猪头肉拌黄瓜(猪头肉拌黄瓜视频)

1. 猪头肉拌黄瓜视频

1. 猪头肉拌黄瓜视频

配料:

猪头1个,料酒1.5公斤,冰糖250克,葱、姜各150克,香醋150克,酱油250克,桂皮八角(大料)各10克。

做法:

(1) 首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净,放在清水中泡50~60分钟,使血污脏物漂出,投入锅中煮20分钟,取出置于清水中再刮洗一遍。用刀将眼眶周围的毛、肉剔去,挖出眼球,切去猪咀突处(约4厘米厚)和颏下的肉,割下颏肉中两边的核子肉,削下两耳。然后再将猪头放在开水锅中连续煮2次,每次20分钟(每次中间须换清水)

(2) 把猪头带皮的面朝下,放下颏肉均放在竹篦上,加进清水至淹没猪头3厘米为度,而后加入各种调料,先用火烧开后,再加盖,用小火焖5小时左右,直至汤粘肉烂。离锅时,将猪脸朝上放入大盘中眼球纳入眼膛内,猪耳、下颏肉还于原位,浇上原汁即成。

2. 猪头肉拌黄瓜视频大全

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制作原料:猪头肉150克、黄瓜1根、酱油适量、香油适量、蒜瓣适量。

做法:

1、将鲜热的猪头肉切薄片,用少许酱油腌制一下。

2、黄瓜清洗干净,用刀拍扁,快速切成小块。

3、将黄瓜与猪头肉倒在小盆里,因为猪头肉一般是咸肉,不需再放盐。只倒上香油、蒜末调均匀即可。

3. 猪头肉拌黄瓜的家常做法

尖椒炒猪头肉,猪头肉拌黄瓜,小炒腊猪头肉,青椒猪头肉,爆炒猪头肉,白菜炒木耳,白菜炒粉丝,炒大白菜,三丝炒大白菜,猪头肉炒娃娃菜.

4. 猪头肉拌黄瓜图片高清

木耳可以拌黄瓜猪头肉一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾养颜美容的功效,特别适合老人妇女儿童食用

5. 黄瓜猪头肉凉拌

拌猪头肉的做法:

主料:猪头肉300G。

辅料:芹菜少许;花生少许。

配料:盐适量;姜适量;葱适量;蒜适量;花椒粉适量;辣椒油适量;味精适量;鸡精适量;白糖适量;芝麻适量;鸡汤适量;生抽少许;醋1滴。

做法如下:

1.生猪头肉洗净干净,放入大锅里加放大量水,放入姜(拍散)、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品,直接解决切片的。

2.准备好其它配料与调料,芹菜、葱都切段,蒜拍成泥,辣椒粉练成辣椒油。

3.拿一大容器,加入所有材料,放入所以调料拌匀。

6. 猪头肉拌黄瓜视频下载

凉拌猪头肉花样叫做猪头肉拌黄瓜吧

7. 猪头肉拌黄瓜怎么做

1/10炒土豆丝

土豆切细丝,放入水中泡5分钟左右,捞出。

锅里放油,烧热,放入干海椒、花椒壳炒香,捞出海椒、海椒,放入土豆丝,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻炒至熟,加少量鸡精,出锅。

2/10

炒千张丝

千张用水泡约10分钟。切成细丝。

锅里放油,烧热,放入干海椒、花椒壳炒香,捞出海椒、海椒,放入千张丝,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻炒至熟,加少量生抽,出锅。

3/10

炒胡萝卜丝

胡萝卜切细丝。

锅里放油,烧热,放入香葱碎炒香,放入胡萝卜丝,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻炒至熟,加少量鸡精,出锅。

4/10

咸鸭蛋

腌制好的咸鸭蛋煮熟,捞出来,过凉水,切成两半,扒掉壳。

5/10

羊肉片

羊肉在卤料汤里卤煮2小时左右,捞出,切成薄片。

6/10

熏肉

熏肉放入蒸锅,蒸15分钟,拿出,凉一凉,切成薄片。

7/10

炒绿豆芽

锅里放油,烧热,放入香葱碎、干海椒碎炒香,放入绿豆芽,翻炒3-5下,放入适量盐,继续翻1分钟左右,加少量鸡精、生抽,出锅。

8/10

卤莲藕

莲藕切成长条状,放入卤料汤中卤20分钟左右。

9/10

油炸火腿肠

火腿上面划些花纹,放入热油锅,炸至两面金黄,捞出,趁热撒上适量的椒盐、孜然粉。

10/10

炒豇豆

豇豆切长段。

锅里放油,烧热,放入干海椒、花椒壳炒香,捞出海椒、海椒,放入豇豆,炒5分钟左右,放入适量盐,继续翻炒。

8. 黄瓜拌猪头肉图片

用料

猪头肉 300克

黄瓜 一根

辣椒油 5克

熟芝麻 3克

香油 4-5滴

酱油 3克

香菜 1颗

盐 2克

做法步骤

1、准备所需食材。

2、黄瓜洗净擦丝。

3、猪头肉切薄片。

4、把黄瓜丝倒入猪头肉里。

5、加酱油。

6、香菜末。

7、熟芝麻(芝麻最好是自己炒的 自己炒的吃到嘴里超级香)。

8、辣椒油、盐。

9、滴几滴香油。

10、抓拌均匀即可。

11、完成~

9. 凉拌黄瓜猪头肉

凉拌配黄瓜,或是红萝卜和豆芽灶水也很不错

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