啤酒鸡腿的做法(啤酒鸡腿做法大全家常)

1. 啤酒鸡腿的做法

1. 啤酒鸡腿的做法

可乐鸡偏甜,一般都是用鸡翅和可乐煮可乐鸡翅,可乐煮鸡肉很嫩,味道偏甜。啤酒鸡以咸鲜味为主,一般喜欢煮啤酒鸭,鸭肉的肉质用啤酒煮出来更香更好吃一些。当然,还是要看各人口味,看你喜欢偏甜口味还是咸鲜味,两样口味都可以煮来试一试。

2. 啤酒鸡腿做法大全家常

2. 啤酒鸡腿做法大全家常

鸡腿,不管是煎炸还是烤烹。多数人抵挡不了那诱人的美味。在我家每当做鸡腿菜肴,孩子们都多吃一碗饭。

啤酒鸡腿用电压力锅做出来色香味全。

下面我们看看怎么做的吧。

首先准备: 鸡腿500克 啤酒适量 生抽10克 老抽5克 料酒适量 葱段 姜片 胡椒粉适量

第一步 鸡腿冲洗干净控干水分,表面划两刀入味,放入大碗中加葱段、姜片、料酒 、啤酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟去腥入味

第二步 将电压力锅内胆底部铺上葱段姜片,把腌制好的鸡腿连同腌鸡腿料汁一起放入电压力锅,可再次倒入适量啤酒,起到去腥增鲜的作用。

第三步 盖上电压力锅盖子,按下蒸鸡按键。等按键调转,色香味俱全的啤酒鸡腿就做好了!

电压力锅能保住鸡腿肉水分,酱油老抽腌制已经有盐分就不用加盐了。好了,尽情享用这道鲜嫩多汁的啤酒鸡腿吧!

3. 啤酒鸡腿的做法大全家常

1.鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。

2.白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。

3.另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。

4.加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。

5.放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。

6.汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐,继续煮。如果酱油和酱料放得较多,可略盐。

7.收汁,就可以了。

4. 简单啤酒鸡腿的做法

煮 家常味35分钟

中级掌勺 124人做过

主料 2人份

鸡腿10个

辅料

啤酒500毫升、香菜适量、干辣椒2个、生抽少量、老抽少量、凉糖适量、姜适量、蒜适量

啤酒炖鸡腿步骤1

鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀,加料酒、生姜先腌制15-20分钟

步骤2

热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香,加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色

步骤3

加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开,中火炖25-30分钟的样子

步骤4

稍留一点汤汁,加入香菜炒匀出锅

啤酒炖鸡腿成品图

5. 啤酒鸡腿怎么做法

鸡腿好吃,配合着啤酒。酒香浓郁,鸡腿软烂,味道鲜美。吃了一只想吃第二只哦,卤鸡腿的汁也很香,拌饭非常好。

6. 啤酒鸡腿的做法 最正宗的做法

步骤1

鸡腿洗干净后用刀在两面都切几刀 容易煮熟而且方便入味

步骤 2

切好的鸡腿放入盆中 加入半勺油

步骤 3

两大勺酱油

步骤 4

一大勺料酒,用你干净的小手搅拌均匀腌制5-10分钟

步骤 5

热锅放半勺油,下鸡腿煎至两面金黄

步骤 6

倒菠萝啤饮料,酸甜酸甜的味道就一下子就窜上来了

步骤 7

加老抽一小勺,酱油两大勺,料酒一大勺,加入新鲜菠萝

搅拌均匀后盖盖子焖8-10分钟就可以出锅啦

7. 啤酒鸡腿的做法 最正宗的做法窍门

啤酒好

我们在制作鸡腿的时候,是不可以把啤酒换成白酒的,因为白酒和啤酒的成分是不一样的,虽然都是可以使用一些谷物发酵的,但是贫穷的话,它里面主要的是二氧化碳,而白酒里面的话主要是水和酒精,所以我们做鸡腿的时候是不可以把啤酒换成白酒的,这样的话它的鸡腿的味道是会改变的。

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