本文目录一览
1,有谁知道在打散酒用的提子里为什么是一个9两规格的而不是1斤的
因为零打会有损耗 做成9两规格的商家不会亏因为打酒的时候当把酒提提上来的时候会跟着酒提带上来一些酒如果把酒提做成一斤的卖酒的就亏了
如果是长买酒的人会注意到卖酒的人把酒提提上来的时候他不会马上把酒倒在酒壶里的
那是因为他在等酒淌干净了酒提平了他才到酒的
{0}
2,白酒点不着为什么我的白酒是59度
温度不够,重量约为一斤八两,其中含乙醇约九两六钱气温太低了,或酒精已经挥发了。如果是59度的话一定能点着,加一下温保证没问题。假酒或开盖时间长酒精大量挥发
{1}
3,那个箱子里装了九两的酒呢
1,将十箱酒平分两份,取轻的一份2,将轻的随机取四瓶分两份对比,若一样,就是剩下的一瓶3,不一样就在比一次,最多三次就找出来了应该不用做 直接可以装吧 九个箱子里头的酒是一斤的,说的是9个箱子中总共有1斤酒,那么最多最满的那个箱子里的酒肯定是9两咯!谢谢
{2}
4,杏花村酒为什么不是500ML装而是475ML知道的进
酒这东西有个不成文的潜规则,酒九两酒,500ml的有的都倒不出500ml 我试过 喝了十几年酒 没正好的,除非是散装的,你看着打酒这东西有个不成文的潜规则,酒九两酒,500ML的有的都倒不出500ML我试过喝了十几年酒没正好的,除非是散装的,你看着打 答案补充 还有就是酒精的密度比水小,纯酒精的密度是800kg/m3 水的密度是1000kg/m3高度酒的密度较小,低度酒的密度较高,V=m\ρ (ρ表示密度、m表示质量、 V表示体积) (1) ρ一定,m和V 成正比; (2)m 一定时,ρ与 V 成反比 ; (3)V 一定时,ρ与 m 成正比
红星二锅头55度,500ML也不够一斤500ML够一斤的只有水杏花村酒大概是42--45度,密度大,体积就小,所以475ML就够9两了. 答案补充 还不满意???普通的每瓶酒的重量是450克,也就是9两.你可以倒出来称赚钱呗
5,有10箱酒每箱10瓶一瓶一斤却有一箱是一瓶九两给你一把100
十箱酒分别编上1,2,3.....,8,9,10,然后从1号箱里拿出一瓶酒,2号箱里拿出两瓶,3号箱里拿出三瓶.....依此类推,之后把拿出来的总数放在秤上一称,如果是54.9斤,说明第一箱装错了,如果是54.8斤,说明第二箱装错了,如果是54.7斤,说明第三箱装错了......如果是54斤,说明第十箱装错了.
十箱酒分别编上1,2,3.....,8,9,10,然后从1号箱里拿出一瓶酒,2号箱里拿出两瓶,3号箱里拿出三瓶.....依此类推,之后把拿出来的总数放在秤上一称,如果是54.9斤,说明第一箱装错了,如果是54.8斤,说明第二箱装错了,如果是54.7斤,说明第三箱装错了......如果是54斤,说明第十箱装错了.
可以,再比谁不一样重第1个箱子拿1瓶,第2个箱子拿2瓶,第3个箱子拿3瓶。称量总重。如果都是1斤,应为55斤,少几两就是几号箱子
不用称,一看就知道,哪一箱包装箱湿了,哪一项里就有一瓶九两的。因为装箱时全部都是一斤。十箱一起称,再一箱一箱的拿下来,看称上数字的变化,不是减十斤的就是。(前提是电子称)自己用手去感觉 感觉哪箱最轻 就拿去称 只称一次
6,一斤白酒是几两
1斤酒10两,500ML,这是重量单位。如果您问的是要几两银子,那我可就不知道了亲。一斤白酒是10两白酒,目前市场上瓶装白酒都是按升或毫升计算的,白酒 以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、
老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。一斤白酒是10两 亲一千克2斤,一斤10两按现在的算法一斤白酒是10两。你想问的是(水一斤=0.5升=500ml是代表容积)500ml白酒是几两吧。ρ白酒=m白酒/V白酒=(m水+m酒精)/(V水+V酒精) =(ρ水V水+ρ酒精V酒精)/(V水+V酒精) =(55ml×1g/ml+45ml×0.8g/ml)/100ml =0.91×10^3kg/m3 白酒质量为m白酒=ρ白酒×V=0.455kg等于9两多一点点,所以不到一斤酒。
7,九是怎么酿造的呢
我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段:第一阶段是自然发酵阶段,经历数千年,传统发酵技术由孕育,发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒,生产规模一般不大,基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证;第二阶段是从民国开始的,由于引入西方的科技知识,尤其是微生物学,生物化学和工程知识后,传统酿酒技术发生了巨大的变化,人们懂得了酿酒微观世界的奥秘,生产上劳动强度大大降低,机械化水平提高,酒的质量更有保障新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。
按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。
白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。
下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。
1 按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麸曲酒
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(5)其它糖化剂法白酒
这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
固液结合法白酒的种类有:
(1)半固、半液发酵法白酒
这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川
沱牌酒等。
还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
2 按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
(1)酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以
茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
(2)浓香型白酒
以
泸州老窖特曲、
五粮液、
洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
(3)清香型白酒
也称为清香型白酒,以
汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
(5)其它香型白酒
这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。