1. 云南白酒一般多少度
中国白酒目前度数大多为38度——53度之间，当然，也有一些低度和高度酒，度数高的能达到七八十度。作为蒸馏酒目前度数最高为波兰的96度“生命之水”，这些酒基本上都是需要加水饮用的。我们见到最多的度数基本为52度，这是为什么呢？
经过无数专家多次品评后一致认为酒分子和水分子之间最好的融合点在52度——54度之间，在这个度数的酒的口感是最醇和的，如果度数过高，会过于烈，过低则水的味道会 过重，这也就是我们所常见的名酒如:茅台，五粮液，国窖，剑南春等酒的常规度数都是52度53度的原因。
2. 云南清酒多少度
韩国的清酒度数一般在15-17°，与葡萄酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。
3. 云南白酒一般多少度的
烧酒（Soju）主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 1965年，为了缓解粮食短缺，韩国go-vern-ment禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。go-vern-ment规定稀释烧酒的度数不得超过35度。
4. 一般白酒都多少度
50℃，婚宴白酒最好是五十二度的，第一、因为三十八度的白酒基本上都属于勾兑合成的白酒（度数低口感一般）
第二、五十度以上的白酒基本都是粮食加工酿造而成（五十度以上也有酒精勾兑合成不多）
第三、高度白酒度数随高，喝酒后不口不渴，不伤身体。
第四，婚宴安排白酒时，还得根据家庭情况而定（高度白酒都稍微贵一些）。
5. 云南自酿酒多少度
第一步
将准备好的红高粱用磨压碎，装入袋中，准备蒸熟。
第二步
第二部就是配料。将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右。
第三步
将高粱粉攥成球状，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。蒸半个小时左右，不用蒸的非常熟，内无生心便可。
第四步
将蒸好的高粱粉和糟醅混合，装入酒坛中。
第五步
利用晾渣的方法将原料迅速冷却，使发酵酒的微生物有舒适的温度进行发酵。
第六步
将酒坛中加入酒母。在酒窖中发酵5天左右。
第七步
蒸酒。把酒中的水蒸气和酸类的东西蒸发出来，得到香醇可口的高粱酒。
小结：高粱酒的主要材料就是高粱，要把高粱蒸熟之后，然后根据配料来进行混合。所有的步骤进入之后，等待在酒窖中进行发酵。
6. 云南粮食酒多少度
GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖，剑南春等)
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，郎酒等)
7. 云南白酒一般多少度数
有很多种的啊，比如38°，42°，43°，52°，53°，62度，68度，72度，85度93度，
8. 云南白酒度数
茅粮酒，云南的酒类消费位居国家前列，但是云南本土的酒销量所占的比重很少，云南本土的白酒其价格多在50元以下，而云南取得国家生产许可证的白酒企业多达四百余家。
分散的小酒厂也有很多，各酒厂相互争市场，大家相互杀价，所以价格很低，与高端市场越走越远。
9. 云南白酒最高多少度
市面上正常发酵的葡萄酒最高可以达到16度。
如果超出这个度数，酵母难以存活，酒体也会失去平衡，失去商业酒价值。
如果单纯为了达到自然发酵高酒精度的需求，而忽略香气，单宁，酸度等其他酒体平衡因素，可以从葡萄选种开始策划。
选择糖分高的品种，比如西拉，产区选择热带地区比如澳大利亚。延长葡萄的成熟时间，所有道路都给高糖分亮绿灯。
选择高酒精耐受的人工酵母，不考虑酵母转化的香气类型。
提供酵母存活的最大理想环境，酵母需要氧气，糖分和营养物质。
10. 云南白葡萄酒多少度
云南雪山海拔高度般在3700米以上，如云南汤丹的石将军等。
11. 云南米酒度数一般多少度
米酒是酒曲发酵出来的，会产生酒精，米酒有度数，只是度数比较低
