倒白酒怎么出线，饭店倒酒的顺序是怎样

从老到小，从领导到平辈、从上往下。

在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。和小编一起来看看下文关于酒桌上的礼仪倒酒，欢迎借鉴！　　为了让你可以成功“出线”，下文为你讲解侍酒礼仪当中的“倒酒”环节，告诉你如何倒红/白葡萄酒，如何倒香槟，以及如何确定各种酒的倒出份量。　　侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的`学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。下面为你介绍侍酒礼仪当中的“如何倒酒”这一环节，让大家对如何倒、倒多少有个清楚的认识；要知道，倒酒虽然是一个小小的动作，却能决定你在大家心目是“出线”还是“出局”！　　首先，我们学习一下怎样倒静止型的红/白/桃红葡萄酒。　　第一步：开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净；再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。　　第二步：手拿瓶身，如果瓶身上没有包餐酒，就让酒标对着客户，让客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份；注意不要用手拿瓶子的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。　　第三步：对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量，不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3满，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。　　第四步：在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。　　第五步：最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。　　那么，对于香槟和其他类型的起泡酒，应该如何倒呢？倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近，只是由于它带有大量气泡，所以还是有些特别的地方。倒起泡酒的时候，先倒少量到杯子里，等气泡稳定下来了，再继续倒，直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候，一般不适合转杯，所以可以把杯子倒得满一些。

对瓶吹就不漏了

一句话 杯壁下流

　　在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。下面是我为大家整理的酒桌上的倒酒礼仪，希望能够帮到大家哦!　　酒桌上的倒酒礼仪 　　倒酒的顺序 　　在第一次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完第一杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。 　　倒酒的方式 　　倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。 　　此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。 　　杯中的酒量 　　有句俗语是这样说的——茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。 　　倒酒的细节 　　倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。 　　酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一个人素养和品味的体现，希望酒友们要特别重视，慢慢 总结 和学习，才能在酒桌上游刃有余~ 　　关于酒桌上的基本礼仪 　　【等待】 　　客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席要正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子，等待饭局的组织者开席号召大家，或请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。 　　【不卑不亢】 　　敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人。 　　【不胡乱替酒】 　　自己职位卑微，记得给领导添酒，不要瞎给领导代酒。 　　【一切尽在不言中】 　　桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 　　【不要得意忘形】 　　有些人酒品很差，尤其是在喝酒后更是展现地淋漓尽致。要么然大呼小叫，胡言乱语，要么然勾肩搭背，动手动脚。这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事。

一般是按级别高到低

主宾席，右侧 左侧陪同，但是也要看桌上人员的分量 一般遵循 长幼尊卑的次序

行政接待礼仪倒酒顺序 　　在酒桌上，一个小小的倒酒和倒茶动作，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”，所以你就要掌握好礼仪啦。下面是我为大家准备的酒桌上倒酒礼仪常识，希望可以帮助大家! 　　 酒桌上的倒酒礼仪常识 　　1、确定酒质后，往玻璃杯里倒酒时，不要太多，倒入量一般是杯子容积的2/3(不过要看具体情况，每位顾客的量要平均); 　　2、按照逆时针方向依序倒给年长的长辈或女客，再顺序倒给男客，最后才倒给主人。 　　3、每次倒完时，要略旋转酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。 　　下面是商务礼仪上的倒酒规则，虽然有点过于文雅，但是在日常生活中的酒桌倒酒上可以参考使用。 　　(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。 　　(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。 　　(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。 　　(4)依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。 　　(5)将软木塞置点酒者汤匙右方125px处平放，让其检查瓶塞是否湿润。 　　(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。 　　(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。 　　(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。 　　(9)请客人慢慢品尝。 　　 行政接待礼仪倒酒顺序 　　1、第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。 　　2、等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两端。 　　3、许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。 　　4、需要留意的是，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。还有，除非你的技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。 　　 倒酒礼仪注意事项： 　　1、倒酒的多少，我们中国有句俗话叫做”酒满茶浅“不过随着时代的变迁我恶魔你现在都是到半杯，当然啤酒除外。 　　2、如果我们喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。 　　3、如果我们喝的是普通的就，那我们就事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。 　　4、如果我们坐在身份比我们高的人的旁边的话，那么我们就需要在喝完酒之后及时的补充满。 　　5、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果我们正好是最后一个倒，那么我们就直接倒完，漫出来也没事。 　　6、要记得如果有女士在场的话，尽量要等她先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。 　　 给别人倒酒的一些细节： 　　给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的.对面拿着他的杯子去倒。 　　倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。 注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 　　给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。 　　如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。 　　服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。 ;

7两的倒入11两里面~~在来7两倒入11两里面~~7两里面剩3两~~11两倒酒缸~~吧7两里面的继续倒入11两 ~再来7两倒入11 再来1次 7两里面剩6两 11两倒掉~~7两倒入 ~~再来一次 7两里面就剩2两了 貌似步骤多了点

站客人右侧，右手持瓶，左手背在身后或者扶稳瓶身或杯脚。 白酒倒满，红酒不超过2/3为宜，茶水应七分满为宜。 要随时关注客人领导的酒杯，没了迅速续上， 但未满酒不多的情况下就要酌情考虑领导的酒量看是否需要填满了。 总之倒酒尽量不要打扰到对方，在对方说话时尽量不去填酒为宜

就是右侧呀

先倒给位高权重者，或者德高望重者 注意长幼有序

看你倒什么酒。一般倒酒要求掌心握住瓶身，将酒瓶上的标签朝外。倒酒时，瓶口不要接触酒杯。倒酒顺序依次从主宾，副主宾开始。具体操作方法，你上jbzx.com.cn查看。

双手应该护住胸前，小心走光，被他站起来看到！～！～

一只手抓住瓶子，另一只手轻轻地抬起瓶底

逍遥殇为了弥补给雷小二造成不必要的麻烦，特此来给雷小二做出解决方案~你得点15下，鼠标的寿命为此缩短啊……（注：7代表七两的酒勺、11代表十一两的酒勺）1、将7倒满；2、将7倒进11；3、将7倒满；4、将7倒进11；5、将11倒回酒坛；6、将7倒进11；7、将7倒满；8、将7倒进11；9、将7倒满；10、将7倒进11；11、将11倒回酒坛；12、将7倒进11；13、将7倒满；14、将7倒进11；15、将11倒回酒坛。Bingo~！2两酒剩在7两的酒勺里了，就此完毕！