白酒厂有什么工种，白酒行业有没有特殊工种

有特殊工种白酒企业运输有行车、叉车、设备维修有电器设备(变频技术)、酿酒技术、品酒技能等等。

只瓶装没有酿造的酒厂主要的工作有：酒瓶上机、开灌装机、灯检、开封口机、贴标或看贴标机、装箱、出入库搬运、装卸、调酒和化验。管理工作与其他企业大致一样。

从事的工作主要包括：（1）筛理、除杂、粉碎谷物原料；（2）按一定粮水比与粮醅比进行润料、配料、蒸料；（3）将熟料扬冷，掺入曲与酵母入窖或池、缸，封窖发酵；（4）酒醅出窖、装甑、蒸馏；（5）勾兑、陈化。下列工种归入本职业：微生物培菌工，酵母工，制曲工，粉碎工，发酵工，贮酒工，蒸馏串香工，配酒工，装酒工