白酒怎么这么值钱,茅台酒为什么卖的那么贵呢它的成分和别的酒有什么区别呢

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1,茅台酒为什么卖的那么贵呢它的成分和别的酒有什么区别呢

茅台酒为什么卖的那么贵呢?它的成分和别的酒有什么区别呢?一、茅台酒为什么卖的那么贵呢?说到茅台酒,我们大家都非常的熟悉,在国内,茅台酒算得上是一种非常高档的白酒了,茅台酒是我们国内白酒的代表,茅台酒之所以会卖得这么贵,一方面是因为茅台酒的制作工艺是酱香型的白酒,除此之外,茅台酒的制作过程非常讲究,而且生产周期特别长,所以这就导致茅台酒的价格也是非常的高,普通人很难消费得起茅台酒。因此在我国,很多人都用茅台酒来送礼,就是为了凸显自己的身份和地位。二、茅台酒的成分和别的酒有什么区别呢?可能很多人都不理解,同样都是白酒,为什么茅台酒就那么贵呢?其实茅台酒的酱香制造工艺是茅台酒独创的,所以,光是技术这个方面在我们国内就可以算得上是属屈一指了,除此之外,茅台酒在生产的过程当中是极其严格的,这也是很多普通的白酒难以达到的,茅台酒的成分其实和其他的酒没有太大的差别,基本上都是用粮食酿造的,但是由于茅台酒制作工艺非常的复杂,历时非常久,所以最后茅台酒的口感要比普通的酒好很多。三、买茅台酒要注意什么?茅台酒在市场上是非常紧俏的一种酒,销量非常好,但是却也特别的难买到,因此这就导致市场上出现了非常多的假茅台酒,因此大家在买茅台酒的过程当中一定要注意,千万不要在一些小商小贩的手中去购买,尽量通过正规的渠道去购买茅台酒,而且还要注意鉴别真伪,因为茅台酒可以从瓶身上去进行鉴别,所以大家在买茅台酒的时候一定要仔细的查看,避免买到假的茅台酒,那损失就比较大了。

茅台酒为什么卖的那么贵呢它的成分和别的酒有什么区别呢

2,同样是白酒为什么茅台那么贵

咱们中国的酒文化非常悠久,有着上千年的酿酒史,而且喜欢喝酒的人很多。远古就不说了,只说最近这七八十年,有很多白酒的品牌,有的就像流星一样,短暂辉煌后,就转瞬即逝。有的却像常青树一样,一直屹立不倒,一直都很火。 比如说茅台酒就是其中的一个,前段时间,双十一的时候,一瓶茅台酒卖到1500元,还是抢着买,而且很多人都抱怨没有买到。那么茅台酒为什么这么火?别的白酒都没有这样的情况,难得其他的白酒真就差十万八千里吗?下面就给大家详细的说一说。 第一,机遇。茅台酒的历史并不算长,它的前身其实是三家酒厂合并而成,分别是成义、荣和、恒兴。后来整合在一起,才有了茅台这个国营品牌。 茅台酒最初刚创立的时候,就和山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒,并称为“四大名酒”。如今茅台已经远远地把其他三家甩在后面,其中一个重要原因就是抓住了几次机遇,让茅台酒一飞冲天。 第二,炒作。现在的茅台酒,已经不仅仅是一种白酒,甚至已经变成一种特殊的商品。很多不爱喝酒的人也会去买它,因为它巨大的升值空间。花1500买一瓶,放几个月就能卖到2300左右。如果不想等,可以直接2000元卖给“黄牛”,转手就有钱赚。 这样的“好事”很多人都愿意去参与,于是就造成1500一瓶的茅台酒,很快就被抢购一空,而且很多人还没买到。然而其他几百块的白酒,不限购不限量,也没人去抢,因为它们没有茅台这样的升值空间。而且这些升值空间都是“炒作”出来的 第三,品质。原则上来说,任何东西都可以炒作,但是能经得起这么长时间的炒作,说明这个茅台酒本身确实很不错。实话实说,茅台酒的口感确实很好,喝着很不错,远比大多数白酒要好得多。也应了那句话,打铁还得自身硬! 第四,供求关系。影响产品的价格,除了产品本身的特点,还受到市场供求关系的影响。茅台酒在市场上就是处于一个供小于求的状态。供应量远远小于需求量,所以导致价格一直高居不下,而且备受追捧,1500元一瓶,还被抢购一空。以上这4个原因,就是茅台酒卖这么贵,还这么多人抢着买的原因。那么其他的白酒真的就那么差吗?就没别的白酒能和茅台想媲美吗?从市场关系上来看,目前还没有,像五粮液泸州老窖,这些老牌名酒,虽然名气很大,还是还没茅台那么厉害,这从价格上就能看出一二。

同样是白酒为什么茅台那么贵

3,为什么酱香型白酒会这么贵

一.酱酒酿造工艺复杂在各种白酒的酿造工艺中,以酱香型白酒工艺最为复杂。以茅台为代表的大曲坤沙酱香型白酒的酿制包括了制曲、制酒、贮存、勾兑、包装5大流程,从制曲到包装,历经高温制曲,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期贮存,精心勾兑、包装,共计30道工序,165个工艺操作环节,酿造周期长达一年。酿造过程中,在顺应当地环境、气候、原料外,还有其独特巧妙的工艺内涵,具有独特性及季节性。以茅台为代表的酱酒采取的大曲坤沙酿造工艺又被称为“12987”工艺,即“1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”,季节性则体现在端午制曲、重阳下沙。同时,大曲坤沙酿造工艺还具有“三高三长”的特点,“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒,“三长”则是制曲时间长、生产周期长、储存时间长。在实际的制酒过程中,分为投料、下沙、糙沙、蒸酒等具体步骤。共进行七次取酒取得不同轮次酒,其中的三四五轮次酒质量最高,统称为“大回酒”,其特点是香浓、味醇厚、酒体较丰满。七次取酒得到的轮次酒分坛存放,由于各轮次酒具备各自特点,在储存三年之后,不同轮次酒进行大盘勾、小盘勾,即用几种基酒甚至几十种基酒,按照不同的比例勾调出酒体,形成一定的口味、口感和香气效果,才赋予了酱酒柔雅、丰富的酱香风格。二.酿造、贮存成本较高通过酱酒的酿造工艺流程,我们看到了复杂的酿造工艺、冗长的生产周期,在赋予酱酒独特吸引力的同时,也增加了产品的酿造成本。这种“坤沙”酿造工艺,五斤上等当地高粱才能酿造一斤酱酒。酱酒的成本因素有:1.粮食成本以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%以内),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。这种高粱是产于贵州本地的糯高粱,俗称红缨子高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上的优质高粱,这种高粱的价格较高。2.下沙成本高粱发酵是连同酒曲放进窖池,叫“下沙”,沙指的就是高粱。这就是人们常说的:端午节制曲,重阳节下沙。下沙要分很多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前,要先在池外发酵。混合后堆起来,发酵就开始了,混合物开始发热,加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了,就算成熟了。温度是用手来测量的,全凭经验。3.发酵成本酱香白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,把发酵过的混合物加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程,等窖池的混合物发酵到一定程度,就可以蒸馏出酒了。4.出酒成本酱香型白酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是,每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来,摊开、晾凉,再堆起来发酵。池外发酵完毕,再次放进窖池发酵。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程,才算出酒完毕。这就是我们所谓的“九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒”。

为什么酱香型白酒会这么贵

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