1. 啤酒加鸡蛋叫什么名字
茶叶蛋放啤酒可以去除腥味，还可以增加酒香味。
煮茶叶蛋时，除了放八角大料茶叶等调味品，还可以加一罐啤酒，添加啤酒可以去不仅除鸡蛋的腥味，还可以增加汤汁的香味，淡化茶叶的苦涩味，煮茶蛋时是很好的一个小技巧。啤酒再做很多菜时都可以用到，像啤酒鸭，啤酒火锅等，可以尝试一下。
2. 啤酒里打鸡蛋叫什么
啤酒卤蛋
原料：鸭蛋、盐、生抽、老抽、啤酒、白糖
做法：
1. 鸭蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
2. 大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
麻辣卤蛋
原料：鸭蛋5枚、八角2个、花椒10颗、桂皮1块、辣椒酱1勺、麻椒10克、茴香籽1茶匙、香叶1片
做法：
1. 鸡蛋洗净，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
2. 锅中倒入清水，放入1勺辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮约10分钟。
3. 把蛋壳敲裂，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。
可乐卤蛋
原料：鸡蛋、盐、花椒、老抽、可乐
做法：
1. 鸡蛋洗净，放锅上蒸10分钟，剥掉蛋壳。
2. 锅洗干净，可乐倒入锅中，放1/3勺老抽、花椒、2勺盐到锅中，把剥完壳的鸡蛋放卤汁中。
3. 中火煮开，开锅后煮5分钟关火，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁，放冰箱中冷藏24小时味道更佳。
3. 啤酒鸡蛋一起喝叫什么名字
有人喝啤酒打入鸡蛋，这种喝法的名字叫红太阳
4. 生鸡蛋加啤酒叫什么名字
啤酒加鸡蛋并没有特别的功效，或者是养生的作用。反而啤酒喝多了会引起身体的不适，以及酒精的中毒。鸡蛋如果是生鸡蛋，会引起肠胃炎以及口感的非常的腥
5. 啤酒加鸡蛋叫什么名字好听
人家说这样吃很补的，对身体好
6. 啤酒里面加鸡蛋是什么意思
啤酒可以放。不建议喝酒加鸡蛋。酒加生鸡蛋的话，还有可能会导致腹泻，或者是肠道出现感染的情况。生鸡蛋中有很多的细菌,鸡蛋只有在加热后才是对我们身体有好处的。
生食并不是很好的养生方式，啤酒加生鸡蛋除了口感可能会变好，并没有任何可以大补的可靠证据说明。反而会因为啤酒加生鸡蛋一起会导致一些危害身体的情况发生。鸡蛋还是应该加热煮熟了吃，啤酒尽量少喝为妙，这才是真正的养生之道
7. 啤酒里放鸡蛋叫什么名
如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。
而生鸡蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的鸡蛋达到100%，所以从营养和卫生来看，不要吃生鸡蛋，啤酒加生蛋没有什么科学道理。
但减少啤酒对胃刺激有一定的保护作用。
8. 生鸡蛋放啤酒里有什么叫法
啤酒的别称又话麦酒、皮酒。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
9. 啤酒加鸡蛋叫什么名字呢
用料
鸡蛋 20个
八角 3个
桂皮 2个
啤酒 1000毫升
老抽 若干
红茶 2包
生抽 若干
盐 若干
啤酒茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟。加点盐可以防止鸡蛋煮爆。冷水刚刚没过鸡蛋即可，大火烧开转小火两分钟关火。
闷两分钟后捞出冲冷水，蛋壳敲碎至布满裂纹。
把啤酒倒进去，如果不能没过鸡蛋就加些凉水，把所有配料倒进去，盐先少加一些，以防太咸，放入压力锅，用煲汤或者煮粥程序。
程序结束后，尝尝味道，觉得淡再加些盐，可以吃了。
10. 鸡蛋里加啤酒
1，先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。
2，再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
3，放入炸好的鸡蛋，倒上一罐啤酒，加一点清水。
4，再加适量盐、鸡精、白砂糖和十三香就行调口，放一勺老抽调色，大火煮开，中小火慢炖15分钟。