1. 金门特产菜刀
在大嶝台湾免税公园是可以买到得，价格不便宜首先，要弄清楚你需要的是一般的菜刀还是手工制作的炮弹钢刀，正宗的炮弹钢刀，金门有两家老字号：金永利，金合利。现在很多台湾本岛的菜刀也号称金门刀，比如正士作，其实厂家在台北县，在大陆漳州也有设厂，当然质量也还不错，价格大约是金永利的5分之一，和市面上的普通菜刀性价比相当。
2. 金门菜刀为什么出名
1、阳江十八子作
阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。
2、钻石
株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。
3. 金门菜刀三大品牌
金门小三宝指的是钢刀，贡糖，高粱酒。
1.金门钢刀，取材于战后的弹壳为材料制造而成。由于弹壳的钢铁质量极佳，以致打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，即使切割硬物也不易变形，因而远近驰名。
2.金门贡糖
金门贡糖，以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”，谓之为贡糖。
3.金门高粱酒
金门高粱酒自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
4. 正宗金门菜刀多少钱
主要是钢口质量好 所以不生锈
5. 金门菜刀的来历
德国双立人刀具，厨子的梦想；国产的有北京王麻子，阳江十八子；金门产的金门菜刀，据说全是用炮弹皮打制的。
还有扬州厨刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。
淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称，案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。
扬州厨刀工艺讲究，用起来得心应手。
扬州厨刀下的切配：1.5厘米厚的豆制干批成24片，进而切成干丝，薄如纸，细如线，匀如发。
扬州厨刀下的食雕更是“纤锋剖出玲珑雪,薄质雕成宛转丝”。
花草、禽兽、风景、人物、典故，精雕细刻得逼真生动，情趣盎然，不足盈尺的食盘中，个个都是凝固的画，咀嚼的诗。
6. 金门特产菜刀怎么样
龙虎山路有一家台福金门菜刀店，大嶝就有好多家，价格都不贵。三十至一两百元一套不等，但要注意的是金门菜刀很脆，掉地上会断的。
7. 金门菜刀是什么意思
金永利钢刀是正宗的。金永利钢刀创始人吴朝熙广搜整座岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹头的钢铁品质极佳，以之打造出来的菜刀也特别锋利、耐用，钢中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在两岸远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定制刀。
8. 金门名刀金门菜刀
实际上，日本的刀具品牌相当之多，除了以上品牌，还有好义弘、原昭忠、池田正行、堺宝光、子日、一文字光秀、一竿子忠纲、正広……都是在日本国内很有知名度的刀具品牌。
同时日本还有一些老店并不热衷于扩大再生产，只守着自己的一个小小门面经营。但其中有许多都是非常有经验的老手工艺人，做出的刀具品质也是相当出色的。所以在选择厨具时，应根据自己的需要进行全方位的对比，千万不要一味的迷信名气很大的刀具品牌。
9. 金门特产菜刀价格
一九五八年金门在炮弹如雨的夜晚：一名阿兵哥为了克服炮弹轰炸的恐惧记忆抱着捡来的“炮弹钢片”要求当时的金门打铁少年林世安替他锻制钢刀，就这么一个期望，替全金门人抹减“恐惧记忆”的单纯想法林世安展开了自已六十年与鼓风厮混和铿锵敲打声为伍的淬火生命也因为这份纯真，金门“手工制刀”的失传绝技能再江湖重现
