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镜湖秘粮

安徽亳州古井工业园区

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广州秋泉贸易有限公司是金粮贡酒厂的广东总代理、厂家办事处。

在广东，他是金粮贡白酒酒业的总代理，也是董店的总代理喔

　　柘城县属河南省商丘市，位于河南省东部，商丘市西南部。全县总面积1048平方公里，辖5镇18乡，493　　个行政村，13个居民委员会。总人口91万人，中农业人口86万人.　　柘城历史悠久，文绪锦长。上古之世即为朱襄氏故居。夏称“株野”，商称“秋地”。至秦乃筑城置县，以邑有柘　　沟环流，乃称“柘县”。隋开皇十六年（公元596年）更名为“柘城县”。明嘉靖二十一年（1542年），旧城　　圯于大水，一城锦乡，没于泽国，即今日“北旧湖”。明嘉靖三十三年（1554年），城池南迁，以迄于今。“北　　旧城”内，依然烟波浩渺，水天一色，令人神往。　　千百年来，勤劳勇敢的柘城人民，在这块美丽富饶的土地上，生息繁衍，创造了绚烂丰富的文化，留下了瑰奇精湛　　的艺术珍宝。古迹名胜210多处，馆藏文物1800余件。　　柘城地势平坦，气候温和，特产丰饶，景色宜人。惠济河．废黄河斜贯南北，涡河横穿南区域 ,其它河渠网布全　　境。耕地面积110万亩，五谷俱全，六畜兼备。盛产小麦、玉米、大豆、花生、棉花、烟叶等，每年均有生猪、三　　樱椒、大蒜等产品远销国内外。柘城县是国家商品粮基地县．全国优质棉基地县．瘦肉型猪基地县和牲牧养牛示范　　县。林业资源丰富，是全国平原绿化县。省林业生产达 标县和泡桐生产基地县，有“豫东泡桐之乡”之誉。　　工业生产具有一定规模。商粮集团、王贡酒厂、酿酒总厂、造纸厂、生物化学厂以及轴承厂、中药厂等已成为龙头　　企业。商粮系列酒、王贡系列酒、磷肥、生物农药、瓦楞纸、铝锅、茄尼醇等产品有很强的市场竞争力。　　柘城是三樱椒．大蒜．生猪．牛皮等产品的主要集散地。境内商贾云集，市场繁荣，人民安居乐业。春水辣椒城、　　中原皮毛城、特色产品交易市场、大蒜市场、蔬菜批发市场有着的广阔发展前景。　　柘城交通便利，通讯网络发展迅速，基础设施完美。东北距京九铁路、陇海铁路、商丘机场仅50公里，距高速公　　路仅30公里。境内公路34条，351.44公里，有沟通7个地区，31个县市的10多余条客运线路。商周高等　　级公路正在建设。县乡有线光缆已铺通。全县程控电话总容量达到54800门，实现了国内国际长途电话直拨，图　　文传真。县城规划区总面积28.3平方公里，主要道路有19条，建成了春水路．新建南北街．南环路．文庙南北　　街。中原大街．和平南北街为主的道路网络系统。商粮大厦、金叶宾馆、县委招待所等集宾馆、餐饮、美容 、娱乐于　　一体，各种配套服务设施齐全。　　柘城物华天宝，人杰地灵，条件优越。我们将进一步深化改革，扩大开放，落实各项优惠政策，农业基础地位，加　　快工业发展步伐，加大城市建设力度，改善软硬环境，提高办事效率，促进经济发展。

1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。

香味的不同，你可以买两种酒来对比闻或尝一下。

建议各买几种喝喝看，比较一下。 就我的经验来看，酱香白酒初次尝试会感觉到有浓郁的豆瓣酱的气味，小喝一口，口感爆烈，香味突出，除了原先的豆瓣酱味道还有明显的粮食气息。喝过后回味较长。刚开始喝可能有点不习惯，但是喝多了就放不下了。此种白酒个人认为不太适合大口大口猛灌。喝酱香型，40多度以下的我不怎么推荐。 而浓香型白酒一般没有豆瓣酱的气味，但是好的浓香白酒粮食气息也很浓，如五粮液。其口感不如酱香白酒那么爆烈，但是却更加绵柔悠长，初饮者更容易接受。喝过之后，好的浓香白酒回味也不比酱香白酒差，但回味的感觉有些不同。两种酒只要是质量好的，喝了下次还是想喝。浓香白酒我看就比较适合猛灌。 以上全是个人感受，不具有普遍代表性阿。至于在制作过程中有什么区别，有哪些牌子，历史什么的，网上多的是，找一找就可以了。

浓香型白酒： 采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口,回味悠长。 窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 更有天旺健养生酒突出的养生功效。 酱香型白酒： 采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、荣太和、郎酒、 潭酒为代表。