1. 羊汤锅介绍
1、用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。
2、萝卜切片。
3、豌豆尖洗净沥干。
4、香菜切碎。
5、小米辣青椒切碎。
6、羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。
7、将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。
8、将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。
9、转移至电火锅中准备加菜。
10、萝卜煮熟可吃，佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
2. 熬羊汤专用的锅图片
清炖羊肉汤做法非常简单，重要的得去除羊膻味和白萝卜的苦臭味，做到这两点后炖出来的羊肉汤才会清香味甜，非常好喝。做法：1、市场买回来的羊腿肉斩大块清洗干净。
2、用凉水加一大勺料酒浸泡15分钟，充分去除血水后清洗干净。(去除膻味第一步)
3、洗好的羊肉放入凉水锅内加白醋烧开煮两分钟捞出洗干净。(加醋飞水即去除膻味第二步)
4、花椒数粒，八角2个，桂皮，陈皮适量，朝天椒2个装入调料盒内，另外生姜拍碎，葱切段，干山楂两三个。(去除膻味第三步)
5、白萝卜去蒂清洗干净。
6、切成2cm的厚片，用牙签在上面扎满小孔，这样在焯水的时候可以有效去除辛辣引起的苦臭味。
7、扎完孔的萝卜切成滚刀块。
8、锅内烧开水下入萝卜块煮约两分钟。
9、捞出萝卜备用，煮萝卜的水放凉。
10、焯萝卜的水放入砂锅内，将羊肉连同调料盒以及生姜葱段山楂都放入大火烧开转小火炖一个小时，再将萝卜放入炖至肉烂萝卜成透明色即可，加盐胡椒粉出锅，吃时撒上香菜。
3. 羊汤锅的介绍
这个冬天太幸福了，妈妈给我们煮羊汤火锅吃，一家人都很爱吃羊肉，尤其妈妈做的，还能刷火锅吃，太满足了，有这样的妈妈我真的很幸福。
冬天很冷，要吃点东西补补，想来想去还是去吃羊汤火锅吧，这个季节很适合吃这个，吃完整个人都暖和了。
4. 羊肉汤锅介绍
羊肉汤锅做法：
食材：
羊排肉一块、红萝卜一根、胡萝卜一根、生姜一块、料酒2勺、大葱一根、生姜一块、火锅底料一块、郫县豆瓣酱2勺、剁椒酱2勺、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉各适量。
1、先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。2、将洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟。
3、锅中倒入菜籽油，放入生姜大葱煸香，再放入八角、桂皮、香叶、花椒煸香。再放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制剁椒酱，炒出红油，多炒会，把辣椒里面水分煸干。
4、羊排汤炖了20分钟了，打开锅盖，放入生抽，再放入炒好的调料，然后盖上锅盖，继续炖。
5、洗干净的红萝卜和胡萝卜切滚到块，再放入热水锅中，盖上锅盖，大火烧开，再煮五分钟。
6、时间到时，捞出垫在盆底。羊排汤烧得时间到时，撒上白胡椒粉，就可以装盆了，再撒上青大蒜点缀就可以了。
5. 羊汤专用锅
羊杂碎汤的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦)，单位热量适中。每100克羊杂碎汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
6. 羊汤锅底火锅
那下面分享一个家庭自制火锅清汤锅底的做法：
材料：鸡架子、花椒、红枣、枸杞 、香菇、淀粉、料酒。
具体步骤如下：
1.熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
2.制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。
3.把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康!
7. 羊肉汤锅是什么
冬羊肉汤锅的做法如下：
主料：羊肉500克
辅料：萝卜一个，红枣十个，枸杞三十粒，苹茹150克，姜五克，冰糖五克，盐适量：
羊肉切成小块，在沸水中焯一下，捞出用热水冲洗干净
砂锅加入水，放入羊肉，料酒，冰糖，姜片，先用大火烧开，小火炖一个小时，再放入萝卜，平菇，红枣，枸杞炖20分钟，最后，加入味精，盐，调味，放点香菜即可出锅
8. 羊汤专用大锅
猪里脊肉切薄片，沾玉米淀粉，淀粉一定要薄薄一层，用擀面杖擀几下让肉片更薄。锅中烧水，放盐，紫菜，生抽，香油调味，水开后下入肉片15秒左右出锅。肉片滑嫩，好吃。
也可以做白菜豆腐汤的时候下入肉片，肉片一定不要煮时间长，时间长，肉变老了不好吃
9. 商用羊汤锅图片大全
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