酱香茅台怎么储存不会坏，瓶装茅台白酒如何存放

用生料带在瓶帽处缠绕密封（防挥发），注意通风避光保存，有条件温度最好控制在20度左右为宜。

朋友你好！密封保存不变质，所有的酒都不应该放置于高于室温的地方，对于葡萄酒的温度要求更加高，因为葡萄酒的酒精度比较低，储存不当容易变质。而且葡萄酒也不是储存越久就越好喝的。他又个年限，超过这个储存年限则会变质。其他高度酒的要求没有这么高。但是如果不是陈酿的需要，所有的酒还是尽快饮用，保持味道的一致。

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但在存放的过程中，会有微量成分变化，并不是越久越适口。国家相关标准规定，酒精度大于或等于10%vol的饮料酒不需要标示保质期。

白酒储存时间越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度数就越低，酒就越香！而以茅台酒为代表的酱香型白酒最适合陈放，酒越老味越香！

可以尝试着倒着放试试，保正你到时候哭都来不及

不会。理由如下：1，为了长期储藏，酒灌装入酒瓶后，都会采用瓶盖将瓶口密封。密封不严，空气进入后，一方面，酒中的酒精一方面挥发出去；另外一方面，酒会与空气发生化学反应而酸败，要不了多久，这瓶酒就废掉了。酒厂有质量控制流程，密封不严的，绝对是不会流出生产线的。2，不漏气不露酒是瓶装酒最低级最低级的要求了，何况是名酒茅台呢？当然了，黑作坊产的假酒有可能瓶盖真的密封不严，奸商嘛~。但是仿冒茅台的话，也不会蠢到连个瓶盖都做不好。

白酒来说没有像红酒那么娇贵，一般保存方法就行：1. 避免阳光直射，背阴处。2.不要太过潮湿的地方，进行保存就可以了。3.如果实在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷冻）或者地窖中就好！茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

上世纪八十年代生产的茅台酒，商标多数为五星的茅台酒，飞天茅台酒比较少。1987年6月18日茅台应该是五星铁盖茅台酒，真的1987年53度500ml五星铁盖茅台酒，品相好酒满市值17000元左右。如果是真酒，有专业人员收购的。

楼上的大哥们，你们别开玩笑了好不好！如果你们要的话1987年的茅浆窖我能给你们搞到300一瓶的，10几箱没问题！而且可以负责任的告诉你，我还有足够的利润赚，因为300是零售价！虽然这答案可能很打击楼主，不过我还是要实话实说！

800圆左右 现在30年的酒差不多就这个价格

至2021年8月，价格在300-500元。茅浆窖通过酱香型传统工艺酿制而来，其工艺、生产周期等，相对于茅台的地理环境和气候等条件，的确是科学的，其产品完全用不同香型、不同酒度、不同轮次、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使87年茅浆窖形成了独特的风格。茅浆窖酱香型酒存放注意事项保存环境需避光防热防潮阴凉。最好不要放在卧室、厨房、阳台。有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。以上内容参考 百度百科-窖藏

一支1987年的茅浆窖酱香型53度值多少钱？收藏这个茅浆窖要看运气的，买也可能买不到呢，就像上次我爸不经意收到一瓶茅浆窖老酒，看着怪怪的，土瓷瓶、旧包装，说是87年产的，但总觉得不会有太大的价值，后来他一个老友看到后说这是荣成窖的茅浆窖，可是正宗的茅浆窖老酒呢，想买还不知道去哪里买呢，还说让我爸捡了个大便宜，可把我爸乐坏了。怎么分辨87年的茅浆窖的真假？通过什么方式？茅浆窖是很有名的老酒了，特别是87年产的，大家都知道的，像我这种平时就喜欢喝点老酒，但有些牌子的老酒又太贵，实在喝不起，但茅浆窖就实惠多了。你要问真假茅浆窖怎么辨别，我可以给你说说我知道的，一般酒瓶的后标上都标有“荣成窖”的标签，酒瓶呢，是有裂纹的土瓷瓶，表面不怎么光滑，但也很奇怪，就是这种瓶子会让酒越存越香，口感非常纯正。一般仿造品的话，瓶体都很光滑，颜色很浅，没有荣成窖的标志。 酒越好越难买了，现在都是那些精致瓶子的酒，看着就不顺眼！

为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。 我来补充下在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。 据省酿酒协会的有关人士介绍，不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的陈年酒是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。