塑料桶里的白酒能存多久，白酒最多能放几年

如果密封不好的话里面的酒精就会挥发，时间长了就一点酒味都没有了！市面上卖的瓶装白酒保质期只有三年就是这个原因！！ 但是窖藏的因为密封好，酒精不易挥发，而且经过时间它可以发酵，味道变得更醇厚！！变成陈年美酒！！

无论用什么方式酿制的酒,酒精度高的酒保质期要长些，酒的保存有一定要求,温度高了就变质了,只要满足其要求一直放着都没事。

用聚乙烯塑料桶装白酒，工夫一长，聚乙烯可很多消融于酒精中，人们饮用这种酒后，会构成皮肤过敏，严重的会招致贫血症。

1、这要看胶桶的质量，时间长的话，胶桶的气味会溶解在酒里；2、胶桶里有塑化剂DBP.DHBP等十多种塑化剂成分会溶解在酒里会对人体产生影响；3、如果温度过高的话，塑料桶里的双酚A也会溶解在酒里，双酚A会对人的大脑产生影响。

同问。。。

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期就没好滋味了。至于酒是陈的香，人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿，现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了，其实是完全不同的。

白酒别放塑料桶里塑料桶装白酒买回家后，要尽量换成玻璃瓶存放。因为食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。

塑料桶会有异味，长期装白酒是不行的。现在又多了塑化剂名目，更不能长久装酒了。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。

糯米酒最好存放在玻璃或陶瓷容器里哦。先确认你买的是酒还是酒酿。首先，酒酿并不完全是酒，做酒酿的酒药与做酒的酒药是不同的。应该说酒酿是糯米发酵即将成为酒之前的食品。在常温下可以保存几天，但不能放太久，因为放置太久就会味道变凶，会发酵成为酒一样了的(这样发酵后虽然好像酒，但不好吃。如果是酒的话，可以这样保存:第一步:杀菌消毒。影响糯米酒的营养和口感的就是容器、空气中的细菌，如果糯米酒制作完成后不经过杀菌消毒过程，保质期会很短，而且酒质容易在短时间内产生变化，从而也影响其中的营养成分的保留。传统工艺是将成酒加热到85度左右来杀菌消毒的。但是如果你家有条件也可以采用活氧机对糯米酒进行杀菌消毒，不仅不会产生污染，更可以保存酒香和保持酒质。第二步:佳能密实袋保存。大量的糯米酒可以装入消毒杀菌后的瓶子中满瓶保存。但如没有合适的瓶子或者需要送人的糯米酒就需要佳能的密实袋来大显身手。佳能的密实袋是我用过最好用的，因为它的密封条非常紧密，合严密封条之后放在常温下保存可以完全杜绝空气的二次污染。