酒类相比，高度的中国白酒(50度以上)是完全没有保质期概念(任何一瓶高度白酒都不会保质期的标注)，具有越陈越香的特点，越陈越好喝越陈价值越高，这也是定律性的问题(正谓美誉“能喝的古董”);另外由于非窖藏酒，老瓶封装的白酒在灌装前已经过调制，因而完善了酒质和成份，非常稳定。因此在储藏方 面相 对窖藏酒更为简单，仅在酒瓶封口处理抗氧化、光线、温度、湿度方面控制好即可;无需地窖储存，过于潮湿反而不好，因为瓶封装的白酒瓶身附有印刷纸质标识，若过于潮湿反而会生霉腐烂影响品相。

收藏供酒如果作为投资来说一定要贵价的那些，因为那些酒收藏起来才有价值，日后才好出手。而且保存时间长。如果是白酒是话生来说比较缓慢，不如红酒升值空间那么大。

白酒再看看别人怎么说的。

收藏红酒要你认识红酒才行，现在市面上那么多假酒

我觉得红酒好。

这个要看你存白酒的意图是什么？ 第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香。那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存，喜欢的酒就多存点，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类。 第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台，未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑，只从酒的特点出发，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。二要看这个酒在市场上的认可度，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是：大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度，将来有较大的转让市场；而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应，确保了它会具有更高的饮用价值。酱香型的最佳存放饮用时间在20年左右。清香型在5年左右，浓香型在10年左右。过了最佳存放饮用周期的酒虽然口感不能确保，但不会出现变质的问题，还可以继续饮用，或做基酒勾兑新酒，也是有价值的。但为了确保你的藏品价值更加稳定，我们当然选择保值周期长的酒了。 希望以上内容，对您有所帮助，不当之处敬请指正。 你好，在回答这个问题前，我们先了解一下白酒的种类和制造工艺。 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，也是制作工艺相对复杂的。 白酒从香型来讲，常规分为清香，浓香，酱香。之所以香型不同，因为采用的酒曲不同，常见的酒曲一般为馥曲，小曲，大曲。 从原料来说，酿酒一般高粱，大米，玉米都可以，俗话说天下美酒出高粱。 那么从长期储存角度来讲，因为本人做传统酿酒，我建议选择高粱为主的大曲酱香型储存。 如果自己酿酒选择传统熟料固态发酵工艺。原料高粱酒曲大曲为主，茅台为代表酱香型白酒，最好是没有经过勾调的原浆。蒸馏直接封坛。放在阴凉干燥处。容器以陶瓷为佳。不要透光得容器。 这样的白酒原则上是存的时间越长越好。有什么酿酒方面的交流可以私信我。 这个问题呢，问的是想长期储存一些白酒，因为我们都知道，所有白酒的香型里面就是酱香型的白酒是最适合长期储存的，所以呢这里小橘子会给大家推荐几款适合长期储存的酱香型白酒。 首先呢就是喜欢收藏的朋友肯定都知道我马上要说的这款酒，就是酱香型白酒的龙头老大——飞天茅台。其实这也见怪不怪，好酒谁都想要，但是也不是都能买到，飞天茅台为什么这么多人喜欢，一定有它独特的魅力在。 其次就是贵州人都很爱喝的习酒，金习银习以及窖藏1988都是大家爱的口粮酒，如果是想要长期储存的话，推荐窖藏1988。 还有就是珍酒，对于珍酒呢有很多不同的声音，但是除开这些，珍酒还是不错的，是值得收藏的一款酒，不管是珍三十还是珍十五。 当然其他的酱香酒也有很多，为什么说一定推荐酱香型白酒呢，因为它是最适合长期储存的。 六年前结婚时剩的3箱泸州老窖6年陈头曲50度好像，当时喝着很冲，放五年喝着明显不一样了，真的比以前粘稠了，没那么冲了，当时买10箱，找人合45一瓶，现在好像近100，都涨价了！ 本人喜欢存酒、品酒，但不喜欢喝，对于存酒肯定高度粮食酒，首选酱香，其次浓香，清香就别存了，本人老尖庄存了3件快十年了，也快干完了，两年前存两箱习酒53度的，白云边4星一箱，其实58元的光肚汾酒真不错，当然有条件剑南春，五粮液，茅台最好，以前别人给老师一瓶五粮液，他放快10年，打开满屋酒香！ 首先是度数要高，一般50度以上为宜。 酒精度数越高越好，必须原浆酒，这样才有储藏价值且风味又好，本地土烧酒不行，酒精度数不够。把它放在阴凉干燥，温度7度一38度的地方最佳。 存放白酒现在似乎成为了一种热潮，都知道酒是陈的香，都想喝老酒，市场上的老酒又贵，那怎么办，只有自己存放了，自己存放的老酒才是真正的踏实，放心。 存放白酒的必要两个条件就是纯粮酒和50度以上的高度酒，一般米酒和黄酒都是低度酒都不适合长期存放，大部分人的选择基本就是浓香型或者是酱香型、清香型的。 存放白酒可以根据自己喜欢的香型或者存放的时间来决定，俗话说“ 清1浓3酱5 ”说的是基本的存放时间，要想喝到更加醇厚的白酒清香型一般存放5年左右，浓香型一般存放10年左右，酱香型一般是存放15年左右，时间太长了也不行，存放时间太长了酒的香气会减弱，只是陈味比较足，口感你不一定喜欢，但是加入同一品牌的白酒再次勾调以后 口感会大大提升。 在自己家怎么存放？ 存放白酒一般就是选择在阴凉通风干净的地方存放，量少了直接放在酒柜上，多看少动，现在的瓶盖密封性都不错，要是担心还可以买热缩膜套上，如果是整箱的就不要拆封，在箱子外面缠绕上保鲜膜，不要直接放在地面，以免受潮。我自己也有酒，纯粮坤沙工艺的，我直接放在地下室的，用坛子装，密封用皮纸和油纸。 我是茅台小王、一名一线的酿酒工人，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流吧。 能长期储存的白酒一定是传统工艺酿造而没有进行过勾兑的纯白酒。 能长期储存的白酒度数要高，市面有53度以上的白酒买。 传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）才宜长期储存。 酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。 如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，一定封好口，防止跑酒，多看少动才行。 一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。 储存好酒，酿造幸福生活！ 茅台镇这面主要是酱香型白酒为主，其他的酒我不晓得是不是存放的时间越长，酒会更柔和，醇香，但是酱香型白酒只要你能选择好的地方存放，时间越长越好，酒体也会随时间变得微黄，有一点粘稠液体状。 白酒保存注意事项一：酒精度 保存的白酒酒精度至少在50度以上，因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造，酒质好，不易坏，适合长期保存，如五粮液生态美酒52度500ml珍藏5和珍藏6。 白酒保存注意事项二：香型 市场的白酒香型一浓香型和酱香型为主，其中浓香型又以四川五粮液为杰出代表，尤其是五粮液生态美酒，酱香型以贵州茅台为代表。有着特殊意义的酒保存下来，特定的时候拿出来喝，有一种不一样的 情感 在其中。 白酒保存注意事项三：存放条件 保存白酒时最好选用陶瓷坛，因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质，用来存放白酒可以持久保持白酒的香味，令白酒历久弥香。还有就是白就要放在阴凉、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存环境过于潮湿的话会对酒的包装有很大的危害，而如果环境国语热会加快酒精的挥发，所以，阴凉干燥的环境可以对酒及其包装有很好的保护作用。 白酒保存注意事项四：封口 在保存白酒之前一定要记得检查封口，问一下封口处有没有酒味，如果有酒味就证明封口不好，封口不好或者开封后的白酒保存会有挥发，所以一定要注意封口。对于已开封的白酒或是封口不好的白酒可以选用食品保鲜膜在封口处多缠绕几下，以防止酒体挥发，而影响品质。 　　陈酿弥香，说的就是白酒的魅力。老酒好喝这是爱好饮酒的喝家所共知的。想必很多酒友都遇到过这个问题，白酒打开没喝完，因为保存不当瓶子里的酒悄悄的跑走了；或者是一些白酒收藏爱好者，因保存不当，导致跑酒现象出现，尤其是在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。那么应该如何正确的储藏白酒呢？ 温度过高会引起“跑”酒 白酒一般是没有保质期的，但是这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱。低度白酒，摆放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。 夏季温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易“跑”酒。白酒的储存温度最好不要超过30 ，在恒温的状态下保存是最好的。 存酒有讲究 不少白酒爱好者建议，在夏季不是只有葡萄酒和洋酒才讲究温度，白酒藏酒环境也一样是有讲究的，两个最基本的要点：第一，环境要常温；第二，要避免阳光直射。 另外，在保存白酒的时候，也不需要特别用心地去折腾它，保鲜膜、胶布、封蜡啊，反而会弄巧成拙。带膜的，容易把膜弄坏；铁盖铝盖的，会加重腐蚀。 如何防止“跑”酒 地道纯正的白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。所以收藏白酒也一样，第一关键就是防止“跑酒”。 　　防止“跑酒”，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。 　　还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。或者把已经熔化的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可。 　　还有用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置用胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，否则拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。 中国人喜欢喝酒，通过几千年文化的积淀也逐渐产生了自己独特的酒文化，并独树于世界。虽然世界上其他国家也有着自己的饮酒 历史 和文化，但和堂堂中华五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的区别了。 中国人好酒，尤其是白酒，故在中国白酒酒窖几乎是处处皆是，而作为酒的爱好者，也会专门修建自己的酒窖来满足存酒的心愿。但很多人并不知道如何来修建酒窖，对于酒窖设计和注意事项更是知之甚少，因此今天在这给大家介绍一些白酒酒窖的相关知识。 1、首先，因为我国普遍饮用的白酒，而白酒相对于洋酒或者啤酒来说具有明显的不同，那就是酒精含量更高。比如咱们国人最喜欢的二锅头，竟然能得到56度，再比如老白干竟然达到了67度的程度。正是因为这些较高的度数，对于其存储的白酒酒窖要求较高，尤其是对于温度的要求极高。我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度，最高不能超过24度。 这个时候可能就有人问了，如果怕挥发，完全可以将酒瓶封的更紧，为什么非要在温度上下功夫呢？殊不知虽然白酒存储于酒窖中，但却和周围的环境息息相关，尤其是白酒酒窖里的温度变化。如果温度变化剧烈，即便不会让酒精挥发，也会在长期忽高忽低的情况下产生某些说不清楚的物质。这对于酒的品质影响非常不利，尤其是好的白酒，会让原来的品质和味道发生明显的变化。 2、其次，白酒和其他酒类一样，也怕强光直射，故应储存在阴凉处，不得有阳光直入，把酒窖设计在地下最好。如果选择了阳光地带，亦或者是有着阳光直入的地方，那么，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象。所以，我们在储存白酒的时候，一定要选择阴凉处存放，最好的地方，便是我们常常所说的地下酒窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势。 3、再次，白酒酒窖干燥效果要到位，不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候，都会发生些潮湿感的存在。对于白酒来说，阴凉处是储存白酒的好地方，但是潮湿却一定要减少，亦或者是避免，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境，如果有着潮湿的效果，必然会造成白酒质量的问题。所以，我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，最好选择干燥之地，干燥要到位，潮湿要避免，以此来保证白酒的浓郁香味。 4、最后，白酒储存期较长，不可轻易移动位置，最好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，我们就要特别注意环境保持性，最好是在一个地方进行保存，储存，不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果。所以，想要永久的保存好白酒质量，味道，一定不要经常移动，换环境。

收藏技巧，存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资，建议，以业内的行规，50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。 首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了，一言以蔽之，我们投资收藏高端白酒时，在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。你还可以去19在线详细看看 http://www.19online.cn/

观白酒收藏，中国酒文化源远流长，国内爱酒人士很多，白酒收藏一度相当普遍，可是对于珍藏纪念酒的开发却是最近几年的事。但正是越来越火的竞价拍卖活动，使白酒收藏精品有了公认的价格参照体系，公众对白酒收藏的热情有增无减，随着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。 收藏界人士认为，随着生活水平提高，投资品种多元化，肯定有越来越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍卖场上，不仅是历史悠久的名酒，一些近年来精心酿造的白酒也会登上拍场，白酒收藏将向更深层次发展。 从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。一位白酒收藏家说，以这次拍出50万元的五粮液为例，该酒1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1995年又一次获得世界博览会金奖，在海外有很高的知名度。这次推出的90年陈酿，全部出自具有600年历史的明代古窖，这16口明代古窖是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，围绕这些古窖的故事，提供了丰富的酒文化题材。类似五粮液、茅台等历史悠久的中国名酒，如推出纪念装等珍品，都是收藏家进行投资的好品种。 除了品质之外，包装也是白酒收藏的重要因素。随着收藏之风日渐走向市场化，纪念酒告别“酒香不怕巷子深”的观念，其外在包装同样体现收藏价值。像这次的纪念酒，酒瓶以传统酒坛为造型，底部配以24k金的莲花宝座，盖头更以纯金打造。 作为投资收藏，应当选择限量发行的珍藏酒。目前收藏者除了参加竞拍活动外，也可以选择一些限量发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很高。想看更多到 http://www.cntangjiu.com/

首先，要购买佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产品，质量受大自然的影响很大，因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的质量也有区别。例如，波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元，可见年份对酒质量的影响。因此，收藏投资级酒应购买佳年份的顶级酒。 　　其次，要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中，常规单瓶酒（750毫升） 的份额非常小，也不易售出。因此，收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。对于投资级葡萄酒来说，陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素，保存在原酒庄（园） 木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下，在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。 　　第三，也可以购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园） 在好年份时会有期酒销售。 　　第四，要注意收藏分散化。进行多元化投资，是使酒窖藏品持续升值的一个重要方式，也是进行任何投资的通则；同时，收藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同，所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区，自然形成收藏分散化。当然，对某一钟爱品牌的纵向年份收藏不在此列。 　　最后，还需要把握好购买时间。如同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的，购买时间非常重要。了解并预测到价格的高低循环，就可以在最佳时机购买和出售葡萄酒。投资葡萄酒如同其它投资一样，没有任何稳赚不赔的保证；但投资级葡萄酒的最大优势在于即使时机不佳不宜出售，还可以自己或与朋友享受赏酒之乐。

要横着放

汾酒的收藏，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。酒在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，具有收藏的价值。扩展资料：众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。打开一瓶老名酒，或直接饮用，或兑上同类新酒饮用，或兑其他酒饮用，那久散不绝的“老味儿”和特殊的香气。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。总之，鉴藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？ 人民网-浅谈中国白酒收藏：喝也文化藏也文化

汾酒老酒收藏也是近几年火起来的。在收藏老酒时，一定要保证容器封口严密，可用封蜡或生胶带缠绕的方法来防止漏酒和“跑酒”。　　高度酒是收藏首选，50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，无法长期保存。“白酒一定要注意保存，否则藏酒会不翼而飞，价值也会跟着降低。

汾酒没有收藏价值的，如果真要收藏，建议准备一个坛子，将瓶装酒倒到坛子里，然后用腊封口，埋藏阴凉地下，或者放置在阴凉不见光的地窖里

是瓶装的吗，如果是的话，用蜡把瓶口密封，然后藏到土里面，或者地窖都行，最好是比较密封的地方。

埋地里，封闭阴凉存储