1. 瑞典肉丸酱汁
宜家虽说是买家居用品的,但里面设有宜家餐厅,供消费者解决饮食问题。我去过武汉的宜家,里面的餐厅实物种类很多,也很好吃。主食有瑞典肉圆、咖喱饭、意大利面、三文鱼等。零食有甜筒、热狗、薯饼、咖啡等,比较西式的菜色。总体来说实惠也美味,逛累了正好可以吃,比较方便。
2. 瑞典肉丸上面浇的汁怎么做
洋葱或大葱牛肉馅儿
食材:牛肉馅500克、洋葱1个或者大葱、葱适量、姜适量、花椒
做法:
1、 取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡1个小时,做成花椒水备用。
2、 把牛肉馅放入盆中,依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。
3、 把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中,每倒一次都要充分搅打均匀,直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)
4、 把洋葱或者大葱剁碎,把葱末放入肉馅中,搅拌均匀。
白萝卜或胡萝卜牛肉馅儿
食材:牛肉500克、大白萝卜500克、大葱、姜、五香粉、酱油、食用油、香油、盐
做法:
1、 把牛肉剁成肉糜,自己剁,尽量剁的烂乎一些。
2、 牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐,拌匀,腌制15-20分钟待用。
3、 白萝卜去皮后切丝再剁碎,放进盆里,撒上适量盐,让它腌制十几分钟。
4、 白萝卜腌制出来的水不要倒掉,用它来给牛肉馅儿打水,这样保证萝卜的营养不会流失,而且牛肉馅儿会鲜甜。
5、 把萝卜水与牛肉馅儿拌好,多搅拌一会儿,直至水分全部吸收。
6、 然后把萝卜加入牛肉中,加上食用油和香油,拌匀,馅儿就调好了。
韭菜或者韭黄牛肉馅儿
食材:牛肉馅儿400克、韭菜或韭黄300克、清水、生抽、香油、盐、十三香、生姜10
做法:
1、 牛肉馅儿中放姜末、生抽、香油、十三香拌匀,腌制15-20分钟待用。
2、 韭菜或者韭黄清洗干净,沥干水分,然后切成碎末,放入一些食用油拌匀,防止出水;
3、 牛肉馅儿腌好之后,给馅儿中分次加入清水,每次加完了要搅打至水和牛肉充分融合再继续加,沿着一个方向搅拌至上劲儿,切记一下子把水都倒进去搅拌;
4、 把切好的韭菜和牛肉馅儿混合均匀,馅儿就调好了。
芹菜牛肉馅儿
食材: 牛肉馅、芹菜 、姜末、胡椒粉、花椒、淀粉 、料酒、适量 、油盐
做法:
1、 取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡1个小时,做成花椒水备用。
2、 牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒, 搅拌均匀;
3、 接着加入适量的花椒水, 顺着一个方向搅拌上劲;
4、 芹菜洗净切成细末,加入芹菜末和少许香油,顺着刚才的方向搅拌,然后再加入少许盐,搅拌均匀即可。
小茴香牛肉馅儿
食材:牛肉500克、茴香400克、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、花椒、蚝油、胡椒粉、香油、适量盐
做法:
1、取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡1个小时,做成花椒水备用。
2、把500克牛肉馅放在盆中,一次性加入足够的盐,3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1小勺胡椒粉、1大勺蚝油,顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲儿。
3、接着加入适量的花椒水, 顺着一个方向搅拌上劲;
4、茴香菜择洗干净,倒入适量的橄榄油拌匀,让油脂包裹住蔬菜,和盐隔离开,蔬菜就不会再出水了,这样的饺子馅无论你包多久都不会出汤。
5、拌好的茴香馅放入到牛肉馅中,加入切碎的葱花、姜末,表面浇上适量的香油,再加1小勺鸡精,搅拌均匀。
白菜牛肉馅儿
食材: 牛肉、白菜、葱、姜、老抽、生抽、花椒粉、香油、熟食用油、盐
做法:
1、 牛肉500克用温水冲洗干净先切成小块后再剁成肉泥,放入容器中加入花生油、香油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、盐用筷子顺着一个方向搅拌上劲,为了使包出的饺子鲜嫩多汁搅拌的时候可以打入适量的清水。
2、 葱、姜、香菜择洗干净控干水分后分别剁成末放入腌制肉馅的容器中继续顺着一个方向搅拌均匀。
3、 大白菜取适量叶子清洗干净沥干水分剁成白菜碎,把剁好的的白菜碎根据肉馅的粘稠程度选择是否挤一下水分,放入肉馅中再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。
西红柿牛肉馅儿
食材:瘦牛肉、番茄、精盐、生姜、大葱、食油、酱油、料酒、花椒粉
做法:
1、 牛肉500克用温水冲洗干净先切成小块后,放入生姜末去肉腥,再剁成肉泥;
2、 把剁好的牛肉糜放入干净的小盆内,放少许精盐、酱油、料酒、花椒粉用筷子顺着一个方向搅拌上劲;
3、 西红柿去皮切成小丁。先把西红柿中的汁液倒入牛肉中,用力搅匀,让牛肉吸收掉西红柿汁,这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴,还可以防止调好的馅子汤汁过多。
4、 再倒入西红柿丁沿着同一方向拌匀,加入适量食用油和盐,最后搅拌均匀,这样肉馅就调好了。
3. 瑞典肉丸酱汁的做法
丸子有好多,
比如狮子头、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、山竹牛肉球、肉团子、瑞典肉丸、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆
4. 瑞典肉丸酱汁 产品名称
肉圆的做法如下:
1、葱末,姜末,胡椒粉,鸡精,淀粉,食用油,盐,老抽等一并放入,搅拌均匀,要顺时针一直搅动;
2、必要时用手,要搅出肉茸;
3、搅到最后是这样;
4、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水;
5、火由小到大,水由温变开,慢慢炖;
6、大小均匀的水煮肉圆就可以食用了。
5. 瑞典肉圆的酱汁
有好多,比如狮子头、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、山竹牛肉球、肉团子、瑞典肉丸、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆、贡丸等。
1、狮子头
2、鱼蛋
3、牛丸
4、猪肉丸
5、山竹牛肉球
6、肉团子
7、瑞典肉丸
8、鱼丸
9、花枝丸
10、台湾肉圆
11、贡丸
6. 瑞典牛肉丸酱汁
服饰礼仪 瑞典的传统民族服装是,男子上身穿短上衣和背心,下身穿紧身裤子。少女一般不戴帽子,已婚的妇女则戴式样不一的包头帽。在正式礼仪场合,男子一般是西装革履,加上一件长外套;女子一般是西服上衣配短裙,或穿低胸露肩的长裙。 仪态礼仪 瑞典人在与客人交谈时,一般保持1.2米左右的距离,他们不习惯靠得太近。他们喜欢在交谈时直视对方,认为这是尊重对方的表示。 相见礼仪 在瑞典,熟人见面时都会主动打招呼,并互相问候。与外国客人相见时,通常以握手为礼,有时也行接吻礼,在一般情况下,互不相识的人初次交往时要作介绍。其介绍的原则是把男子介绍给女子,把年幼者介绍给年长者。 餐饮礼仪 瑞典人习惯于欧式西餐,以面食为主,爱吃烧卖,面包,对香肠,牛肉等也乐于食用。参加瑞典人主办的宴请活动时,要按主人排定的座次入席,同时要注意帮助座位旁的女伴入座。用餐时不要发出响声。一定要等到主人,年长者或比你级别高的人向你敬酒后才能向他们敬酒。 喜丧礼仪 瑞典人婚礼有宗教婚礼和非宗教婚礼两种形式。宗教婚礼一般按福音路德教的礼仪进行,非宗教婚礼则由法官或其他有权主持婚礼的人主持,同时要有两位证婚人。 瑞典的节庆活动很多,主要有圣诞节,元旦,仲夏节等。 商务礼仪 瑞典人办事沉着冷静,计划性强,与外国人交往时很重礼仪。进行商务活动的最佳时间是2-5月,9-11月,由于当地冬季漫长,大家格外珍惜夏季,7,8月往往休假,所以在此期间不宜找他们洽谈生意。 旅游礼仪 瑞典人喜爱安静幽雅的环境。他们养成了自学遵守交通规则的习惯,即便马路上没有来往的车辆,但只要亮着红灯,他们也决不会横穿马路。 在瑞典坐出租车,电车时,如携带了行李,需另缴行李费,行李费根据行李大小而有区别,车子小费是10-15%。
7. 瑞典肉丸酱汁怎么做
操作流程
1、沙司酱的调制:称奶油沙司粉40克,淡奶油100克,水250克。放在奶锅中搅匀煮开;
2、土豆泥的制作:在锅中烧4500克水烧开,关火,加上1000克土豆泥,放10秒钟,搅匀;
3、贡丸在水中煮透(再放在托盘上,在烤炉中稍微烤一下,效果更佳)
4、出单:用量勺打120g土豆泥在盘中,在盘的另一边铺上少量的沙司酱(20g),放上10个煮好/烤好的贡丸,再浇上60g的沙司酱,在旁边放上30g的番茄酱。在土豆泥旁边放上一颗小荷兰芹做点缀即可出单。
8. 瑞典肉丸吃法
生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲
9. 瑞典肉丸子酱汁做法
宜家餐厅吃喝攻略|人均20如何吃的超丰盛 在宜家吃了20次套餐后,终于发现原来还可以单点米饭和蔬菜,get了这份点餐攻略,省钱又美味,跟宜家套餐说拜拜 . 招牌土豆泥,建议必点 一盘2个只要?6元,好吃的 . 牛奶玉米棒 一块?2元,味道一般般吧 . 蔬菜盘,里面有蘑菇、胡萝卜、土豆… 只要?6元,超划算,建议必点 . 炒饭?9.9元,是小碗,但份量很扎实 还有白米饭?3元,配一份蔬菜也不错 . 可以搭配一杯咖啡☕️,吃的营养又丰盛 告别宜家30元单调套餐! . 还有热狗、烤肠、冰淇淋?这些人尽皆知的小吃我就不赘述啦! . 希望经常逛宜家的小伙伴们下次可以试一下。
10. 瑞典式肉丸
swedish
详细用法>>
英 ['swi:dɪʃ]
美 ['swidɪʃ]
adj. 瑞典的;瑞典语的;瑞典人的
n. 瑞典语;瑞典人
[例句]
Swedish meatballs
瑞典肉丸