仙居都是有什么白酒，浙江省仙居县明泉酒厂怎么样

浙江省仙居县明泉酒厂是2002-04-29在浙江省台州市仙居县注册成立的普通合伙企业，注册地址位于仙居县皤滩乡前园。浙江省仙居县明泉酒厂的统一社会信用代码/注册号是3310242400412，目前企业处于开业状态。浙江省仙居县明泉酒厂的经营范围是：黄酒、白酒、果子酒制造。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为17698万元，主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中，共4家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看浙江省仙居县明泉酒厂更多信息和资讯。

有千年历史的仙居杨梅酒，醇香独特，有着特殊的保健养生功效。梦天姥杨梅酒传承传统酿造工艺，依托仙居独特的自然地理环境，采日月之灵气，汇天地之精华，精选素有杨梅之乡之称的仙居优质有机杨梅为原料，经百日浸泡而成。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在唐朝时期，古人就开始配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有"生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气"实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。现代医学证明，杨梅富含人体必需的各种营养成分，尤其是花青素和维生素，居各种水果前列。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效：1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质；4.降低感冒的次数和缩短持续时间；5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；7.缓解花粉病和其它过敏症；8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性；9.保护动脉血管内壁；10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；11.松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；12.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）；13.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；14.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。9、花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性。那么喝杨梅酒需要注意什么呢？1、杨梅中除了含有营养成分高以外，还含有大量的糖份。建议糖尿病患者少服用杨梅酒，或尽量不食用。2、患有胃肠道疾病的人群建议饭后服用，空腹食用容易加重病情。

　　杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。那么杨梅酒是怎么做的呢?下面跟着我一起来学学杨梅酒的制作。 　　杨梅酒的制作方法 　　配方一 　　鲜杨梅500克，白糖80克。 　　【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。 　　配方二 　　工艺流程　原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 　　1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 　　2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 　　3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。 　　4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使 蛋白质及其它杂质凝固析出。 　　5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。 　　6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。 　　7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。 　　8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。 　　9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。[1] 　　配方三 　　原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。 　　做法： 　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净; 　　2、称取100克冰糖备用; 　　3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒; 　　4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干; 　　5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中; 　　6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放; 　　7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分; 　　8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处; 　　9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了; 　　10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。 　　配方四 　　主料：杨梅、二锅头、冰糖 　　辅料：盐 　　1. 杨梅去蒂，洗净待用 　　2. 杨梅用淡盐水浸泡1小时 　　3. 泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂 　　4. 找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒 　　5. 一层杨梅一层冰糖码在容器内 　　6. 加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm 　　7. 将容器密封，放在阴凉的地方 　　8. 每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用 　　杨梅酒的营养价值 　　浙江仙居的杨梅酒自古就开始驰名南方地区，其中尤其以阿霞杨梅酒独占鳌头，其酿造方式真正的保证了杨梅酒的古色古香。用高度高粱酒以一定的比例酿制，其色泽鲜艳红透，口感极佳! 　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。 　　中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。