怎么形容年份白酒，年份酒是什么意思

每一瓶酒上都有一个年份，那你知道葡萄酒标上年份的含义是什么吗？ 00:00 / 01:1970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

年份酒，中国有，外国也有，凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯地称为年份酒。一般来讲，年份越长蒸馏酒的品质就越好，当然价格也就越高。 年份一词，在现代汉语词典中的注解是：“某一年，或历经年代的长久。”按照这一解释，中国年份酒的正确解释就应该是专指用某一年酿制的基础酒，或者是用贮存了多少年的基础酒精心组合而成的成品酒的意思。除此之外不应该有其它的任何解释。 国外的一些年份酒，比如威士忌，在包装上印有10年、12年、18年等不同年份，就是指经过蒸馏生产出的威士忌酒液在橡木桶中贮存的时间，而白兰地则是分别用VS、VSOP、XO、EXATRA等英文来表示蒸馏后的酒液在橡木桶中贮存的时间。

年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。比如，“30年陈酿”，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。这样能够看出，其实年份酒的味道是有可能出现不同的，主要是因为在进行勾兑的时候，用量或者是勾兑师的技术不同，造成的影响也不一样。不能够因为口味不同，就认为这样的酒是不好的酒，甚至是不值得进行购买品牌的酒，而是因为勾兑造成的影响。在年份酒当中，通过各种陈酒进行勾兑出来的白酒，也是有着不同的分类的，就像是十五年、三十年或者是更多的五十年，都是存在的。甚至茅台还有着80年的年份酒。1998年出厂的茅台80年年份陈酿，是茅台酒厂第一批80年年份酒，它采用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑而成，未添加任何香气，香味物质，具有酱香突出，优雅细腻、醇厚、丰满，老熟香味舒适显著，回味悠长，空杯留香持久的特点。年份酒的主要价值就是用来进行收藏，因为年份酒能够通过收藏的方式来让老酒变得更加醇厚，也能够凸显出老酒的价值，因此很多人都想要通过收藏的方式来获得年份酒。历史悠久、传承了传统工艺的茅台酒具有更高的文化附加值，陈年酒也往往被赋予更深厚的文化含义，因而售价也会相对更高。并且每有国酒级品牌推出的年份收藏酒，往往会在很短的时间内出现“一瓶难求”的情况。这种情况其实更加能够体现出年份酒的独特价值，在这种情况下也会进一步加重年份酒在市场中的位置。至于能够成为年份酒的年份，至少应该在15年之上，这也是多数厂商推出的年份酒基础。