扳倒井酒厂在什么地方，淄博哪里有批发扳倒井散酒

高青田镇扳倒井酒厂。便宜。多的话可以送货

扳倒井酒是山东高青出产的一种白酒。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。早在1915年国井扳倒井在巴拿马万国博览会上荣获金奖，扬名海外，为国争光。2015年，第42届世界博览会在意大利米兰举行，适逢1915年美国旧金山巴拿马太平洋国际博览会100周年，国井扳倒井作为鲁企百年世博代表，荣获“世博百年品牌企业”荣誉称号。2009年国井扳倒井成为第十一届全国运动会合作伙伴。2012年成为第十届中国艺术节全程合作伙伴。2015年成为第22届国际历史科学大会合作伙伴，“井窖工艺”、“仪狄造酒”两个项目入选山东省非物质文化遗产名录。扳倒井酒厂房扩展资料：产品特点扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统，创立了“二次窖泥技术”。产品从复合香入手，以己酸乙酯为主体的酯香，发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，制曲形成的“曲香”；数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。参考资料： 国井扳倒井官网-公司简介百度百科-扳倒井酒

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。产品特点扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统，创立了“二次窖泥技术”。产品从复合香入手，以己酸乙酯为主体的酯香，发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，制曲形成的“曲香”，数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。扩展资料：高青当地酿酒历史悠久，可上溯至宋代，民间传说因当地酿酒取水之井为以赵匡胤御封“扳倒井”而称当地所产之酒，以广招徕；至清初，当地共有7家酒坊，均以同一水井取水酿酒，所产之酒都称“扳倒井酒“。但后因战乱，所有酒坊最终均倒闭或转行，但传统酿酒技艺并未失传，被酒师们带至当地丁氏家族于1934年成立的“扳倒井酒店“。1946年酒店和附近几家酒坊被解放军收为公有，合并在一起成为丁夏酒厂，后数度迁址和易名，使用最长的厂名为1957年设立的“高青县酿酒厂”。1990年代工厂因市场和体制等问题陷入困境，经1995年和1999年两次改制后方扭转颓势，现产品包括“扳倒井“浓香型白酒和“国井”兼香型白酒(芝麻香型)两个系列。参考资料：百度百科-扳倒井酒