1，德国有一种梨子酒请问梨子是怎样放进去的
梨小时先放进去，梨不摘下。让梨在瓶中长大。酒瓶有底盖，底盖比梨子大得多；从下面放进去。梨子肯定完完整整。 求采纳
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2，有一种酒叫永不分梨酒瓶里头有个梨梨是怎么放进去的呢是不是
其实酒瓶不是绿色就行，梨就能进行光合作用。梨在里面长大了就没法清洗了，所以就冲或者不冲装上酒就出售了，所以说卫生问题值得我们思考！梨还在树上生长的时候就套进酒瓶里，梨长大了，就装酒进去吧！
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3，有酒味的梨是什么梨
有酒味的水果是发酵了, 不新鲜了，你可能说的是南果梨，只是比喻而已 没有酒味 其实梨子的外形亮黄色上面的红晕，也有如一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。所以不要轻信一些不良商贩。南果梨南国梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，（现也在生产南国梨酒）。有酒味的梨叫“南果梨”，是辽宁特产。应该是放的时间长了，水果时间长了，都有酒精味。或者是南果梨有那么点
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4，南果梨酒属于白酒吗
严格的说应该不算
按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒)。
南果梨酒质量标准：酒液澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸而不甜。南果梨酒每100毫升含酒精16毫升以上，残糖量0.2克以下，总酸量为0.5克左右，挥发酸量为0.07克以下，单宁0.04克以下。
5，酒梨是什么产自哪里有酒精味吗
1、酒梨，就是红酒雪梨，是以红酒、梨为主材制成的菜肴名；全国各地都有人做，北方人吃的更多；有酒精味。（1）主要主料：雪梨，葡萄酒。配料：白砂糖，纯净水。（2）主要做法：①雪梨去皮，从中间切开，剁核。②锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。③再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。2、红酒雪梨简介红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。酒梨东北有叫南果梨含微量酒精。辽宁特产我小时候也许也喝过呢！用类似二锅头那种瓶子装的，比啤酒瓶小些，是当年的饮料，我们叫果酒，现在我们那里没有卖的了。很怀念
6，有白酒味道的梨
50度白酒，意思是含有百分之五十的乙醇（酒精一般含百分之95乙醇）。乙醇来自于，水果中的糖被酵母菌发酵产生乙醇。因为含量不是很高，只能说有酒味。这种情况多发生在果皮破损，使酵母菌能够转入水果内。蔫葡萄也有这种情况。只要不是变酸，水果不是变色，没有其他异味（如霉味、苦味），没有事。还得“恭喜你”，你提前“领略”了未来才能“面市”的“酒水果”。会的南国梨、葡萄、苹果等等表面有糖份，会采集自然界野生酵母菌，这个季节温度酵母很容易引起繁殖，在水果皮的保护下，很容易造成厌氧，酵母菌在厌氧状态下可以把糖转换成酒精。就会出现酒味了。看你的问题让我想起我们的祖先发现自然酿酒的起源，即原始人将吃剩的果实藏于树洞中，结果时间一久，树洞里发出酒香，果实自然发酵部分变成了果酒，当然含有一定量的酒精。我想你说的现象与此类似。梨受伤后，自然界中的各种菌类(主要是酵母菌)会侵蚀到梨的受伤部分，将梨肉中的糖转为酒精。是自然发酵的结果,酒精不会很高,并含着较多成分的发酵副产物,使得梨有酒的味道和其它香味...梨受伤>>>酵母菌入侵>>>发酵>>>产生酒精与副产物(呈味物质)我没吃过南国梨，不过，看你的问题让我想起我们的祖先发现自然酿酒的起源，即原始人将吃剩的果实藏于树洞中，结果时间一久，树洞里发出酒香，果实自然发酵部分变成了果酒，当然含有一定量的酒精。我想你说的现象与此类似。梨受伤后，自然界中的各种菌类(主要是酵母菌)会侵蚀到梨的受伤部分，将梨肉中的糖转为酒精。
7，用梨子酿酒有什么流成
梨子酿酒的流程为：1.将器具洗干净、沥水、晾干；2.将梨子也清洗沥干；3.不去皮，将梨子切成小块，用搅拌机粉碎，不一定太细；4.将梨子浆液与冰糖或白糖均匀地掺合一起，放进玻璃容器，上部靠近口的地方再加一些白糖覆盖表面，如果有下沉不必管它。糖和梨子总的比例为10:3为最佳；5.装罐时，要注意适当留空间，以容器的七分之一为极限，如果留空间太少，发酵过程中，就有溢出去的可能；6.加盖的时候，一定不可以密封太严，要能确保气体自由通过，否则，发酵过程中产生的气体跑不掉就会引起爆炸；7.两到三个月后将渣过滤掉。中分酿酒 1．工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→后发酵→转池→贮存→调配→下胶→换池→冷冻→过滤→装瓶梨子洗干净控干水份，切成小片，放入玻璃瓶里，再放入白糖，放入热的地方发酵，30天左右就好，需要提前准备好的材料包括：梨 280克、白糖 100克、白酒 230毫升、柠檬 1个。1、梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。3、倒扣晾干备用。4、白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中，将削去皮并切成片的柠檬加入。5、盖严瓶，放置发酵。6、约1个半月后即可饮用。第一步选用完好的梨子，将梨子洗干净并且晾干，破碎之后倒入陶缸内，然后在[1] 缸内加糖、加酒曲密封让其发酵，大约半个月后，梨子酒的发酵基本完成。第二步将酒液移入另一人桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物，最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦，发酵好的果酒可直接 饮用，也可蒸馏成白酒。