白酒白糖做什么菜,喝白酒加白糖可以吗

1,喝白酒加白糖可以吗

可以的,可以做成白酒焖鸡进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡 半只、植物油 适量、蒜头 3瓣、姜 4~5片、白糖 1勺、酱油 适量、白酒 2勺、香葱 2根。1、第一步准备好鸡,蒜头,姜,白酒,白糖,酱油,放一旁备用。2、锅内放油加热,放鸡肉翻炒。3、放入姜蒜翻炒。4、加入适量的水、酱油、白酒、白糖搅拌均匀,盖盖。5、等待收汁差不多,加入香葱搅拌一下6、盛出,完成。

喝白酒加白糖可以吗

2,酒的私房菜的做法有哪些

茶香牛肉:原料:牛里脊肉500克,红枣6颗,绿茶1勺,酱油、白酒、白糖、葱、姜、桂皮、茴香、植物油各少许。做法:牛里脊肉洗净切成薄片,放入凉水锅焯一下,然后捞出。锅内放少量植物油,下葱段、姜片及牛肉略加煸炒,加入白酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮、茴香、红枣和适量清水,待汤汁收浓后出锅,撒上葱花即可。啤酒酱排骨:原料:排骨500克,胡萝卜1根,鹌鹑蛋少许,啤酒、酱油、花椒、大料、葱、姜、蒜、盐、植物油适量。做法:排骨剁小段,放入沸水焯熟胡萝卜洗净,切块,备用。花椒、大料用植物油炒出味道,放入排骨、酱油翻炒均匀,放入葱段、姜片、蒜片转小火。放入啤酒,要淹没过排骨,再加上胡萝卜、鹌鹑蛋,用盐调味,小火煮熟即可。

酒的私房菜的做法有哪些

3,白酒配什么下酒菜最好

凉拌萝卜丝,黄瓜,猪耳朵、花生做法做下酒菜[1]时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。做几款富含蛋白质的菜酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。备几款碱性食品因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。在我国的北方,人们喝酒时几乎都要有下酒菜糟辣脆皮鱼糟辣脆皮鱼[2]是黔味中的传统名菜之一。主要原料是鲤鱼,口味咸香,炸制而成,鲤鱼皮脆肉细、油亮色红、鲜香可口,略带有酸、甜、咸、微辣,其味无穷。贵州国台酒以优质的糯米高粱、小麦,汲取赤水河水为原料,秉承茅台镇千年传统酿酒工艺,结合现代科学技术精酿而成,贵州国台酒具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、幽雅细腻、香气饱满、回味悠长等特点。一鱼一酒摆上桌,铁定大块朵颐,浑不知今夕何夕。

白酒配什么下酒菜最好

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