秦含章酒厂，中国酒文 陕西酒厂有哪些

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秦含章和季克良是师生关系。秦含章出生于江苏省无锡县张舍镇，是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人、轻工系统对国家有突出贡献专家、无锡轻工业学院（现江南大学）创始人。秦含章被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗，2019年8月15日13时22分在北京逝世，享年112岁。季克良，江苏南通人，中共党员，高级工程师，大学学历，工程技术应用研究员，贵州茅台酒厂名誉董事长。2015年8月25日，季克良不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事、贵州茅台酒股份公司董事职务，并办理退休手续。季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，也是国家级非物质文化遗产传承人。

当然还在，就是现在的洋河蓝色系列。

寿，是不是和饮酒有关？医科专家都说饮酒有害健康，那么我们是不是要重新审视一下饮酒与健康的关系？公元2019年8月15日13时22分，中国酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112岁。作为中国老一辈的科学家、新中国食品与发酵工业科技的开拓者与带头人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而网友在得知其享年112岁的事实后则惊呼：如此高寿，是不是和饮酒有关？医科专家都说饮酒有害健康，那么我们是不是要重新审视一下饮酒与健康的关系？作为酒业媒体人，咪酒君有幸与秦老常有交际，对他的历史有所了解，也亲眼见过他的日常生活，且就他的饮酒习惯作为实例，与诸君一起分析饮酒与健康到底是什么样的关系。简单梳理近期网友对秦老长寿的关注和讨论，主要集中在三个方面：一是基因，二是品酒而不饮酒，三是喝的都是粮食酒。有不少网友认为，秦老的长寿应该与基因有关，而初识秦老的人也常常有此猜测。但事实上，秦老的父亲享年58岁，其母亲享年60岁，其大哥享年72岁，其大姐91岁，其二哥享年102岁，以此很难判断秦老的长寿与基因有多大关系。也有不少网友说，秦老日常是品酒，品而不饮，不是喝酒。但事实上，秦老在酒界的建树主要在酿酒科技的发酵领域，并非以品酒见长，品而不饮不是秦老的工作状态。相反，秦老倒是有长期适量饮酒的习惯，即使在生活十分艰难的时候，从未停止过。我亲眼所见的秦老饮酒，总是浅斟慢饮，细细品咂，深得酒中滋味。2013年底的一次酒业峰会上，咪酒君亲眼所见，已是106岁高龄的秦老从上午8：50进入会场，到晚上8：50晚宴结束，一直没有退场、没有休息。晚宴时众人纷纷敬酒上寿，而他来者不拒，轻抿一口以还礼，整个宴会共饮三杯白酒，依然神清气朗、精神矍铄，毫无疲态。timgHUWE8276.jpg当然，有网友认为秦老喝的酒都是酒厂“特供”的原浆，是纯粮酒，跟市面上常见的“酒精酒”肯定不一样。但事实上，作为酒界泰斗，秦老一生阅酒无数，而且职责所系，所品鉴的基本是面向市场销售的产品，这些酒在质量上也自然是参差不齐的。经常也有全国各地厂家代表在来京时探望秦老，带上自家的新产品请秦老品尝，听取秦老的品评意见。遇到有特点的酒，秦老会反复品咂，喝完一整杯，但这些酒和市场上销售的产品并无二样。那些认为市场上都是“酒精勾兑酒”的观点，纯属以讹传讹。适量饮酒有益健康，这是中国酒文化中十分有价值的一个观点。

你好，酒钢集团公司只有一家酿造酒生产企业为：甘肃嘉峪关紫轩酒业公司。该公司主要生产紫轩品牌系列葡萄酒和峪泉坊系列粮食酒。希望能帮到你。

秦含章 ，生于1908年2月，食品、发酵工业专家，无锡人。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授、高级工程师，国家有突出贡献专家。 秦含章是谁？可能很多人没有听过这个名字，但是你每天吃的醋、酱油，喝的白酒，都和秦含章老先生息息相关。他之于中国食品、发酵业的地位相当于钱学森之于中国航天业的地位，是中国白酒界、酒界、酿造界共奉的一代宗师、酒界先驱。 在贵州茅台酒厂的广场上，巍然矗立着一尊老人的全身铜像，颇显一种与众不同的儒雅，格外引人注目。人所不知的是，这是一位依然健在的世纪老人的雕像。 为在世之人立像，显然极为罕见。这位传奇老人，便是人称“酒界泰斗”的秦含章。2018年月2月19日，秦老年届110岁寿龄。秦含章老先生曾说自己高寿的秘诀是“每天好酒二两半、轻松活过一百岁”。 “每天好酒二两半、轻松活过一百岁”。 1、喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 2、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。 3、喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。 4、喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律地蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。 5、在户外新鲜空气中喝酒，大脑思维活动变得清晰、灵活，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。据有关专家测试，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占优势。 6、喝酒是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定，当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。 7、定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。 8、喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。 9、喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。 10、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。 11、喝酒能减少激素的产生，过多的肾上腺素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。 12、喝酒可以保护身体环境，消除废气污染，对强身健体，提高身体免疫力，减少疾病，延年益寿也有积极的推动作用。 医学上对于喝酒的好处是怎么解析的 一、减压。 有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑，“有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个顶着。一副满不在乎的样子。 二、解愁。 谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没用，但就是不得不想，自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。 三、壮胆。 即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，‘也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。“爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。 四、去乏。 没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错 编辑:bjz2558

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没有，100多岁了。秦含章 ，食品、发酵工业专家，无锡人。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授、高级工程师，国家有突出贡献专家。1931年毕业于劳动大学农学院。1935年获比利时圣布律农学院工学候补博士学位。后入柏林大学发酵学院进修。1937年后，历任复旦大学、中央大学、南京大学教授。

秦含章老人惹你了吗？你有病吗？要过节了，我不想骂你！

龙古酿的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“贵州龙古酿酒厂”。 贵州省仁怀市茅台镇“龙古酿”酒厂(原贵州省仁怀市茅台镇酒魁酒厂)始建于1968年，位于黔北赤水河畔东岸，寒婆岭下、马鞍山斜坡上公司自创建至今已有二十多年的酿酒历史，经过多年的艰苦创业，现已形成酿造、勾兑、包装一体化的白酒生产企业。目前公司共占地20亩，建筑面积达10000多平米。 选用赤水河两岸朱砂土壤产出的优质糯红高粱、小麦为主要原料，秉承茅台传统考究的酿酒工艺酿制，经长期窖藏，精心勾兑而成，具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之完美风格。

首先，这位网友，我要对你提出批评，秦汉章先生是我国酿酒业的鼻祖，是酿酒业的泰斗，2019年8月15日，秦含章先生在北京逝世，享年112岁。

秦老是一个值得尊敬的人，他历经近代中国的苦难，为新中国发酵工业做出了巨大贡献。很不幸，老爷子今天仙逝了。作为一个晚辈，数年前有幸拜访几次秦老夫妇，那时秦老已经百岁，声如洪钟，索阿姨还端出糖果招待……我也见识到了周总理签发的奖状。现在只能回忆了。。。秦老挥别我们，而索阿姨已经去世3年了。。。愿天堂里幸福！

秦含章夫人还在吗？我看到有资料说他夫人过世了，是真的吗？

放心吧！你归天了，秦老举杯为你送行！

请这位网友把这个提问删掉，谢谢！你这样问别人是在伤害人，还想造成老年人死亡吗？为了让老年人及大家永远活着，请不要再用这种观念去判断人与生命，为了人类的健康与生命不得不强调，多少人的疾病死亡就发生在这种想法说法，请删除此提问，谢谢！