摔碗酒山西豪轩阁酒业，山西青花瓷酒业有限公司出品三十年陈酿50度青花瓷酒价格是多少 搜

45百吧

600多

据说这是土家族的风俗。在一个宽敞的大厅里，摆了四张镂空的矮桌子，上面放一口吊锅，盛满了土家的薰肉、土豆、腊鸡，周边摆几碟小菜，味道特别地道、鲜美。 喝酒的工具是当地土窑烧制的小钵盂，当地叫“碗”，土黄色，直径不足3厘米，成本1毛钱左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，体现一种豪气，取“碎碎（岁岁）平安”之意，如果碗没有摔破，得罚酒，重喝。

摔碗酒的民间传说是某个时代，土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了二人的肚量和豪气。

据说这是土家族的风俗。在一个宽敞的大厅里，摆了四张镂空的矮桌子，上面放一口吊锅，盛满了土家的薰肉、土豆、腊鸡，周边摆几碟小菜，味道特别地道、鲜美。 喝酒的工具是当地土窑烧制的小钵盂，当地叫“碗”，土黄色，直径不足3厘米，成本1毛钱左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，体现一种豪气，取“碎碎（岁岁）平安”之意，如果碗没有摔破，得罚酒，重喝。

近日摔碗酒因抖音等火爆网络，人尽皆知，众多游客慕名前来体验喝摔碗酒的感觉。2018年4月7日，西安。清明假期最后一天，陕西西安永兴坊美食街“摔碗酒”现场，上万名游客排着长队，等着喝摔碗酒。除此之外，老孙家羊肉泡馍、子长煎饼这些极具陕西特色的美食摊点前，也都是人潮涌动，仅潼关肉夹馍一天就能卖掉2500多个。景区负责人说，借助一些新兴的宣传渠道，永兴坊在这个清明小长假接待人数预计能创历史新高。整个的旅游人群今年和往年同期相比，至少是三五倍以上的增加，他们的日营业比同期有五六倍的翻番。我们砸糍粑、千捶酥，还有辣子作坊的加工，这些传统工艺都引来了年轻时尚的朋友们对我们永兴坊的热捧。《2018清明假期居民出游出行趋势报告》显示，今年清明假期居民出游出行需求旺盛，西安的酒店预订量仅次于北京、上海，位居全国第三。

摔碗酒来自土家族，在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒。摔碗酒的民间传说是土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，一笑泯恩仇，十分有意思。时代在进步，在改变，如今的摔碗酒的涵义已经有了变化。现在摔碗酒转化为一种人与人的友情的表达，表示心的距离拉近。西安摔碗酒多在永兴坊。只要花上5块钱，不仅仅能喝到一杯香醇可口的酒，还能把碗摔碎，颇有趣味，吸引了很多人。

“摔碗酒”源于土家族，在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒。摔碗酒的民间传说是某个时代，土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒看，已经完全转化为一种友情的表达，人与人之间的距离更近了，心与心贴的更近了。

摔碎的碗不能降解、不能回收再利用，非常浪费地球资源，这种野蛮式营销，实在让人心疼，不但不值得提倡，反而要重罚，强烈呼吁珍惜地球资源…

恩施土家族的摔碗酒，远近闻名。到恩施旅游而没有喝到摔碗酒，是一件非常遗憾的事情。 据说摔碗酒风俗起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。 摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。biang当，是个象声词，东西落地碎裂的声音。biang读一声，相当响亮。三五好友碰上了，说，走，喝biang当酒去！喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉，还得有几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜、萝卜皮、豆豉、凉拌侧耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪门盛筵里的东西。我几次喝此酒都是在村庄里，一桌有几个火锅，煮得热火朝天，自然会摔得天翻地覆，鸡飞狗跳。主人说，摔吧摔吧，碎碎平安！ 以头换城也好，碎碎平安也好，都是借口托词，就是笃定了要摔这个碗，冲着“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境，要有这种摔碗的冲动和气氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的朋友才能凑一堆拼命摔一通碗，也没有旁人呵斥你无礼粗野。我看如今只有像恩施这种外界少扰的地方才能摔这个碗了。山野莽汉，生性率真不羁，待客如火。想起他们的山歌：“皇帝老儿管得宽，管得老子想发癫。”山高皇帝远，我兄弟们想摔就摔了，癫就癫一回，你又能把爷怎样？在许久以前的年月，土司要女人们的初夜，官家要老百姓的粮税，土匪要乡亲们的钱财，生活再怎么苦，酒碗还是要摔的。这就是强力的生存哲学，男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉，有时女人也摔。摔得稀里哗啦，轰轰烈烈，这阵势，就是一个破坏，激烈的、报复的、凶狠的、果决的、壮美的破坏。以破坏完成感情，完成性格，完成民风，完成人生。摔的那个劲头，就是宁为玉碎，不为瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一个自我，砸掉一个窝囊废，成全一个纯爷们。

哈哈，是不是说，把碗一摔，心一横，砸锅卖铁，日子不过了，也要把客人招待好！ 因为，有时，两口子打架，心想没路了，这日子不过了，才摔碗砸锅吧……

瞎编的，哗众取宠，当年人们都很穷，平时打破个碗都是很心疼的，那时候还有专门的补碗匠。

永兴坊摔碗酒非常有意思，好喝。永兴坊摔碗酒是一种传统民间文化，非常值得去试一试，感受一下西安当地独特的风土人情。永兴坊，原地为唐朝魏征府邸旧址，是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌，充分彰显古城历史底蕴，扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的，为古城再添了一个“坊”式的精品项目。摔碗酒火了之后，全国各地相继出现摔碗酒，但对于大多数游客来说认为摔碗还是得去西安永兴坊，这里的游客顿时爆满，占地15亩的美食街区在节假日的时候几乎水泄不通，排队摔碗的游客更是排出了一条长龙来。摔碗酒也确实是一个很吸引眼球的营销方式。而且带动的游客亮，包括网上的宣传所带来的由线上流量转为线下客流量的过程，无疑是为商家，经销策划提供了一个很好的例子。或许这种独辟蹊径，线上线下配合的宣传会对现在的旅游业，特别是农村特色的旅游业带来一点好的范例与启示。永兴坊摔碗酒的特色：1、摔碗酒是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式，双手把倒满酒的碗举过头顶，心中默默许愿，然而把酒一饮而尽，碗口向下用力一摔。摔碗一响，口中大喊：“碎碎（岁岁）平安！”清脆的摔碗声，摔走烦恼，摔走晦气，摔出豪迈，摔出福气。2、这里平均每天能卖酒400碗左右，节假日更多，照此测算，至少已经摔了近30万只碗了，现场堆起的碎片被围在一个十多平米的长方形区域内，最高处已超过1.5米。3、摔碗酒在网上有很多种说法，一种是土家族两兄弟有了矛盾，为了以后的发展，喝酒摔碗将恩怨一摔而尽，另外一种是壮士断腕、舍生取义前饮酒摔碗的豪迈，“黑色酒碗手上端，黄泉路上不孤单。4、作为游客，能够图个吉利，有了平安的精神寄托，加上摔碗摔的舒爽，围观群众的起哄，独一无二的消费体验。

不好，五块钱一碗米酒，一饮而尽后将碗摔碎，这就是去年西安全网最火的体验内容之一：摔碗酒。伴随着摔碗酒的火爆，永兴坊的的客流量也大幅增长，成为了外地游客必来体验的打卡地。不过，只过了一年多的光景，昔日的“网红”成了“弃妇”，体验人数大不如前。

永兴坊摔碗酒非常有新意，酒还行，挺好喝。摔碗酒用的是米酒，或者说是甜米酒，度数不高，产量不少，自家都可以酿制。一碗酒才一两口。摔碗酒的重点不在“酒”，而在“摔”。喝净后，亮底，三个指头拈着碗，轻轻从头顶往后扔过去，一个漂亮弧线，碗自由落体，自然解体，四分五裂，酒与人的魅力也到了巅峰。

一般吧，就是网红产品，摔碗酒过气与它本身的特性密不可分，不亏。它留不住人，留不住热度，也跑不赢时间。作为一种以体（求）验（赞）为主要内容的产品，它不可以重复消费，带来的体验也非常单一，却又很好在其他的地方复制，这就好比是旅游景区穿古装照相一样的生意，受众不但没有黏性，反而还很容易将其抛弃 。

西安市城墙脚下的永兴坊，花五元钱买一碗酒，喝完后将陶瓷碗摔碎，求吉利保平安，这是个非常有意思的活动，酒的味道也就是一般。再看看别人怎么说的。