白酒课文怎么讲，白酒的基本知识普及

1、白酒是我国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。2、我国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 从严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。3、白酒香型： 酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。4、白酒产地： 白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为我国三大名酒的茅五泸。5、白酒功效： 白酒具有舒筋活络、驱寒和促进新陈代谢的功效，同时还可以缓解疲劳和活血，对于消除紧张的情绪和促进食物的消化也有一定的作用，而且还有助于血液的循环和化瘀以及杀菌。 白酒如果适量的饮用，可以有效的缓解胆固醇沉积在血管内，但要注意过量饮用有可能会对身体造成损伤。

贾平凹文章《酒》的主要内容：从父亲劝“我”不喝酒到让“我”喝酒解烦，借喝酒告诉“我”道理的过程。通过作者因为文艺纠纷心情郁闷，回家和父亲相见兵父子共同饮酒的事情表现了父亲对儿女的关爱之情。本文写了父亲为“我”做的三件事：第①段写父亲为“我”照管小女儿，并叮咛“我”好好写作，不要喝酒。第②③④段写父亲带小女儿进城，为“我”的状况暗自担忧。第⑤⑥⑦段写父亲陪“我”喝酒，鼓励“我”。扩展资料：文章赏析句中的心理描写，把“我很苦恼，也更胆怯”比喻成“乡下人担了鸡蛋进城”，既形象生动，又富有生活气息，读来使人忍俊不禁。“先喝了一口”“嘴便张开往外哈着气”是动作描写，“脸色通红，皮肉抽搐着”是对父亲的神态描写，用这两种描写，具体细致地写出了父亲不能喝酒，但又勉强自己喝的情状，心里有话不吐不快的心思。“酒”贯串起了全文，它是文章的线索；父亲劝“我”不喝酒，让“我”喝酒解烦，借喝酒告诉“我”道理，都表现了父亲对“我”的关爱，因此酒又是主题的触发点、催化剂，让儿子更深地理解了父爱。父亲借喝酒才告诉“我”的道理，让“我从此再没有了什么烦闷，也没有从此沉沦下去”，表明了父亲的做法也许是简单粗犷的，但父爱却是博大深沉的。

　　初三语文的学习，同学们一定要多花时间和功夫，一点一滴积累，牢固掌握所学的知识点，让自己不断进步，语文成绩更上一个台阶。下面是我整理的初三语文课文的学习指导，供大家学习参考。抽时间温习巩固，语文成绩一定会不断提升。 　 　《智取生辰纲》课文原文 　　时值六月，天气炎热，挑着生辰纲的军汉在崎岖小路上行走，个个气喘嘘嘘，汗水淋漓，苦不堪言。有的走慢了，杨志就用藤条抽打，喝令∶“快走!” 　　他们到了黄泥冈。小路两边是松林，军汉实在走不动了，都放下担子，到树荫下躺倒休息。杨志喝道∶“这是什么地方，敢在这里乘凉，起来快走!”众军汉叫苦说∶“你把我们剁成八块，我们也走不动了。” 　　两个虞侯和老都管喘着气慢慢走上来。老都管见杨志打军汉，劝道∶“杨提辖，实在热得走不动了，别怪他们吧。”杨志说∶“这是黄泥冈，正是强人出没的地方，怎敢在这里停脚!” 　　杨志不理军汉的哀告，举起藤条说∶“不走的，吃俺二十棍!”他刚要打下，忽见松林里有人探头观望，便急忙放下藤条拿起朴刀，追进松林喝道∶“你好大胆子，敢来看我的货物!” 　　杨志近前一看，林中一字儿摆着七辆江州车子，晁盖七人假扮推车的在乘凉。杨志问道∶“你们是干什么的?”晁盖道∶“我们是贩卖枣子到东京去的。”杨志这才放下心来。 　　白胜挑了一担酒桶走上冈来，边走边唱∶“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，楼上王孙把扇摇。”他走到松林边上，放下酒担乘凉。 　　众军汉见白胜是卖酒的，便说∶“我们又热又渴，何不买些酒吃，也解暑气。”杨志听了训斥道∶“你们这些村鸟知道什么，全不知路途上艰险，多少好汉给麻翻了。” 　　晁盖七人出来说∶“口渴得很，卖给我们一桶酒喝。”白胜说∶“好，五贯钱一桶。只是没有碗，就用两把酒瓢舀着喝吧!”众人一边吃枣子，一边喝酒。吴用舀了半瓢酒，说去取点枣子，进松林里去了。 　　吴用到树林里，把酒倒掉，从衣袋里掏出纸包，把倒在瓢里，走出松林。 　　晁盖见吴用出来，说∶“一桶酒喝得干干净净了。”吴用拿酒瓢到另一桶酒里舀出一瓢说∶“我再喝一瓢。”白胜一把夺过吴用手中的酒瓢，放在酒桶里搅了两下，说∶“你这客人有头有脸的，却不是君子。” 　　众军汉见卖枣子的喝了酒，都说∶“我们也买一桶吧!实在太热太渴了。”老都管也说∶“冈子那边没处讨水喝，就让大家买了喝吧!”杨志见卖枣子的喝了没事，就说∶“既然老都管说了，就去买了喝吧!” 　　众军汉凑了五贯钱去买酒，白胜却说∶“不卖了，这酒里有。”众军汉陪笑道∶“那是说笑话，何必当真。”吴用把白胜一推，说∶“大家都出门在外，做点好事吧!”说着把酒桶送给军汉。 　　吴用又拿些枣子说∶“给你们下酒。”众军汉谢了，轮流用瓢喝酒。连老都管、虞侯和杨志都喝了。顷刻间，杨志等十五人个个头重脚轻，先后软倒了。 　　晁盖等七人马上推着小车从松林里出来，把枣子倒在地上，把十一担金银珠宝装进车里推着就走。 　　杨志酒喝得少，先醒了，他爬起来，看见其他人都倒在地上动弹不得，财宝全无，指着骂道∶“都是你们不听我的话，遭人暗算，丢了生辰纲，连累洒家。”拿起朴刀，叹了口气，下冈去了。 　　众人这才醒过来，老都管说∶“生辰纲失了，杨志也走了，我们怎么办?”有人说∶“就说是杨志和强人串通一气，用把我们麻翻，把金银珠宝全抢走了。”众人立时收拾停当，回去禀报去了。 　　再说杨志走到一片树林里，突然一个赤裸上身、背上刺着花的和尚对他喝道∶“你这混蛋，是哪里来的?”杨志反问∶“你是哪里的和尚?”那和尚不回话，抡起禅杖就打，杨志挺起朴刀相迎。两人就在树林里打了起来。 　　那和尚卖个破绽跳出圈外，喝声∶“且慢!你这青面汉子是什么人?”杨志道∶“俺是青面兽杨志。”和尚道∶“俺是花和尚鲁智深。” 　　杨志笑道∶“你不是在相国寺吗?怎么来到这里?”鲁智深道∶“因俺救了林冲，高俅不许相国寺收留俺，俺想上二龙山宝珠寺安身，寨主邓龙不肯，俺打败了他，他就跑上山去，把住关口，俺攻不上去。” 　　杨志引鲁智深住进操刀鬼曹正开的酒店。曹正和杨志相识，听说他俩要上二龙山，就说∶“我有一计，不知两位中不中意?”杨志道∶“愿闻良策。”曹正如此这般地说了一遍，二人决定依计而行。 　　次日，曹正和打扮成乡下人的杨志把鲁智深用活结绳索捆了，押着来到二龙山关口。曹正对邓龙说∶“这胖和尚说要请梁山泊来打二龙山，还要扫平附近村庄，我把他灌醉捆了献给大王。”邓龙大喜，开关让他们上山。 　　曹正等人上了山，就把捆着鲁智深的绳索结头偷偷一抽。鲁智深松开手臂，拿过杨志手中的禅杖，抡起一杖将邓龙打死，众喽罗纷纷跪地投降。鲁智深和杨志从此当了山寨寨主。 　　 《智取生辰纲》古今异义词 　　【强人】 　　古：强盗， 　　今：能独当一面，坚忍不拔，有所作为的人。 　　【计较】 　　古：计策。 　　今：计算比较，争论，算计、筹划。 　　【胡乱】 　　古：索性、干脆。 　　今：任意，马虎、随便。 　　【吹嘘】 　　古：嘴里嘘气; 　　今：吹牛。 　　【尴尬】 　　古：容易出麻烦; 　　今：处境困难，不好处理。 　　【打火】 　　古：生火做饭; 　　今：点火。 　 　《智取生辰纲》同步练习 　 　一、积累与运用 　　1.下列加点字的注音全对的一项是( ) 　　A.窥望(kuì)趱行(zǎn)怄气(òu)聒噪(ɡuō) 　　B.嗔怒(chēn)省得(xǐnɡ)恁地(nèn)干系(xì) 　　C.勾当(ɡòu)撇下(piē)怨怅(chànɡ)计较(jiǎo) 　　D.兀自(wù)尴尬(ɡà)逞辩(chénɡ)朴刀(pō) 　　2.成语填空。 　　________流不息直________了当怨天________人不________思索 　　再接再________变本加________别出________裁谈笑风________ 　　________心沥血不________人事________苦朴素锐不可________ 　　粗制________造墨守________规迫不________待两全________美 　　兴高________烈 　　3.根据句意，依次填入横线的词语最恰当的一项是( ) 　　(1)“潜科举”是与“显科学”相对而存在的。它的特点是善于想象和________，善于提出假设。 　　(2)国际社会强烈谴责这种________的滥杀无辜的恐怖主义行径。 　　(3)公信力不高、组织机构发展不完善很不利于________事业的发展。 　　(4)后花园不大，整个________却很精致匀称。 　　A.猜想 卑劣 慈善 布置 　　B.猜测 卑劣 慈善 布局 　　C.猜想 卑鄙 慈悲 布局 　　D.猜测 卑鄙 慈悲 布置 　　4.在横线上填写关联词语正确的一项是( ) 　　方冬同学________在考试时犯了作弊的错误，现在________他已经在班会上认真地做了自我批评，认识到错误的危害性，我们________不应该歧视他。 　　A.即使 因为 所以 　　B.虽然 但是 就 　　C.尽管 既然 就 　　D.因为 由于 因此 　　5.排列语句顺序恰当的一项是( ) 　　①细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。 　　②不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。 　　③万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中显示出来的。 　　④而当细胞液是中性时，则呈紫色。 　　⑤当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。 　　A.②③①⑤④B.②⑤①④③ 　　C.③⑤①④②D.⑤①④②③ 　　 二、课内阅读 　　没半碗饭时，只见远远地一个汉子，挑着一副担桶，唱上冈子来，唱道： 　　赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。 　　农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇! 　　那汉子口里唱着，走上冈子来，松林里头歇下担桶，坐地乘凉。众军看见了，便问那汉子道：“你桶里是甚么东西?”那汉子应道：“是白酒。”众军道：“挑往哪里去?”那汉子道：“挑出村里卖。”众军道：“多少钱一桶?”那汉子道：“五贯足钱。”众军商量道：“我们又热又渴，何不买些吃?也解暑气。”正在那里凑钱，杨志见了，喝道：“你们又做甚么?”众军道：“买碗酒吃。”杨志调过朴刀杆便打，骂道：“你们不得洒家言语，胡乱便要买酒吃!好大胆!”众军道：“我们自凑钱买酒吃，干你甚事?也来打人!”杨志道：“你理会得甚么!到来只顾吃嘴!全不晓得路途上的勾当艰难!多少好汉被麻翻了!” 　　那挑酒的汉子看着杨志冷笑道：“你这客官好不晓事!早是我不卖与你吃，却说出这般没气力的话来!” 　　…… 　　我且问你：这七人端的是谁?不是别人，原来正是晁盖、吴用、公孙胜、刘唐、三阮这七个。却才那个挑酒的汉子便是白日鼠白胜。却怎地用药?原来挑上冈子时，两桶都是好酒，七个人先吃了一桶，刘唐揭起桶盖，又兜了半瓢吃，故意要他们看着，只是叫人死心塌地。次后，吴用去松林里取出药来，抖在瓢里，只做走来饶他酒吃，把瓢去兜时，药已搅在酒里，假意兜半瓢吃，那白胜劈手夺来，倾在桶里。这个便是计策。那计较都是吴用主张。这个唤做“________________。” 　　6.结合语境，在选段末尾横线上填上一个故事情节。 　　7.选段中加点词语表现了杨志怎样的性格? 　　8.从选段文字看，吴用的“智”表现在哪里? 　　9.对文中引用白胜所唱山歌表达作用理解不准确的一项是( ) 　　A.山歌点明了故事发生的社会背景：不是太平盛世，还暗示了来者不善，使读者更关心情节的发展。 　　B.山歌是白胜为消除走路寂寞、恐惧而唱给自己听的。 　　C.山歌在结构上巧妙地联系了上下文，成为课文不可或缺的组成部分，并引出故事的另一个主要人物--白胜。 　　D.山歌用强烈的对比手法，突出了当时社会尖锐的阶级矛盾，是农民反抗的心声。 　　 三、课外探究 　　(杨志)当日将了宝刀，插了草标儿，上市去卖，走到马行街内，立了两个时辰，并无一个人问。将立刻晌午时分，转来到天汉州桥闹处去卖。杨志立未久，只见两边的人都跑入河下巷内去躲。杨志看时，只见都乱窜，口里说道：“快躲了!大虫来也!”杨志道：“好作怪!这等一片锦城池，却那些得大虫来!”当下立住脚看时，只见远远地黑凛凛一大汉，吃得半醉，一步一颠撞将来。杨志看那人时，形貌生得粗陋。 　　…… 　　原来这人是京师有名的`破落户泼皮，叫做没毛大虫牛二，专在街上撒泼，行凶，撞闹，连为几头官司，开封府也治他不下，以此满城人见那厮来都躲了。 　　却说牛二抢到杨志面前，就手里把那口宝刀扯将出来，问道：“汉子，你这刀要卖几钱?”杨志道：“祖上留下宝刀，要卖三千贯。”牛二喝道：“甚么鸟刀，要卖许多钱!我三十文买一把，也切得肉，切得豆腐。你的鸟刀有甚好处，叫做宝刀?”杨志道：“洒家的须不是店上卖的白铁刀，这是宝刀。”牛二道：“怎的唤做宝刀?”杨志道：“第一件，砍铜剁铁，刀口不卷;第二件，吹毛得过;第三件，杀人刀上没血。”牛二道：“你敢剁铜钱么?”杨志道：“你便将来剁与你看。” 　　牛二便去州桥下香椒铺里讨了二十文当三钱，一垛儿将来放在州桥栏杆上，叫杨志道：“汉子，你若剁得开时，我还你三千贯。”那时看的人，虽然不敢近前，向远远的围住了望。杨志道：“这个值得甚么?”把衣袖卷起，拿刀在手，看的较准，只一刀，把铜钱剁作两半，众人都喝彩。牛二道：“喝什么鸟彩!你且说第二件是甚么?”杨志道：“吹毛得过;若把几根头发，望刀口上只一吹，齐齐都断。”牛二道：“我不信。”自把头上拔下一把头发，递与杨志，“你且吹我看。”杨志左手接过头发，照着刀口上尽气力一吹，那头发都作两端，纷纷飘下地来，众人喝彩，看的人越多了。牛二又问： “第三件是甚么?”杨志道：“杀人刀上没血。”牛二道：“怎么杀人刀上没血?”杨志道：“把人一刀砍了，并无血痕，只是个快。”牛二道：“我不信，你把刀来剁一个人我看。”杨志道：“禁城之中，如何敢杀人?你不信时，取一只狗来杀与你看。”牛二道：“你说杀人，不曾说杀狗!”杨志道：“你不买便罢，只管缠人做甚么?”牛二道：“你将来我看。”杨志道：“你只顾没了当，洒家又不是你撩拨的!”牛二道：“你敢杀我?”杨志道：“和你往日无冤，昔日无仇，一物不成两物，现在没来由杀你做甚么?” 　　牛二紧揪往杨志说道：“我偏要买你这口刀。”杨志道：“你要买，将钱来。”牛二道：“我没钱。”杨志道：“你没钱，揪住洒家怎地?”牛二道： “我要你这口刀。”杨志道：“我不与你。”牛二道：“你好男子，剁我一刀。”杨志大怒，把牛二推了一交。牛二爬将起来，钻入杨志怀里。杨志叫道：“街坊邻舍，都是证见：杨志无盘缠，自卖这口刀，这个泼皮强夺洒家的刀，又把俺打。”街坊人都怕这牛二，谁敢向前来劝。牛二喝道：“你说我打你，便打杀值甚么?”口里说，一面挥起右手一拳打来，杨志霍地躲过，拿着刀抢入来，一时性起，望牛二嗓根上搠个正着，扑的倒了。杨志赶入去，把牛二胸脯上又连搠了两刀，血流满地，死在地上。 　　杨志道：“洒家杀死这个泼皮，怎肯连累你们!泼皮既已死了，你们都同洒家去官府里出首。”坊隅众人慌忙拢来，随同杨志径投开封府出首，正值府尹坐衙，杨志拿着刀和地方邻舍众人都上厅来，一齐跪下，把刀放在面前。杨志告道：“小人原是殿司制使，为因失陷花石纲，削去本身职役，无有盘缠，将这口刀在街货卖。不期被个泼皮破落户牛二强夺小人的刀，又用拳打小人;因此一时性起，将那人杀死，众邻舍都是证见。”众人亦替杨志告说，分诉了一回。 　　(选自《水浒传》，人民文学出版社) 　　10.作者运用了哪些手法描写牛二的出场? 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