1,粮食酒与勾兑酒的标号是什么
辨别粮食酒与酒精勾兑酒的五种方法
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2,白酒的规格型号怎么写
在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码,这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。GB10343-2008为食用酒精。GB/20821-2007为液态法白酒,用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。GB/20822-2007为固液法白酒,用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。GB/20825-2007为老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒,这种香型市场占比比较大,比如泸州老窖、五粮液、剑南春都是这种香型的。GB/1078.1.2-2006为清香型白酒,这种香型市场也很多,比如汾酒、竹叶青、二锅头等。GB/26760-2011为酱香型白酒,典型代表是茅台。GB/23547-2009为浓酱兼香型白酒,老郎酒是酱香的,而新郎酒就是兼香型的。
3,纯粮酒和勾兑酒编号是多少
GBT10781.1-2006执行标准是粮食酒,GBT20822-2007是勾兑酒。GB\T10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。纯粮酒和勾兑酒的口感纯粮酒主要是由纯粮酿造而成的白酒,例如酱香型白酒主要是由小麦、水、高粱为原料,采用传统酱香工艺酿造经过1年生产周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏等酿造工艺流程酿造而成的纯粮酒,具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香且喝时好喝、好吞;喝后不头疼、不口干等特点。通常勾兑酒的酒味和口感都会很淡,酒像水似的酒味也会很淡,而喝习惯这种味道的人就喜欢酒味、香味比较淡的酒。