白酒怎么埋入地下，怎样地下窖藏白酒

1.把白酒煮沸消毒，然后迅速密封。（最好是密封操作，究竟容易汽化）2.放到地下室或者酒窖，必须是阴暗但不潮湿的的地方。3.如果你要模仿古人也行，埋到树阴下，最好用陶瓷瓶或坛，缸也成，这中窖藏方式也不是没有的。原浆高度品质好的白酒储存，窖周围环境应干净，不渗水不透风，封口要严。

付费内容限时免费查看 回答 首先选择埋入地下的白酒，一定要是高度白酒。因为在地下埋存的时间久了，难免酒精度会有所挥发，如果是低度酒就会导致变质，只有高度酒才能够耐挥发。第二，埋入地下的酒一定要选择是原浆酒，就是没有经过勾兑和添加剂的酒，纯粮食酿造的。 第三，储存酒的器皿最好选择缸或者坛子。在使用之前一定要洗干净，保证无油无水无气味。 把酒倒入缸中，以后一定要把口部密封好，不能进水也不能透气。 5/6埋入地下是你选择在比较干燥的地方，地下的温度也以三度到23度为宜。 更多2条 

我国人民爱喝白酒，有许多享誉全国的名酒，如：贵州茅台、五粮液、国窖1573等等。但是对于许多平民老百姓来说，这些好酒价格较贵，平日里从不舍得买。但是这并不会难倒淳朴的老百姓们，有的人会从当地小酒厂买上好的酒，在自家院里或屋旁埋上几坛子，等过上个五六年或者十来年，再把酒挖出来，常年的陈酿，酒香淳厚，不输哪些名贵的酒。那么白酒地下埋酒应该怎么做呢？下面和小编一起来学习一下吧。白酒地下埋酒的正确方法白酒地下埋酒的正确方法包括如下步骤：A．装坛：选贮酒量100公斤的陶制酒坛，先用优质山泉水浸泡7天，晾干后将白酒装坛，上盖后用优质牛皮纸绑扎坛盖、用泥巴密封，然后静放在室内观察两个月；B．制备竹炭混合土：将重量百分比为20%的传统竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麦秆、3%的玉米杆、2%的艾叶和1%的甘草打碎，再加入60%的竹林中肥泥土，加水搅拌均匀；C．制备储酒沟槽：在竹林山坡挖出储酒沟槽，储酒沟槽长15米、宽3米、深3米；D．埋藏：先在沟槽底部铺垫30厘米制备好的竹炭混合土，然后将经步骤A装坛后置放两个月无渗漏的白酒逐坛置放于竹炭混合土上，酒坛之间相距30厘米，再用制备好的竹炭混合土充填覆盖，酒坛上的竹炭混合土厚度大于1米。埋酒的应注意的事项有哪些？1、选高度白酒。最少是55度或60度的。2、选择没有添加剂的酒。因为有添加剂的酒在存贮过程中，一般的添加剂要变成很难喝的味道，或出现香粉味。这是在选择贮存白酒时非常重要的一项。3、选择酒质是大块曲烧的酒比较好。因这种烧酒中的一些有机成分比较多，在贮存过程中，能转化成很强列的香味物质，使酒的质量大大的提高。4、贮存器最好是用细陶瓷容器。千万不要用塑料容器，有塑化剂。5、一定要把口封好，不能进水、也不能透气。6、再好的白酒也有贮存期的，也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在5到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。