露台怎么存白酒，如何储存白酒

白酒如何长期储存，第一步很关键，做错了就等于白保存了 00:00 / 01:5270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

1、选择适宜的贮存条件：一般来说，相对湿度在70%左右最适宜酒的存储，湿度太高，容易引起瓶盖霉烂；对于温度的要求，最好在0度到20度之间，严禁烟火。同时，储存的环境最好避免阳光直射；容器封口要严，防止漏酒喝降低酒精度数；在储存的过程中做到“多看少动”。 2、酒并非都是越陈越香：有的白酒贮存时间过长，则会进入“衰老期”，失去原有的香醇口感，特别是清香型白酒，最好不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。当贮存条件适宜时，酒体里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香；反之酒体口感则会越存越寡淡。 3、预防跑酒：预防跑酒的第一件事是检查藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，因为许多酒出厂时瓶盖本身是松动的，若不拧紧一下数年之后的“跑酒”可想而知，然后用保鲜膜将瓶口仔细包好，并用透明胶带缠紧，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，因为透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，所以一定别忘了留出一段胶带头，以便于日后的拆封；最后封蜡，将食用蜡放在金属容器里加热，待蜡融成液体时，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。 4、酒瓶摆放需要瓶口向上：当酒瓶的密封工作做好之后，需要将酒瓶摆放到专门的酒柜中，切记瓶口向上立着放。如果躺放的话，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

储存白酒最适合的条件就是温度、湿度适中恒定，干燥通风且不见光，而能满足这些条件的无疑只有酒窖了。也许还会有一些人会说，上边不是说地窖不行吗？这里要和大家说的是地窖并不是酒窖，酒窖相对地窖来说，条件更加苛刻、严格，是一般地窖所不能媲美的。酒窖设计在温度、湿度、光照、地面以及通风等方面都要严格的要求，酒窖无疑是储存白酒最适合的空间了。白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此储藏白酒应该注意以下几点：1.环境。环境是储藏白酒最主要的因素。瓶装白酒应选择较为干燥清洁、光亮和通风较好的地方，温度最好控制在0°C以上°以下;严禁烟火;一定要注意避光贮存，最好能够密封后埋人地下或放在地窖中。2.最好用玻璃瓶或坛子，这样就不容易“跑度”。3.盖严。酒精有挥发性，所以容器封口定要严密。拧紧瓶盖，包上塑料纸再封蜡，防止漏酒和“跑度”4.勿太满。容器不要装得太满，以免气温升高发生外溢。5.适当搅拌。白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低。如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味就会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，在取用前应用木耙适当搅拌，上下勾匀。6.并不是所有的白酒都越陈越好。有的白酒如果贮存时间过长，会进入“衰老期”失去原有的风味。特别是清香型和米香型白酒，最好不要长期贮存。酱香型和浓香型的白酒可以适当延放时间。所以白酒储存也有适当的时间，并非越陈越好。