1. 赤珠霞和解百纳有什么区别
我认为是解百纳,赤霞珠有点神话里的色彩,可能先入为主吧
2. 赤霞珠和解百纳的区别是什么
解百纳(Cabernet)是基本上是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)这三种解百纳品系的葡萄调配而成的。酿酒师根据需要对几个品种的比例进行调配,使口味更加和谐。理论上说,解百纳比赤霞珠更容易好喝。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是单品种酒,是解百纳品系中的一种。一般来讲,尤其品种特征的酒色泽为宝石红,香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主,单宁重,酒体的结构感强。
3. 解百纳和赤霞珠的区别
张裕解百纳干红葡萄酒,它是以解百纳品系中的蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠等葡萄品种为原料进行酿造的张裕解百纳干红葡萄酒,在酿造过程中需要用以低温发酵精酿而成,酿造出来的葡萄酒酒体浓厚,口感顺滑,其酒质经典独特。而张裕干红葡萄酒是使用优质的玫瑰香型葡萄作为主原料进行酿制,在酿造过程中需要用以低温发酵的形式来酿制而成的一种干型葡萄酒。最佳的品尝温度在12-16摄氏度。
4. 解百纳和赤珠霞的区别
白兰地是英文Brandy的译音,意思是“烧酒”。广义上讲它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。
但是大多数白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。
如果是以其他水果为原料,一般加上前缀例如“苹果白兰地”,“樱桃白兰地”等。
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。
其中,X.O酒龄为20-50年,V.S.O.P最低酒龄为6-20年,VO最低酒龄为3年,二级最低酒龄为2年。
白兰地是六种烈酒之一,产品酒一般>40°,原浆酒都在70°以上。像人头马,轩尼诗,马爹利,拿破仑,爱之喜,都是耳熟能详的白兰地名牌。
至于解百纳,它只是张裕酒厂注册的一个商标,说来牵强些,是一种酿酒葡萄系列Cabernet的音译。
Cabernet系列的葡萄我想你应该比较了解了,向我们国内常说的“三珠”,(Cabernet Sauvignon)音译:卡伯纳·苏维翁——赤霞珠,(Cabenet Franc)音译:卡伯纳·佛朗——品丽珠,Cabernet Gernischt蛇龙珠。如果你说的是咱国内张裕的解百纳干红,那就是这三种葡萄汁为原料,混合酿出的红酒。
5. 赤霞珠和解百纳哪个容易入口
红酒赤霞珠和解百纳相对来说,解百纳更好些,因为解百纳囗感更醇厚,香气更浓郁,葡萄的酸味更短,而赤霞珠囗味略显单薄,葡萄的酸涩味更明显,整体的感觉不如解百纳
6. 赤珠霞和解百纳哪种好
解百纳是张裕的商标名,取“海纳百川”之意。张裕解百纳商标注册于1931年,截止目前已经有86年的历史,后来这个商标被国内很多葡萄酒企业侵权使用,张裕为此还打了很久的官司,结果中国式判决,张裕赢回了商标的所有权,但是得允许长城葡萄酒企业无限期免费使用,美其名曰保护民族企业民族品牌---晕不晕。
张裕解百纳采用蛇龙珠品种的葡萄酿造的,而赤霞珠则从名字就看得出,是采用赤霞珠品种的葡萄酿造的,适合酿酒的葡萄品种还有很多,比如黑皮诺、美乐、品丽珠、长相思等等等......至于口感,看个人的口味了,适合自己的就是最好的,听别人说的再多,不如买几瓶回来喝喝比较一下,一喝就知道了。
7. 赤霞珠解百纳的区别
两者之间的酿酒葡萄品种有很大的区别。干红可以用各种红葡萄品种酿制,而解百纳则是用特定的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄酿制而成的葡萄酒。而且解百纳葡萄酒在含糖量低于4克/升以下,就属于是干红葡萄酒中的一种。
解百纳(Cabernet,也有译作“卡本内”)红葡萄酒是指采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)三种葡萄酿制而成的红葡萄酒,绝大部分都是干型的,属于干红葡萄酒中的一种。
干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成,酒液偏红色的葡萄酒,酒中的残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。干红葡萄酒的口感是有涩味,不甜的,而除干红葡萄酒以外的红葡萄酒是带有甜味的,比较容易入口。
8. 赤霞珠跟解百纳区别
解百纳和赤霞珠相比较,赤霞珠好。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚,春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性,也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。