果味白酒怎么泡，酒吧里一种很淡的果味酒怎么调的

鸡尾酒酒加果汁，能调出很多味道，喜欢就好随意而为

随便

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自己做的果酒虽然卫生但是没有经过高温消毒 喝的也不健康 我自己有在喝花果椿妆的果酒 我觉得不错 你可以去尝试下

你好！我都是直接买的 自己做也麻烦 还要等仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

我们都知道白酒是用粮食酿制的，所以白酒一般是除了酒味以外是没有味道的，但是一般白酒的度数都比较高，喝起来的话，口感应该不是很好，如果想让白酒加入果味，应该怎么办呢？其实办法非常的简单，而且这样做了以后，还会让白酒对人有养生的作用。我的一位邻居每年都会加工很多的果味白酒，所以我也会跟她学着做，她做得最多的就是杨梅酒，她教给我一定要买最新鲜的杨梅，而且买回来以后千万不要用水去冲洗，因为那样的话杨梅就会在酒里面放不住的，会让酒跟着一起变质。如果你实在觉得不干净，心里不舒服的话，可以先在小盆里面，倒一点酒，把杨梅泡上半个小时到一个小时，这样里面不干净的东西在白酒里面都会被泡出来，把那些破损的杨梅挑出来，防止他们在里面变质，再把杨梅晾干，把准备泡酒的器皿清洗干净，然后也自然风干，这时把晾好的杨梅放进干净的器皿当中，记得千万不要带进去脏的东西。把杨梅放好以后，就用高度的白酒倒进去，一定是高度的白酒，因为普通度数的白酒容易变质，泡出来的效果也没有那么好，即使是高度白酒，做成果味的白酒以后，度数也会小很多，但是喝的口感却要好很多，这就是我的邻居为什么每年都会做的原因。后来我按照她教给我的这个办法，不但做了杨梅味儿的白酒，我还尝试着做了樱桃味儿的白酒，我觉得杨梅味儿的白酒味道更加浓烈一些，而樱桃味儿的白酒就会清淡许多，但是这两种果味的白酒都是非常的好喝的，而且对人体都有非常多的好处，有兴趣的朋友也可以试一试。

用口感好的白酒浸泡广柑就行，酒度调到35一45度，根据喜欢的果味浓度大小加广柑，也可以加些冰糖、蜂蜜调味。

（1）、选取新鲜且成熟的橘子，剔除熟过了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半带皮使用。为去掉可能残留于橘子表皮的石蜡和农药，带皮的橘子要充分水洗，然后用布拭净水分。（3）、将去皮的和带皮的橘子都切成圆片状放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2个月后将橘子取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。

夏天真的到了，直到大家都穿上了短裤短裙才知道这个事实，炎热的夏天，除了可以喝啤酒，和吃冰西瓜，那么我们就来看看除了这两种方式还有什么方式对水果呢？夏天的水果酒就好，水果很清凉，解暑非常的棒，让你的夏天更容易度过！炎炎夏日，除了开空调喝冰饮外还是热带水果最繁茂的时节。琳琅满目的水果除了直接吃，传统酒君还有另外的品尝方式推荐给大家，那就是清爽迷人水果酒……传统酒君带你制作夏日清凉水果酒水果酒基本可以分为两种，一种是酿水果酒，另外一种是泡水果酒。酿水果酒：用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。泡水果酒：用洗净的水果（主要是果肉）泡浸到酒体里，等其自然析出果味、果糖后滤渣既可饮用。浸泡时尽量使用高度数酒，并不要担心酒太烈，因为迷人的果味会抚顺烈酒的风格。由于水果本身含糖量高，风味清爽独特，无论是酿酒还是泡酒都会释放出水果本身的迷人果味，果糖融入酒体，使酒体风格更加独特层次更丰富。别说了传统酒君已经流了几吨口水了。下面我们就介绍下夏季常见的水果酒吧！西瓜夏天我第一个联想到的是夏日水果王西瓜，可是小伙伴们知道西瓜是可以酿酒的。其实家酿西瓜酒并不是非常复杂，酿制西瓜酒首先要选用充分成熟，而且含糖量比较高的新鲜西瓜。把西瓜选好以后，就可以准备酿酒了。1、把西瓜洗净后削去外皮，西瓜瓤捣烂成汁，加入白糖，把糖度调整到20%~22%.如果有手持糖度计就自已换算吧，没有糖度计的就只能估计了。2、把西瓜汁倒入不锈钢锅里加热至70~75度，并保持这个温度20分钟左右。此处应避免使用铁锅，否则就会影响西瓜酒的品质。3、把加热好的西瓜汁静置冷却，用消过毒的吸管吸出上层清液，放入干净的大玻璃瓶中，随即加入3%~5%的酒曲。为了防止发酵过程中发生酸败，每100千克西瓜汁还可以加入11~12克硫酸钠，高手则可以省略此步骤。4、玻璃瓶的瓶口处盖一个干净的东西，防止异物落入瓶中就可以了，不要密封。然后把瓶子放在25~28摄氏度的环境中，发酵至不再有气泡产生时，把瓶口密封住，再继续放至后发酵过程结束，全过程大约需要15天左右。5、按酒汁的多少取适量白糖，白糖用量约为酒汁的10%,把白糖加少量水煮成糖浆，冷却后倒入酒汁内混合均匀即成。西瓜酒功效：因其有消暑、解渴、利尿等功效，且比直接食用西瓜爽多了，所以有"自然白虎汤"的美称。西瓜酒不仅色、香、味俱佳，美味可口，还含有果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等对人体健康有益的物质，因而是一种既物美又价廉的优良饮品。荔枝我第二个联想到的是夏日水果王后荔枝。"若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣"这段描述足以证明荔枝的矜贵。1、酿荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成。2、泡荔枝酒选用新鲜荔枝果肉，洗净荔枝沥干后去壳核留白肉，准备好高度酒和干净泡酒容器。将果肉和白酒置入容器后密封好，放置阴凉处浸泡7天后即可饮用。荔枝酒的功效：荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。饮用荔枝酒不易罹患心脏病。荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。龙眼酒除了西瓜、荔枝岭南地区第三热门水果估计就是龙眼（桂圆）。龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。1、龙眼125克，白酒500克2、把龙眼洗净，干燥，把龙眼去壳去核。3、将龙眼果肉放入干净玻璃瓶或其它酒器中，加入高度白酒。4、加入白酒后，密封坛口，每天摇晃1次，浸泡7天以上即可。龙眼酒功效：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。降脂护心，延缓衰老龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

1、准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐。 2、将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质。 3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。 4、在玻璃罐中留下一点空间，供发酵所需。 5、将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月。

可以的。百香果具有滋阴补肾的功效，而卵巢在中医里属“肾”，卵巢早衰，其实也就是肾阴虚。百香果的滋阴补肾，对卵巢是有帮助的！但如果考虑百香果酒食补的话，还是要注意一下量的，不要一下子吃太多，最好搭配其他滋阴补肾的食物一起吃。如果情况严重也可以试试滋阴补肾的中成药比如六味地黄丸、坤泰胶囊等。

因山楂含酸，最好用酸不腐蚀的容器，像陶罐、玻璃容器都是可以的，容器大小是根据原料多少所决定的，浸泡的方法是把洗净的山楂放入白酒中，浸泡15天以上即可饮用。山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐（不要用塑料），倒入酒。3、放在阴暗干燥处保存即可，如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。4、山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。35度以上的酒在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱。

用料 百香果 10斤 干净酿酒瓶 一只 冰糖 3斤 百香果酒的做法 挑选百香果，一般果实我们都认为爆满的为上品，而百香果相反，表皮越皱越清甜可口，所以，挑选的时候可以选择皱巴巴的为好果。在瓶子底部先加一层冰糖，切开百香果用勺子把果肉全部挖出来放进瓶子。可以一层冰糖一层果肉的堆叠。注意每个步骤和用到的器皿都必须干净不能带油。留足空间让百香果果肉发酵，密闭瓶子。我用的是带有自动排气的瓶子，如果没有，请每天开盖排气一次。剩下的就交给时间吧，大功告成！

百香果肉十斤，冰糖三斤，桂林三花酒三斤，把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月，推荐你选纯粮食的酒，像谷养康无添加泡酒专用酒就可以，专门只做零添加粮食酒的品牌，是首款可直接添加水果、药材的品牌，而不用在单独购买酒和泡酒瓶，天猫旗舰店就有。

百香果泡酒，还可加点枸杞冰糖等搭配泡，另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~~

在家轻松调制果味酒手把手教你，用当季水果，在家调制属于你、而非属于神秘的——果味酒。你要准备的工具：1.榨汁机。显然，这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进果味酒。所以，你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。2.摇酒器。当然，你可以像酒吧里的调酒师靠拢，买一个专业的调酒器(也叫摇酒器)，但实际上，如果你只是在家小试身手，能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以，比如密封性能好的保温杯。你要准备的基酒：所谓“基酒”，当然是调制果味酒的基础酒了，正是它们适量加入带来的些许酒精，才给了水果酒“酒”的完整意义。普通白酒，洋酒均可你要准备的配饰：1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备，并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。2.青柠檬。常榨成汁加进果味酒里，增添自然酸感，起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边，也可以打碎了直接参与到杯中果味酒中。与其总去超市买，还为不是哪都有卖而烦恼，不如直接在厨房窗台上种两盆，既好养，又可像小葱一样可以随要随剪。橙子、奇异果——纯粹精选白酒/洋酒10/20毫升● 西瓜 20克● 芒果 20克● 奇异果 半个● 橙子 半个西瓜、芒果、奇异果、橙子去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后，倒进大杯中，再加进其他原料，摇匀后倒入杯中即成。