白酒发酵会产生多少热量，酒精发酵过程中有几部分产生热量

两部分

在汗蒸中

酒的热量是7千卡。不同的酒产生的热量不同，主要与酒中的乙醇(酒精)含量相关，1克的乙醇可以产生7千卡的热量。酒中的乙醇含量越高，产生的热量就越高，乙醇含量越低...通常，高度数的白酒乙醇含量相对高，产生的热量也高，而啤酒和葡萄酒中的酒精含量相对低，产生的热量也低。酒的生产过程由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

化学反应，无需氧气，无火焰（这个空我不确定对），放热…

100毫升的白酒大约是350大卡的热量，100毫升的啤酒大约是30大卡的热量，不同的酒产生的热量不同，主要与酒中的乙醇（酒精）含量相关，1克的乙醇可以产生7千卡的热量。白酒的热量还是很高的。白酒是粮食进行酿造的，将粮食酿造成酒精，然后加水进行勾兑而成的。我们要知道，白酒的热量和其度数是有关系的。比如说，一瓶50度的白酒，就代表它里面所含有的酒精含量是每100毫升有50毫升的酒精，剩下的是水。所以其热量就是50*7=350大卡。也就是说，100毫升的50度的白酒所含有的热量就是为350大卡了。而这个热量的数值和我们所吃的麦当劳的一份大份薯条的热量是差不多的了。足以见得，白酒的热量还是比较高的了。相关介绍酒中的乙醇含量越高，产生的热量就越高，乙醇含量越低，产生的热量就越低。通常，高度数的白酒乙醇含量相对高，产生的热量也高，而啤酒和葡萄酒中的酒精含量相对低，产生的热量也低。酒中的其他营养素含量极低，酒精可导致许多慢性疾病。

发生了氧化反应 燃烧属于剧烈的氧化反应，发酵属于缓慢的氧化反应

很多朋友经常喝酒尤其是喝啤酒的朋友，渐渐地未至中年先发福，这个很正常，本身喝酒的时候就要比平时吃饭摄入更多的食物，更何况啤酒还有一个别名——液体面包，热量是很高的，那么白酒的热量有多少呢？喝白酒会发胖吗？我们一起来看看。 白酒的热量有多少？ 我们先来说说白酒的热量问题，这里告诉大家一个基础数据：1g酒精完全燃烧产生的热量大约是7000卡，而我们喝的白酒从三十多度到五十多度比较常见，以53度酱香型白酒为例，其酒精含量为53% 1度，也就是说理论上一斤酱香型白酒其热量应该在1855大卡。 喝白酒会发胖吗？ 经常喝酒的人的确容易发胖，但酒精本身不会导致发胖。喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。 各种酒类都含有数量不等的酒精（又称乙醇），酒的度数越高，酒精含量越多。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量。在这一过程中，酒精既不能转化成脂肪，也不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。而且，酒精总是优先被代谢，其本身也无法在体内储存。因此，白酒实际上是不具备让人变胖的能力的。单纯的喝白酒是不会让人变胖的，如果真的变胖了，那一定是喝酒的时候吃得太多了。 白酒是一种自然孕育的产物，比人类文明还要早，它只是一个客观存在的东西，而一旦应用到人类的生活中必然有利也有弊，而且为了身体的 健康 ，我们要适量饮用白酒。

1.均属于氧化还原反应，有电子的得失或者转移； 2.均有能量的变化，放热。

根据度数不同会有不同，比如二锅头（56%）热量：338 大卡（每100.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高；二锅头（58度）热量：351 大卡（每100.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高。另外饮酒过量的人确实容易发胖，但酒精本身并不会导致肥胖。饮酒增重最常见的原因是，人们在饮酒时多吃肉类、鱼类、油类等高能量食品，导致总能量摄入超标。各种酒精都含有不同量的酒精（又称酒精），酒精度越高，酒精含量越高。酒精可以被代谢分解变为成水、二氧化碳和体内的能量。在这个过程中，酒精既不能转化为脂肪，也不能转化成任何能使体重增加的物质，如糖或糖原。此外，酒精总是优先代谢，不能储存在体内。啤酒热值高，主要是因为大麦是啤酒生产的原料。根据1升12度啤酒的测量，其热值可达到425千卡，相当于250克面包，因此啤酒被称为液体面包。啤酒大量饮用会使人发胖。如果再加上减少运动量，当总摄取量超过2000大卡时，多余的热量就会转化为三份，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而使人发胖。为了防止肥胖，喝啤酒时，必须限制白酒中的酒精和水含量。酒中的酒精被人体吸收后。虽然它也可以被氧化加热。但是喝了白葡萄酒后我觉得很热。这不是酒精加热的结果。是酒精刺激的。它被人体的微血管扩张。它是由人体表面的大量散热引起的。实际上，是体内的葡萄糖。这是确定的。每杯500克酒。它会使身体每天消耗1/3-1/2的卡路里。总结；酒中的酒精被人体吸收后。虽然它也可以被氧化加热。但是喝了白葡萄酒后我觉得很热。这不是酒精加热的结果。是酒精刺激的。它被人体的微血管扩张。它是由人体表面的大量散热引起的。实际上，是体内的葡萄糖。这是确定的。

淀粉在酶的分解作用下生成酒精或醋酸属于放热过程。化学式可以在高中教课书本中找到。

每100毫升白酒热量大概在200-300卡，正常成年人每天摄入2000左右卡，所以喝酒是不会引起肥胖的。但是我们喝酒习惯吃些下酒菜，如果只是正常饮食，荤素搭配，营养均衡，是不会引起肥胖的，所以肥胖和饮酒关系不大，主要是食物造成的。 试想一下，如果经常大鱼大肉，暴饮暴食，想不胖都难，还有就是适当运动，缺乏运动也是造成肥胖的原因之一。 喝酒也要有好的习惯，什么东西都是过犹不及，物极必反的，少量饮酒可以缓解疲劳，促进血液循环，但是胡吃海喝绝对不是一种好习惯。 希望大家能够控制饮酒， 健康 饮食，适量运动，保持 健康 经常喝酒的人确实可能更容易发胖，但是并不是酒本身让人发胖，通常情况下，摄入过多的热量会导致人发胖，但是事实上，我们并不能从酒精中获得热量，因为酒精进入身体后很快会被分解，当喝酒后大部分酒精在胃、小肠吸收入血，在乙醇脱氢酶作用下酒精转化成乙醛，而乙醛脱氢酶在把乙醛转化成乙酸，乙酸进入三羧酸循环产生能量，最后变成二氧化碳和水排出体外（1克酒精产能7千卡热量），这是酒精的分解途径，这个过程只有5%会变成脂肪，95%酒精不会变成脂肪，它属于游离热。 但这并不是说喝酒不会使人发胖，一方面由于分解酒精所需要的能量是身体中储存的能量，因此人喝酒之后会觉得更饿，从而吃下更多的东西。另一方面，当体内有酒精时，身体会优先分解酒精，而暂停其他新陈代谢活动，这就导致我们在喝酒时吃下的食物的热量无法及时分解，脂肪燃烧停止，最终脂肪沉积越来越多。 再者，酒精不仅会减缓我们的新陈代谢，还会对我们的内部器官，比如胃、肝脏和肾脏造成伤害，给这些系统增加压力，减缓我们的脂肪燃烧过程和降低我们的新陈代谢率。随着时间的推移，这种损伤可能会极大地影响你有效燃烧脂肪的能力，导致体重增加和脂肪沉积。 此外，酒精还会抑制体内激素比如睾酮的产生，睾酮对肌肉功能、发育，以及刺激新陈代谢有着至关重要的作用。睾酮产生受到抑制，身体里的脂肪更难燃烧，减肥更加不易。 喝啤酒会变胖吧，只是说少量喝，过量会胖的，而白酒应该不会，我们喝酒习惯吃些下酒菜，如果只是正常饮食，荤素搭配，营养均衡，是不会引起肥胖的，所以肥胖和饮酒关系不大，主要是食物造成的。这里强调，多喝些好酒对身体好。 当然 饮酒过量可不好哦 经常喝白酒的会脖子粗，脸圆白酒的热量本身比较高，每100毫升的白酒中含有300左右大卡的热量。但是酒精的热量释放的很快，随后都进入尿液被排出体外，所以对人体来说，白酒热量不高。 酿造白酒的原料基本都是：高粱、大米、小麦、玉米这几种，经过长时间的发酵，基本不会再含有很高的热量。 还有一种就是酒精，也就是乙醇。乙醇是一种有机物，俗称酒精。酒精含有很高的热量，脂肪：酒精：碳水化合物：蛋白质的热量比约为：9：7：4：4。可见酒精的热量仅次于脂肪。但是酒精的热量释放的很快，它醉终在人体肝脏中转化成乙酸，而乙酸无法以蛋白质、脂肪的形式被存储，随后都进入尿液被排出体外了。 酒精被人体吸收后，要经过肝脏来处理，而脂肪转化也是通过肝脏，大量饮酒必定会导致肝脏的超负荷，影响脂肪的转换，那么就间接导致了脂肪的堆积，从而产生肥胖，也就会被人们误认为是酒的热量高了。我所熟悉的人喝白酒一般都偏瘦，可能是喝酒的人主食吃的少吧。 白酒本身不会导致发胖，喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多的肉与油脂等高能量的食物，导致能量总摄入超标。不错，白酒的热量是不小。但是喝酒本来就可以促进人体的新陈代谢，热量散去的也快。 酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量，在这一过程中酒精的不能转化成脂肪，也不能转化为糖或者是糖元等任何可以使体重增加的物质。而且酒精总是优先被代谢，其本身也无法在体内储存，所以白酒是不会导致人体发胖的。 有的人年轻时候很瘦，但是随着年龄增长，生活阅历的丰富，导致身体逐渐得变胖，这是一种很常见的 社会 现象，因为人们成年之后，慢慢的会接触到酒类，很多人都知道，身边也不乏有啤酒肚的朋友，因为他们经常出去喝酒，导致慢慢的，自己的肚子就会形成啤酒肚，也就是我们所说的发福、肚子变大。但是有人问了，那么有白酒肚吗？喝白酒会发胖吗？为什么身边的有些朋友经常喝白酒，怎么就不胖呢？ 喝酒发胖的原因是什么？ 我们先来分析一下，人发胖的原因不仅仅是因为酒，酒是能刺激人的身体，在一定程度上影响人的身体机能，但是并不是人体发胖的根本原因，所以我们看到身边很多爱酒的人，他们并没有发胖，有的甚至变得越来越瘦，子女无论买什么给他吃，都改变不了瘦的状况，所以，白酒并不是改变人体胖瘦的唯一原因，那么喝酒发胖的原因是什么呢？ 喝酒的人之所以会发胖，并不是他们有多么爱喝酒，相反的，他们喜欢吃，喝酒只是顺带的，下菜的而已，如果是这种朋友的话，酒可以不用很好，但是菜一定要准备好的才行，因为对他们来说，胃满足了就什么都满足了，他们之所以会有啤酒肚，就是因为啤酒度数不高，酒量稍微好点的人都能喝个两三瓶，但是两三百就是几百毫升了，这几百毫升下去，肚子里基本上就装不下了，而且还要吃那么多菜，所以肚子都是被撑起来的。 如果细心一点的人呢就会发现，有的人在聚会的时候，虽然喝酒，但是他们基本是吃一会儿菜才喝一口酒，吃进去的菜比喝进去的酒还多，不但不容易醉，而且还不会吐，导致吃进去的菜和酒都能够留在体内慢慢消化，这样一来，人就会出现慢慢变胖的情况，如果说一个人只是喝酒，没有任何的下酒菜，或者下酒菜单一，是无法让他们的身体变胖的，因为他们只是喝了酒，并没有吃东西，这种喝酒方法对身体伤害极大，人们常说的被酒色掏空身体，就是这种喝酒的方法，不但不会胖，反而会瘦下来。 白酒一般粮食发酵、水果发酵。食物本身就是自带热量、喝酒不得吃肉吃菜、热量你可想而知，最简单的下白酒神器花生米、那不就是大卡 喝酒发胖的原因是酒后食欲大增，吃的太多，

氧化反应 不同点我不知道，也在查。等老师说了告诉你查到了：酿造是缓慢的氧化反应，燃烧是剧烈的氧化反应相同点：都需要氧气，都放热

白酒是杂粮发酵液蒸馏得到的，没有任何营养物质说白了就是蒸馏水加酒精，而且酒精伤肝，喝多了自然伤身的。很多酒鬼就是得了慢性酒精中毒.酒精肝。肝硬化死了。啤酒是小麦发酵的，葡萄酒是葡萄发酵的都含有糖分等营养物质所以喝了会发胖的，虽然它们酒精含量比白酒低，但是也不可过量以免伤身。

一般人刚开始喝的一段时间体重会有所增加，但喝多的时间久了就会出现像刚开始一样的反效果了。长期饮酒改变了内膜和细胞内结构的功能：酒精使内膜的完整性破坏，细胞内钙上升并降低内膜的钠、钾离子、ATP酶泵的活性，长期饮酒减少内质网对钙离子结合和摄入，同样改变了线立体的功能；改变肌钙蛋白与原肌球蛋白的结构从而干预跨桥循环，还可使肌钙蛋白C复合物的敏感性发生变化。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。

白酒本身不会使人发胖。但是，喝酒人会大量吃“菜”（肉类），这是导致发胖的主要原因。其次，喝酒人长期坐着（包括饭后），运动量较少，也会导致发胖。喝啤酒，多了一个原因，“汽”撑的，把胃肠撑大了，肚子当然就打了。发胖，三高就来了。

喝啤酒发胖，喝白酒变瘦，而且脸色变白，建议想胖就喝啤酒

是的 ，建议少喝一点白酒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

白酒的成分98%以上为酒精和水,其余为呈味物质,有机酸,脂类,醛类等. 酒精在人体内可以被利用产生能量,所以有时喝了酒可以管饱可以不吃饭. 当然喝多了酒对身体不好,酒精在体内积累多了不能吸收可能会转变为脂肪.所以一天最多的饮用量以二三两为宜,适量饮酒是不会引起肥胖的.