康乾酒厂，谈谈对康乾盛世的看法

最后的繁荣，但是只是表面的繁华。最低下的老百姓已经贫穷了

1、板城烧锅酒：板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。2、山庄老酒：山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。3、九龙醉：承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”牌九龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。4、鹿苑酒：鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，采用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。5、承德琢酒：承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

清代最后一个繁华时代

落日余晖

白酒酿造技术的记载最早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目·谷部》卷二十五中写道：“烧酒，非古法也。自元时始创其法。”二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。1949年，根据政府命令，由红星全面接收老北京12家老字号酒坊，独家传承北京二锅头酒酿制技艺！北京酿酒在开放、兼容的文化氛围中，完成了从古酒向烧酒的转变。对于这块有人类居住百万年、建城3000年的土地来说，在八百年前建都的那一刻，真正属于她的酒已开始孕育，“二锅头”这一白酒骄子，渐趋成熟。北京酿酒技艺的第一次飞跃，发生在中国封建王朝最后一次辉煌的“康乾盛世”。此时，北京的酿酒业有了很大发展，以高粱为原料的烧酒行业，以其成本低、度数高、储存时间长、贩运方便等优势发展更为迅猛。当时酒坊“灶火如屋，突烟腾上，数里外皆见之。”可见其规模之大。“乱世良将盛世商”，皇城北京这种政治中心，产生了不少大商家，其中最著名的当推四大商号：王致和，同仁堂，松竹斋（荣宝斋的前身），以及前门外赵氏三兄弟创建的源升号酒坊——二锅头酿酒工艺的发源地。清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。二锅头工艺自此诞生美酒传千秋，北京的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，京城饮二锅头成风，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而最正宗的二锅头酿造技艺，始终采用师徒口传心授的方式，秘不外宣。这独门秘技被一代又一代的传人继承下来，如今二锅头技艺正宗传人是北京红星股份有限公司的副总经理艾金忠，是赵氏的第九代弟子。他师承二锅头酿制技艺第八代传人高景炎先生，在红星公司从事北京二锅头传统酿制技多年。他在“北京二锅头传统酿制技术”的传承中，注重创新和发展，为“红星二锅头”走向国际做出突出贡献。历经八百年，红星将一份珍贵的历史遗产保存至今。可以说没有红星，就没有今天的二锅头酒。1949年1月，北平和平解放后，立即将京城所有酿酒的能工巧匠汇集在红星旗下，在北京东郊八王坟组建了新中国第一家国营工业化酿酒厂——华北酒业专卖公司实验厂（红星前身）。1949年5月，红星酒厂组建完毕。1949年9月16日，生产出第一批以高粱做原料的“白酒”，这20.5吨酒，就是红星人至今津津乐道的建国献礼酒。在这一伟大的创业中，有一个人发挥了重要作用。这就是二锅头酿制技艺的第七代传人王秋芳女士，她同“龙泉”“景泉茂”等十二家老烧锅的技师一道成为二锅头技艺的正宗传承者！为了表达对新中国的热爱和对赵氏酿酒工艺的崇敬，企业没有沿袭“烧酒”、“烧刀子”、“白干”等白酒旧称，人们为这种酒取了一个很有时代特征也很响亮的名字：红星二锅头。从此，“二锅头”这一工艺名称被作为产品名称使用。北京有了举世闻名的北京“二锅头酒”！做为向新中国的开国大典的献礼酒，是新中国诞生的英雄酒。二锅头由来北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到京师之烧刀与棣之纯棉也。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为掐头去尾截取中段工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，对后世白酒质量的稳定起了重大作用，几百年来被继承发扬并流传至今俗称二锅头。.新中国献礼酒北京红星的前身为国营北京酿酒厂，成立于1949年5月。为了迎接新中国诞生,于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好 ，六十余年畅销不衰，被誉为 大众名酒 。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到目前的6万吨，创造了全国清香型白酒产销量的新记录 ，满足了人民群众的生活要求。红星剧场《红星国际剧场》是北京红星股份有限公司塑造企业形象，进军文化市场，与东方创艺广告公司联合推出的播映国外优秀影片的电视栏目。《红星国际剧场》自开播以来引进、发行的影片来自从港台地区到东亚、东南亚；从南北美到中美洲；从欧洲大陆到澳洲大陆文化景观迥异的不同区域的、在国内电视台首次播出的国际新片。使观众足不出户即可领略异域风情。《红星国际剧场》拥有包括4个直辖市台、13个省台、14个省会台的150多个重点城市电视台等真实有效的收视覆盖网络，是目前全国影片联播规模最大的“国际影视剧场”之一。自1999年开播以来，给观众带来欢乐，丰富了人们的业余生活。

肯定是嘉庆啦！！！

俩人都是很平庸的皇帝，如果从他们中挑个好的，那么是嘉庆吧！

嘉庆

爱新觉罗祖家坊从辽代起就是皇室酿酒作坊，1635年更名为“祖家坊烧锅”，所酿“祖家坊白酒”为清廷特供御酒；现在更被评为国家AAAA级旅游景区。 中国沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司，位于古盛京北部，为大清皇族爱新觉罗氏家族酒坊，从清王朝建立始，一直作为清王朝皇室家宴用酒未曾外传。那里古井甘泉，草舍泥墙，曲香缭绕，吸口气酒香浓郁，喝口水清凉甘洌。“美酒之地必得甘泉，泉甘而酒美。”酿酒所用的这口古井县志记载已逾千年，据地矿专家鉴定她是一口含特殊矿物质的水源，四季泉涌不息。酿酒的全部用水都采于此泉。所用粮谷，都是当地特产的老品，糜子、谷子、粘高粱、薏米等作物。它生长于半山坡上，由于植物的特性，不用化肥、不用农药。乡里人年复一年的耕作，均被用作酿酒，形成了自己的生态加工循环产业。由于那里聚居的大多是满族人,地处大山深处。她们完全保留着自己的习俗和方言，特别是满族独特的酿酒工艺。泥窖、采曲、春醅、秋酿......现在还保留着当年的石臼、石碾、石磨、石锅、石窗和酿酒神仙像等。所酿的酒还须用古法陈酿，即用树条编制的酒海，内用树皮纸和石灰、花泥、蛋清等糊制上百至千余层不等。所储的酒花香、曲香、梨香各异。最大的酒海能装百吨。这泉，这谷，这独有的满族酿法一脉相承，原汁原味。自从有了这种酒，当地人就情有独钟。公元一六一九年萨尔浒之战，明朝军大败于努尔哈赤。这一仗努尔哈赤获得了辽沈一带大片区域，力量也愈来愈强大，并也由此奠定了清朝政权的基础。公元一六二五年一日，努尔哈赤率军迁徙途中，经盛京郊野处口干舌燥，命本旗族人去周边取水饮用。荒郊野地几位本旗族人找了好久都未找到，慌神中不知如何是好时，远处济尔哈朗手中持一壶快马而来，到努尔哈赤边敬上。努尔哈赤饮后颜面惊奇，忙问济尔哈朗何处取得如此甘口的水来，济尔哈朗指向远处，并说明水源地貌和特征。努尔哈赤兴致之余带领八旗首领随济尔哈朗来到井旁，相视片刻后让其他旗主品尝泉水，其他旗主饮后纷纷赞不绝口中连连称奇道：天下竟有如此甘美爽口的泉水！努尔哈赤仰天开怀大笑道：这正预示着各旗主将可安享天下，日饮甘泉了。同时，努尔哈赤给此井赐名八旗井，并下令只可八旗首领及其八旗贵族方能享用。而后令济尔哈朗驻守此地护井，为八旗旗主及八旗贵族日后饮用提供水源。公元一六三五年，为了迎接来年皇太极开元建国，济尔哈朗倾尽盛京所有精良酿酒师，倾力打造开年皇宫御用盛酒。公元一六三六年，皇太极在盛京称帝，建国号大清，改年号为崇德，并以是年为崇德元年。是时，皇宫盛宴中，皇亲国戚举杯共贺，一尽杯底后，被此般美酒的浓郁悠长所陶醉其中，纷纷夸奖此酒之绝妙。皇太极对济尔哈朗更是情深意重，视其如同同胞兄弟般，鉴于其战功显赫和护井绩佳，特晋封济尔哈朗为和硕郑亲王。同时，赐名其管制的酒坊为满族酿造第一坊，并只限皇族御宴享用。直到清朝结束，民间方有幸品尝到这皇室美酒。爱新觉罗家族——最后的贵族据《清太祖高皇帝实录》记载，天女佛库伦在长白山附近的湖里洗澡，神鸦衔来一枚红色果子，佛库伦吞食后身体沉重，不能升天，不久产下男婴，体貌奇伟，落地能言。佛库伦对他说：“汝以爱新觉罗为姓，名库布里雍舜。”这个男孩成为爱新觉罗家族的祖先。这一姓氏的含义是，金子般高贵神圣的觉罗族。十六世纪末，爱新觉罗家族在努尔哈赤的领导下崛起于辽东，随后建立大清，入主中原，定都北京。在清王朝统治的二百六十七年时间里，爱新觉罗家族共诞生了十二位帝王，他们以极大的热情和极至的谦逊之心学习汉文化，研究经史之学，掌握诗书礼仪，创造了一个前所未有的盛世王朝。时至今日，爱新觉罗家族——这个满族贵族中地位最显赫的皇族，已渐渐淡出人们视线。但是，关于这个皇室贵族的各种传说，如金戈铁马的战争岁月，辉煌灿烂的康乾盛世，极尽奢华的物质生活，依然在坊间流传着……满族，一个历史悠久的民族，五六千年前，就在东北这方土地上，与中华儿女的人文始祖之一的舜帝一同开天辟地，壮心于华夏后土。满族，一个文化深厚的民族，其历史和文化，无论是过去，还是现在，对整个中华民族的历史和文化发展，都有着重要的启示作用。满族，一个堪称伟大的民族，与其他民族一起共同创造了辉煌的中华民族文化，雄踞于世界民族之林。满族人好饮酒。据 《大金国志女真传》 载 ：女真人“饮宴宾客，尽携亲友而来。及相近之家，不召皆至。客坐食，主人立而待之。至食罢，众宾方请主人就坐。酒行无算，醉倒及逃归则已。”又说：“饮酒无算，只用一木杓子，自上而下，循环酌之。”可见满族人日常饮酒的习俗已显示出鲜明的个性。酒对满族先民度过寒冷的冬天起到一定的作用。同时，也对他们的性格塑造产生一定影响，它使勇敢的满族先民更加勇敢。因此满族人对酒情有独钟。聪慧勤劳的满族先民发明了纯正的满族酿酒技术，并世代相传，在满族入主中原时期，更是颁布了一系列措施，不仅推动了酿酒业的繁荣发展，也推动了满族酒文化的空前传播。遥望不朽当年，金戈铁马，烽烟四起，爱新觉罗 努尔哈赤率领众部族崛起于辽东，随后爱新觉罗家族入主中原，治国安民，完成并巩固统一大业。康乾盛世，空前辉煌，帝王坐拥天下，四海朝贡，物华天宝，尽在其宫。爱新觉罗家族，亦成为满族贵族中地位最显赫的皇族，地位之尊贵，无与伦比。今逢和谐盛世，爱新觉罗酒业继承祖传家族酒坊，传承中国皇家文化，谨遵祖训，以德治酒，良心酿造，以帝王般的仁德，再现宫廷御酒的皇家风范。其一脉相承，文化之深厚，品位之尊贵，堪称中国白酒奢侈品第一品牌，足以灿烂中华，辉耀世界！秉承历史，传承未来，爱新觉罗酒业必将承先祖之风华，向世人展示东方帝王的品位之尊及东方皇室的格调之美，让文明得以传承，文化得以延续！酒海。以树条手工编制大酒海，内以自制树皮纸加花泥、蛋清、鹿血等糊制千余层，用这种独特方法制作的储酒器储酒点滴不渗，酒海内在相对环境可以保持恒温，受外界影响甚微，因为酒和金属会产生氧化反应如果用金属容器储藏酒，金属容器就会被酒氧化，喝起来对身体就会不好，而这种酒海绿色环保，没有化学反应。包括糊制酒海的纸都是我们自己捞制而成的。在爱新觉罗酒业，尚存最久的酒海已逾百年，现容量有5斤、10斤、30斤、700斤，3吨、5吨、8吨、16吨等，目前已糊制能容100吨的超大酒海，一共要糊千余层，历时6年之久，此酒海现已列为吉尼斯记录。酒岁分明，勿昧良心，封口处必标明时间、容量、重量。海内之酒并不装满，因为酒是有生命的，让其有自由呼吸的空间。现在这项工艺已被列为非物质文化遗产之一。八旗井。美酒之地必有甘泉，泉甘而酒美。据《法库文物志》记载，这口井是女真时期建制的，距今已有千年历史。井水四季恒温8摄氏度， 井深6丈， 水深3丈。据地矿专家鉴定，水中含有多种矿物质和微量元素。古井至今仍泉水如玉， 甘甜爽口。八旗井又名“皇脉御泉”，泉底石隙交错泉涌不息， 泉水清冽甘甜，清太祖太宗起兵定天下皆得益于此泉。法库素有“大清边门”之称，康熙皇帝几经巡边，必定驻足，饮水敬天，感恩皇脉佑清。乾隆皇帝品北京玉泉山泉水酷似此泉，惊呼:"莫非二泉地脉相通”所以喜爱北京玉泉， 悟本思源。但玉泉终非皇脉御泉，随即下旨取御泉酿酒，供皇家独享，以酒思泉，以达皇脉永序之意，并御笔亲书“皇脉御泉”。纸坊。最古老的工艺——造纸。以树皮为原料晒干后，用清水侵透，再放入锅中蒸煮，待树皮完全蒸透煮熟，石碾子碾压并软化，清水洗净后，再用枣木做的捣木，将树皮捣成饼，切成丝，下水池浸泡一天一夜，制成浆液，最后用特制的竹篦子捞取纸浆，阴干后即成为纸张。这种纸区别于白纸，具有韧性和拉力而且纤维较长，最适合糊制酒海。这种古法造纸的工艺已被列为非物质文化遗产。酿造。祖训讲：“良心酿造，以德治酒；古法虽繁，勿减其功”。从选粮到出酒， 共十八道工序，全凭良心酿造。石锅。蒸料所用石锅目前在国内是最大的，内外两层均为石头。通过石锅蒸馏所酿之酒风格独特。古法将酒醅放入石锅内蒸，温度均衡、蓄热性好，停火后温度不会急剧下降，并可避免酒中金属含量超标，同时酒醅再一次吸纳了石材中蕴含的多种微量元素，堪称民族酿酒文化第一锅，也是非物质文化遗产之一。泥窖。泥窖深2米，不仅表面有窖泥，墙体也全部由窖泥填充。窖泥采用当地特有的香水梨（这种香水梨食用并不好吃）发酵成浆后，加入麻刀、红泥和珍贵的陈年老窖泥等材料按比例制成。按精制配方将精选的原料和特制的曲种加入窖泥，低温发酵28天制成酒醅。酒醅中浸满了梨香，因原料不同、曲种不同，所以风格也各异。石锅蒸馏所酿之酒是浓香型酒，也被称为生物引导发酵。泥窖制作工艺也被列为非物质文化遗产之一。

导游推荐的地方，感觉还是比较正规的旅游商品超市，没有强买强卖，而且还算热情。东西不少，有售价成千上万的玉石翡翠，也有十几元的土特产，好不容易来趟承德，买了点吃得带回去尝尝就行了

利害，相当了不气。乾隆，很有作为的1位皇帝！

利害，康乾盛世之1的皇帝

够厉害

历害，乾隆皇帝在位六十年将康乾盛世推向顶峰。

汉景帝,汉文帝(文景之治),汉光武帝 隋文帝(开皇之治) 唐太宗(贞观之治),唐玄宗(开元盛世) 宋太祖 明仁宗,明宣宗(仁宣之治)最早的是刘邦 清圣祖,清高宗(康乾盛世)

唐高宗李治

庄子吗

从世界历史的横向发展来看:康乾盛世时的帝王对世界工业文明发展的历史性变革毫无认识.他们对外紧闭国门,对内压制打击工商业,厉行文化专制,严重摧残近代化因素萌芽.愚昧自大,固步自封的清帝国与西方强力量的对比速发生逆转. 从中国古代历史的纵向发展来看:政治,经济,文化等诸多方面将中国传统社会推向了一个新的高峰,完成国家统一,创造了中国历史的奇迹.