药白酒怎么保存，药酒的贮存方法有哪些

凡从药房购进或自己配制的药酒，如果贮存与保管不善，不但影响药酒的治疗效果，而且会造成药酒的变质或污染，因而不能再饮用。因此，对于服用药酒的人来说，掌握一定的贮存和保管药酒的基本知识是十分必要的。一般来说，贮存药酒的要求是：（1）用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净，然后再用开水煮烫消毒，方可盛酒贮存。（2）家庭配制的药酒，应及时装进细口长颈大肚子的玻璃瓶中，或者其他有盖的容器中，并将容器口密封好。（3）药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处，室温以10～15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放，以免药酒变质、变味。（4）夏季存放药酒时要避免阳光的直按照射，以免药酒中的有效成分被破坏，使药酒的功效减低。（5）家庭自制的药酒，要贴上标签，并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦，或导致误用错饮而引起不良反应。

　　药酒不可能一次性喝完，那么你知道药酒该如何去保存吗，下面我为大家介绍药酒如何保存，欢迎大家阅读。 　　药酒如何保存 　　凡从药房购进或自己配制的药酒，如果贮存与保管不善，不但影响药酒的治疗效果，而且会造成药酒的变质或污染，因而不能再饮用。因此，对于服用药酒的人来说，掌握一定的贮存和保管药酒的基本知识，是十分必要的。一般来说，贮存药酒的一般要求是： 　　1、凡是用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净，然后用汗水煮烫消毒，方可盛酒贮存。 　　2、家庭配制的药酒，应及时装进细口长颈大肚的玻璃瓶中，或者其它有盖的`容器中，并将器口密封好。 　　3、药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处，室温以10～15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放，以免药酒变质、变味。 　　4、夏季存放药酒时要避免阳光的直接照射，以免药酒中的有效成分被破坏，使药酒的功效减低。 　　5、家庭自制的药酒，要贴上标签，并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦，或导致误用错饮而引起不良反应。 　　药酒能保存多久 　　用中药泡酒如果采取低温保存，如将药酒放于地下可保存几年或十几年，对药物的效果没有影响。也不会产生毒性。不过如果贮存于高温环境或渗透了水分，是会造成药物变质、变性的。建议你主要要做好药酒的密封和环境的处理，才能长时间保存且可更好的发挥药物效用。 　　泡制药酒器皿的选择很重要 　　配制药酒时，在准备工作阶段，除了购买药材外，还要选择合适的制酒用的器皿。选用合适的酒器对浸制药酒，保证制酒质量以及贮藏药酒都十分重要。制酒容器应以陶瓷制品或玻璃制品为宜，而不宜使用铝合金、锡合金或铁器等金属制品。使用的酒器应有盖，以防止酒的挥发和灰尘等污染。陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保气，以及不易与药物发生化学反应等优点，而且外形古朴美观，具有文化特色。但在防渗透方面要比玻璃制品差。玻璃酒器经济价廉，容易获得，是家庭自制药酒常用的容器。但玻璃有吸收热的特点，且透明透光，容易造成药酒中有效成分的不稳定，影响贮藏。一般应选用深色玻璃酒器为佳。药酒制作完成后，应及时装瓶或盛坛，酒器上口要密封，勿使酒气外泄，防止空气与药酒接触，以免药物氧化和污染。封好瓶口的药酒应放置在阴凉干燥和避光的地方。服用时，随饮随倒，倒后立即将瓶口或坛口封闭。 　　拓展 　　药酒储存的基本知识 　　1、药酒配好后，应及时装入有盖且成分稳定的容器里，是细口、长颈的玻璃瓶内，并将容器口密封好，避免其与外界空气接触而变质。药酒不能存放在金属容器内，时间长了容易发生化学变化，导致药酒变质。 　　2、家庭自制的药酒，要贴上标签，并写明药酒的名称、主要功效、配制时间、用法、有效日期等内容，外用药酒还应该贴上醒目的标签，以免时间久了混淆，造成不必要的麻烦，或者导致误用而引起不良反应。一般而言，用酒精浓度低于20度的黄酒、糯米酒等浸泡的药酒，保质期不超过一个月，用50 度以上的劲牌白酒配制药酒，保质期可达2-3 年。 　　3、夏季贮存药酒时要避免阳光直接照射。因为强烈的光照可破坏药酒中有效成分的稳定性，降低药酒的功效。冬季贮存药酒时要注意贮存温度不应低于5度，特别是用黄酒或米酒配制的药酒，要避免受冻变质。 　　4、药酒宜贮存在环境清洁、空气清新、温度变化不大的地方，存贮温度为10度-25度，并且不能与有机溶剂(香蕉水、甲醛)汽油、煤油、化妆品、沐浴露等气味浓烈、刺激性大的物品放在一处，以免串味或受到污染。同时，要注意防火，不要与蜡烛、油灯等物放在一处。

很多注重养生的人家里都会备上不同功效的药酒，夏天天气炎热，药酒的存储也需注意，不然因此药效减弱事小，对身体有害事大。那么药酒在夏天要怎么保存了？一起来了解下中药泡酒的操作方法。 药酒夏天怎么保存 夏季贮存药酒时要避免阳光直射，以免药酒的有效成分被破坏，药酒的功效降低。 家庭配置好的药酒应该及时装进细口颈的玻璃瓶里，或者其他有盖的玻璃容器里，并将口密封。 家庭自制的药酒要贴上标签，并写明药酒的名称、作用、配置时间和用量等内容，以免时间长了发生混乱，造成不必要的麻烦。 药酒贮存宜选择温度变化不大的阴凉处，室温以10～20℃为宜，不能与汽油煤油以及有刺激性气味的物品混放。 凡是用来配置药酒的容器均应该清洗干净，再用开水煮烫消毒。 中药泡酒怎么操作 1、药材处理 制备酒剂的药材，一般都要切成薄片或捣碎成粗颗粒。根据医 生处方购于药店的中药，多已加工炮制，无须特殊处理。来自民间 验方的中药，首先要弄清其品名、规格，要防止因同名异物或异名 同物而搞错药材，更要警惕假冒伪劣中药材。鲜药、生药往往还需 要先行加工炮制。 2、酒的选择 所选之酒，应根据个人身体情况选择。一般认为浸泡药酒以 50～60度的米酒及优质烧酒较为合适。因为酒的浓度过低，有效成 分不易浸出，会影响效果，而且所制的药酒也容易变质；酒的浓度 过高，药材所含的少量水分反被吸收，使中药料质变得坚硬，有效 成分亦难析出。对于不善饮酒者，亦可用低度白酒、黄酒和米酒， 但浸出时间及次数宜适当延长和增加。 3、冷浸法 此法比较常用，将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或 带塞玻璃瓶等非金属的容器中。处方若未规定酒的用量，可按药物 与白酒以1∶10～1∶5的比例，即100～200克药材加1000毫升白酒浸入， 密闭放置，每天摇荡1～2次，浸渍7天后，可改为每周1次振荡搅拌， 1个月左右，药性析出，酒色浓郁，即可去渣取酒，贮入瓶中，慢 慢饮用。其渣可加酒再浸泡1次，可采用饮1杯加入1杯的方法，直 至药味清淡为止。若所制药酒需加糖或蜜，以调味着色，可将砂糖 用等量白酒温热溶解、过滤，将药液与糖液混合搅匀，再过滤即可 饮用药酒。 4、热浸法（煮酒法） 先以药料和酒同煮一定时间，然后再放冷贮存，这是一种古老 的制作药酒的方法，此法既能加快浸取速度，又能使一些成分容易 浸出，但煮酒时一定要注意防火安全。可采用隔水煮炖的间接加热 方法，即把药料和酒先放在小铝锅或搪瓷罐等容器中，然后再放在 另一个盛水的大锅里煮炖。时间不宜过长，否则酒会挥发，见药面 出现泡沫时，立即端离灶火，然后趁热密封。静置15天左右，取瓶 内上部清液，压出残渣中的余酒，混合，静置澄清，过滤即可。 5、煎煮法 将原料碾成末后，全部放入沙锅内，加水高出药面10厘米，浸 泡6小时，加热煮沸1～2小时，过滤，再复煎1次，合并2次滤液，静 置8小时，取上部清液加热，浓缩成稠状清膏。待冷却后加入与清 膏等量的酒，搅匀，放入坛内，密封7天左右，取上清液，过滤即 饮用。 6、酿酒法 将原料加水煎熬，过滤去渣，浓缩成药汁。有些药物，如桑 椹、梨、杨梅等，可以直接压榨，取得药汁，再将糯米蒸煮成饭， 把糯米饭、药汁和酒曲拌匀，置于干净的容器内，加盖密封，置保 温处，尽量少与空气接触，保持一定的温度，约4～6天即成。 以上几种制作方法中，以冷浸法操作最为简单，不需要特殊设备，适宜于家庭自己配制，所以较为常用。 风湿性关节炎药酒偏方 1、茄子根酒 取茄子根90克，白酒500毫升，将茄子根浸白酒中，密封7天后即可饮用。每次25毫升，1日2次。 2、石菖蒲酒 取石菖蒲200克，白酒1000毫升。将石菖蒲装入布袋，至于容器中，加入60度左右的白酒密封，半月 后启用。每天早、晚饮用2-3小杯，1000毫升药酒可饮1个月。