一.匈牙利葡萄酒
1. 酒沙龙WWW。9SALON。CN 全世界最好的贵腐酒产区是匈牙利的托卡伊(Tokaji)。帕茱丝城堡(Chateau Pazjos)是匈牙利托卡伊产区最古老的家族酒庄,至今已有500年历史,以生产世界上最优质的白葡萄酒和贵腐酒而著称,产品主要供当地贵族、高级餐厅和顶级酒店享用。
2.帕茱丝家族在1993年的特酿的特别贵腐酒王还获得“罗卜派克”的100分,这是在贵腐酒当中最少见的分数,也被评为本世纪最伟大的精华酒!
3.这样的酒在全球也就只有千来瓶,所以成为爱酒人士的抢手货!据说在古代匈牙利王室曾把这家族的贵腐酒作为匈牙利的国礼赠送给邻国,以换回邻国的和平。
4.因为此酒含有特殊微量原素,所以匈牙利皇宫的贵妇们都把此酒作为滋养身托卡伊阿素“ASZU”贵腐甜酒是遵循家族传统工艺酿造出来的,"Aszu" 这一词出自匈牙利语。
5.只要在酒瓶上打着(ASZU)就是指酿造葡萄酒的葡萄都是在完全霉变之后精选出来的,也是贵腐酒的最高级别。
6.这种葡萄霉变是上天给人类最好的礼物,只有在特殊气候下才会发生,所以能否得到这种霉变葡萄就要看老天爷的心情了。
7.“puttonyos”是一种灌装工具,可用于测量,俗称“篓”。这种篓大约可装入30千克的阿素葡萄。在酿制136升干型葡萄酒时加入几篓这样的葡萄之后,可增加酒的香甜度,通常情况下,有3篓、5篓,篓数越多,酒质越好,甜度越高,价格就成倍的提高。
二.匈牙利的葡萄酒有什么特点
1.匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaj,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。
三.匈牙利著名葡萄酒都有什么
1.匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。如今,匈牙利每年都会举办丰富多彩的葡萄节、品酒会等活动,形成了独具特色的葡萄酒旅游项目,充分展示了其葡萄酒生产的悠久历史和文化,而著名的都凯甜酒Tokaji,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。
2.目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田,70%生产红葡萄酒,因为匈牙利独特的地理环境,四周环陆,典型的大陆型气候,夏季酷热冬季严寒,加上比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候,惯有的阴霾常笼罩天际,有利于酿造出可口的贵腐甜酒,相较于其它欧洲产酒国,匈牙利葡萄酒多种植该国特有的土生品种,也因此使得该国葡萄酒风味独具,匈牙利葡萄酒标签上,通常可以看到葡萄品种的名称。
四.匈牙利著名葡萄酒都有什么
托卡伊葡萄酒皇家园(陶佳宜)甜白葡萄酒(HETSZOLO ASZU 3P )421RMB皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒(500毫升)(Aszu 5 Puttonyos 500ml)790RMB 皇家园(陶佳宜)特级甜白葡萄酒(HETSZOLO ASZU 5P)825RMB 皇家托卡伊蜜房贵腐甜白葡萄酒500ML(Royal Tokaji Mézes Mály 6 Puttonyos 500ml)2453RMB