1. 便宜的酒有收藏价值吗
放了10年的52度白酒能不能升值取决于白酒的品牌和酿酒工艺。
对于白酒来说,在合适的存放条件下,放的时间越长,酒中的醇类物质和有机酸发生化学反应,生成酯类香味物质,这样酒喝起来会更香。这样的白酒,就适合长期储存。而酱香型白酒需要经过八次发酵、八次蒸酒,酒中的香味成分较丰富,具有留香持久的特点。存放时间长了,喝起来会更香。所以如果是存放十年的52度酱香型白酒会升值。如果是茅台等名酒升值空间更大。
2. 便宜的白酒有没有收藏的价值
纯良固态发酵酱香酒因为成本的关系都不便宜,消费者要收藏的话必须是3年左右的酒,因为3年左右的基酒已经‘脱新’,脱新后的基酒酒体风格已经。这时候就要盘勾,盘勾又分大盘勾和小盘勾,小盘勾就是根据每个轮次酒的出酒率算出搭构基酒的骨架,也是行成基酒的风格比率(以后视频详说)。小盘勾后确立了科学的比率再同等放大盘勾就是大盘勾。
然而盘勾完整的基酒已经不便宜了,因为又多了存放的成本。
所以,收藏基酒不要买新酒,新酒虽然便宜点,但是你不懂得怎么储存又没有储存的条件,怎么盘勾?反而很容易把好酒弄成杂酒。
更不要买刚酿完就全部混装在一起的新酒,因为这样的酒再储存酒体都不干净或者伴有杂味,因为没有通过科学的储存和盘勾。
要收藏的话最好买成品,就是完整的盘勾后又精勾细调好形成稳定风格的成品酒,因为通过一系列勾调后已经扬长避短了。这样的酒越放越醇越放越香。
3. 便宜的酒有收藏价值吗多少钱
原因如下:
1、工艺。北大仓酱香酒是采用酱香中的碎沙工艺。我们知道酱香最好的工艺是坤沙,接着是碎沙、翻砂、窜香工艺。碎沙只是在酱香工艺中属于中端水平。北大仓的碎沙工艺相对坤沙是比较简单,而且成本也相对低。北大仓酒也是采用糯高粱作为发酵原材料,将高粱粉碎后,加入麸曲酿制。出酒率比较高,取酒没有坤沙酒次数那么多,一般取酒2到3次,因为破碎的高粱,比较快就榨干。然后将原浆酒贮存3年左右。比起坤沙,工艺周期短,工艺也是比较简单。
2、口感。北大仓酱香酒柔和好入口,酱味不足,酒体单一,比较寡淡,回味短而且没有什么层次感。比起王子,还是有一定的差距,虽然王子也是碎沙,但是王子酱香味绝对比北大仓浓厚,回味上是比王子差了点。
3、收藏。其工艺就应经决定了他的底子。北大仓是碎沙工艺,又三轮次基酒盘勾,酒体上比较单一,加上原本酱香味比较单,即时在怎么收藏也不会变成坤沙的口感,就像王子酒在怎么收藏也是比不上刚出的飞天。收藏酱香最好是收藏坤沙工艺,坤沙酒酱香是白酒上最适宜收藏的其中一款。所以北大仓酱香酒收藏意义不大。
4、市场。北大仓是定位中低端收入人群,其价格比较便宜,北大仓部优一件200左右。部优十年一件400左右。算起来每瓶才30、70这样的酱香酒,相信懂酱香的酒友们应该不会找他来品尝。
4. 低价酒有收藏价值吗
第1款就是十两白酒:
来自衡水的白酒,度数是52度,它的酒水成分里面有很多的粮食成分,也有很多是我们人体所需的一些微量元素,平日里喝一点还有保健的功效,而且它的酿造技术还融合了对酒水温度的控制,就连酒水的颜色看上去都闪闪发亮。
而且这款白酒喝多之后,并不会觉得头晕,味道也很浓郁,很多朋友都喜欢这款白酒,作为非遗白酒的一员,这款白酒在当地也受到了相关部门的保护,所以在酒水的质量和价格上大家可以放心。
第2款就是山东扳倒井:
当地的一款白酒,它就是52度的白酒扳倒井,很多朋友平时在生活中也经常再喝,而且它还有很多的忠实酒友,在山东当地,有些喜欢喝酒的朋友还专门就喝这款白酒,它的历史也很长,无论从口碑还是知名度来说,它在当地还是受到了很多人的认可。
况且在北方城市,作为纯粮食酿造的白酒它的售价也不贵,口感柔和,不上头,外包装好看,是众多喜欢喝酒的朋友对它的评价,如果再放置上一段时间再喝,味道会更香。
第3款就是海之蓝42度:
作为人尽皆知的白酒—海之蓝,想必很多朋友都听说过这款白酒,当时,这款白酒的广告在电视上几乎成了铺天盖地的宣传,即使平时不喝酒的人,也都对它了如指掌,它的产地源自于江苏的洋河酒厂旗下的蓝色经典系列。
它的酿造是用了之前发酵工艺,利用长时间的发酵酿造而成的,这款白酒无论从口感是其他方面,都获得很多的认可,在当时的一段时间里,只要是人们送礼或是聚会都选择海之蓝这款白酒,不得不说它在人们心中的地位之高。
第4款就是42度小方瓶白酒:
5. 便宜的酒有收藏价值吗知乎
首先你要搞清楚所要收藏酒的种类:常见酒的种类大概有白酒,红酒,啤酒。暂时以白酒来举例,你所说的十几块钱的酒是酒精勾兑出来的酒,还是纯粮食酒?如果是酒精勾兑的酒收藏起来除了“解馋”及占位置,没有其他太大价值。至于纯粮食酒,现在是否可以十几块钱买来不说,在收藏中还要分清是低度、中度,还是高度的酒。
另外还有白酒属于哪种香型,市场上常见的有酱香型,浓香型,清香型等等,总体来说单纯以酒的价位来认定是否有收藏价值这种方式有些欠缺。
6. 价格不是很贵值得收藏的酒
1、茅台如果说白酒收藏,那大家首先想到的自然是国酒茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气,蕴日月之精华,开酱香之先河,树白酒之典范。它酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,适合现场喝不适合收藏。
2、五粮液五粮液经15年密藏而成。独得天地灵气无穷之厚,结合高科技酿造而成,源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,不可不称为琼浆玉液,国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强。
3、剑南春剑南春年份酒使用的基础酒是在“天益老号”等老作坊古窖池中精心酿造的优质基础酒中,精选部分优质酒经长期贮存达到规定酒龄年限的基础酒。剑南春拥有9万多平米的陶坛储酒库,这些条件为高端年份酒生产提供了根本保障。