西瓜怎么调白酒，酒吧里一种很淡的果味酒怎么调的

鸡尾酒酒加果汁，能调出很多味道，喜欢就好随意而为

随便

1.原料的选择:选用成熟度高、含糖量高的新鲜西瓜为原料。2.榨汁:先将西瓜洗净沥干水分，然后去皮捣碎榨汁。将压榨后的西瓜汁用纱布过滤，倒入搪瓷罐或铝锅中，加热至70℃~75℃，保持20分钟。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。3.西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上清液，放入已消毒的搪瓷缸或瓷缸中。首先，用手持糖度计测量含糖量。西瓜汁的含糖量，加入纯白糖将西瓜汁的含糖量调整到20%~22%，然后加入3%~5%的酒曲。为了防止酸败，可以加入少量亚硫酸盐。钠，其用量应为每100kg西瓜汁11~12g。4.发酵:将配制好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25℃~28℃的环境中进行酒精发酵。15天后，它被吸入另一个水箱或虹吸管。广口瓶，并按西瓜汁的10%加入蔗糖。蔗糖溶解后，倒入锅中煮沸。冷却后用纱布过滤，放入广口瓶中。这个时候，西瓜酒的度数就不大了高，可根据需要加入白酒进行调节，然后密封，在室温下陈酿60天，装瓶饮用。陈酿的时间越长，味道和质量就会越好。5.装瓶，消毒并储存。将西瓜酒装入干净的酒瓶中，用封口机封口，70℃灭菌10~15分钟。西瓜酒适合储存。温度为5℃~25℃，应存放在阴凉干燥处。

仍叫野西瓜，但味道不一样了，效果不一样了，就叫野西瓜醋酒汁吧

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

西瓜是夏天最常见的一种应季水果啦，很多人也很喜欢吃西瓜，绝对是夏天消暑的最佳选择，最常见的吃法就是直接吃或者榨汁喝，其实也可以自己在家制作美味的西瓜酒几个步骤就可以轻松学会，一起来看看吧步骤：1、选料。选充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。2、取汁。先将西瓜用清水冲洗干净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内,加热至70—75℃,保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽。3、发酵。待西瓜汁冷却澄清后,用虹吸管吸出上层澄清液,放人经过消毒杀菌的瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量,加入纯净白糖将瓜汁含糖量调整到20-22%,随即加入3—5%的酒曲。为防止酸败可加入少量硫酸钠,其用量以100公斤西瓜汁加11—12克为宜。调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后,置于25—28℃的环境中进行酒精发酵。15天后,用虹吸管吸入另一缸或坛内,并按瓜汁量的10%加入蔗糖,待蔗糖溶解后,倒入锅内煮沸,冷却后用纱布过滤,盛人缸内。这时西瓜酒的度数不高,可按要求加入白酒进行调整,然后封缸,在常温下陈酿60天后即可装瓶、饮用。陈酿时间愈久,味道和品质愈好。4、装瓶杀菌。将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖,在70℃温度下杀菌10-15分钟即为成品。5、贮存。西瓜酒的贮存适温为5-25℃。因此在阴凉干燥的地方贮存较为适宜。

您好：很高兴为您解答您说的是西瓜汁酒谱吧，您可以去有西瓜汁的派对然后喝西瓜汁，这些酒谱是随机掉落的哦，每天只能喝20杯酒，只要您每天去喝，相信您能喝到的！！祝您游戏愉快！！满意请采纳

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(一)生成工艺流程　　选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品　　(二)操作要点　　1．原料选择 选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。　　2．榨汁 先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至70℃～75℃，保持20分钟左右备用。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。　　3．调配 待西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上层澄清液，放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量，加入纯净白糖将西瓜汁含糖量调整到20％～22％，随即加入3％～5％的酒曲。为防止酸败可加入少量亚硫酸钠，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克为宜。　　4．发酵 将调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或坛内，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入锅内煮沸，冷却后用纱布过滤，盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高，可按要求加入白酒进行调整，然后封缸，在常温下陈酿60天后即可装瓶饮用。陈酿的时间越长，味道和品质会越好。　　5．装瓶、杀菌、贮存 将西瓜酒装入干净的酒瓶里，用封口机封口，70℃的温度下杀菌10～15分钟。西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，因此应在阴凉干燥处存放。

在家轻松调制果味酒手把手教你，用当季水果，在家调制属于你、而非属于神秘的——果味酒。你要准备的工具：1.榨汁机。显然，这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进果味酒。所以，你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。2.摇酒器。当然，你可以像酒吧里的调酒师靠拢，买一个专业的调酒器(也叫摇酒器)，但实际上，如果你只是在家小试身手，能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以，比如密封性能好的保温杯。你要准备的基酒：所谓“基酒”，当然是调制果味酒的基础酒了，正是它们适量加入带来的些许酒精，才给了水果酒“酒”的完整意义。普通白酒，洋酒均可你要准备的配饰：1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备，并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。2.青柠檬。常榨成汁加进果味酒里，增添自然酸感，起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边，也可以打碎了直接参与到杯中果味酒中。与其总去超市买，还为不是哪都有卖而烦恼，不如直接在厨房窗台上种两盆，既好养，又可像小葱一样可以随要随剪。橙子、奇异果——纯粹精选白酒/洋酒10/20毫升● 西瓜 20克● 芒果 20克● 奇异果 半个● 橙子 半个西瓜、芒果、奇异果、橙子去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后，倒进大杯中，再加进其他原料，摇匀后倒入杯中即成。

拿点米密封发酵一下，西瓜酒自制法 （一）规范工艺流程酿造 选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品 操作要点 1、原料选择 选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。 2、榨汁 先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至70℃～75℃，保持20分钟摆布备用。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。 3、调配 待西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上层澄清液，放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量，加入纯净白糖将西瓜汁含糖量调整到20％～22％，随即加入3％～5％的酒曲。为防止酸败可加入少量亚硫酸钠，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克为宜。 4、发酵 将调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或坛内，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入锅内煮沸，冷却后用纱布过滤，盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高，可按要求加入白酒进行调整，然后封缸，在常温下陈酿60天后即可装瓶饮用。陈酿的时间越长，味道和品质会越好。 5、装瓶、杀菌、贮存 将西瓜酒装入干净的酒瓶里，用封口机封口，70℃的温度下杀菌10～15分钟。西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，因此应在阴凉干燥处存放 （二）酿制西瓜酒非常简单：将一个成熟了的西瓜，在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。夏天由于气候炎热，一般在24小时之内便可酿制完成。此时，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，瓜瓤大部分已被化解成淡红色的西瓜酒，西瓜籽已沉入底下，不用放糖也自带几分甜味，喝起来十分爽口。因其有消暑、解渴、利尿等功效，且比直接食用西瓜爽多了，所以有“自然白虎汤”的美称。 西瓜酒不仅色、香、味俱佳,美味可口，还含有果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等对人体健康有益的物质，因而是一种既物美又价廉的优良饮品。

没听过有西瓜酒

去买呗

拿点米密封发酵一下

用封口机封口，盛入缸内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量。 3。西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克为宜。 西瓜酒不仅色，15天后，使酒曲在瓜瓤中分布均匀、原料选择 选择充分成熟。因其有消暑、装瓶、钾盐。榨出的西瓜汁用纱布过滤，放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内，且比直接食用西瓜爽多了，西瓜籽已沉入底下。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，然后封缸，味道和品质会越好、贮存 将西瓜酒装入干净的酒瓶里，随即加入3％～5％的酒曲、利尿等功效、维生素C，喝起来十分爽口，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，冷却后用纱布过滤，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵、苹果酸。

1、蜂蜜治酒后头痛 　　蜂蜜中含有一种特殊的果糖， 可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 　　2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 　　葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。 　　3、西瓜汁治酒后全身发热 　　西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 　　4、柚子消除口中酒气 　　实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。 　　5、芹菜汁治酒后胃肠不适 　　这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 　　6、酸奶治酒后烦躁 　　酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 　　7、香蕉治酒后心悸、胸闷 　　酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 　　8、橄榄治酒后厌食 　　橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服. 简单易学的食物解酒法 A：大白菜：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用 ，清凉，酸甜又解酒。 雪梨：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服可解洒。 芹菜：取芹菜适量洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。 牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 浓米汤：浓米汤里含多种糖及B族维生素，有解毒功效。 生姜：取生姜一小块含于口内，可防呕吐。 豆腐：饮酒时最好多用豆腐下酒，因为豆腐中半脱氨酸是一种主要氨基酸，能解乙醇毒性，并能解酒后迅速

1、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 　　2、雪梨解酒：取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 　　3、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 　　4、饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。 　　5、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 　　6、西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。 　　7、芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。 　　8、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服，也可直接吃生萝卜。 　　9、生梨解酒：吃梨或榨梨汁饮服。 　　10、菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 　　11、香蕉醒酒法：香蕉3至5个，酒后食能解酒。 　　12、葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。

吃香蕉解酒 好吃又便宜方便

喝酒前15分钟左右, 最好先喝杯酸奶, 酒后喝些醋(别喝茶水).

生鸡蛋+透明的碳酸饮料 解酒很有效哦~

喝了酒后切忌喝茶，应该喝蜂蜜，第二天早上应喝点小米粥保养一下因喝酒受伤的胃粘膜，其次也可以喝点豆芽汤！

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