白酒热的什么味，白酒加热了 就没有酸味 你有实践过吗

恩，把那酸味就杀死了

没有

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 提问 就是平时在饭桌上的那些高浓度白酒 例如茅台，洋河之类的 回答 在中医上认为，白酒是属于寒性的，在古代，人们往往将白酒温过之后再饮用，据说这样可以去除白酒中的寒气。不过我们现在的很多人不知道这些，都认为白酒是热性的，喝点白酒可以驱寒，还有些人不顾身体和亲朋好友聚会拼酒，往往喝的头晕目眩，殊不知这对身体非常有害的，过量的喝酒可以伤人脾胃，还伤肝脏，许多喜欢饮酒的人都容易得脂肪肝，所以说白酒是寒性的，不宜多喝；喝酒后体表发热，毛孔张开，容易受到冷空气的侵害，而且白酒中的酒精还会麻痹神经，降低人们对寒冷的敏感度，如果在寒冷的室外，容易出现冻伤等意外伤害。 更多2条 

因为你不会喝！酒刚入口是甘甜的，脑袋会突然感觉很清新！你可以尝那么一点点品尝以下啊，不要一下喝那么多。

我也不知道~~ 哇哈哈~~

你刚喝下时，嘴里回决的有点辣，那是因酒体的本味；然后会感觉很烧，那是酒精在起作用，证明它正在身体里挥发，挥发时它就形成一股热量往体外散发，所以会感觉很热，很烧。

酒精度高

白酒的特色,度数越高喝下去感觉越刺激

那是较高浓度酒精刺激的结果

白酒其实是可以加热的，相对来说白酒加热是东北比较喜欢喝的一种叫烧酒，一般情况白酒加热之后，不会伤胃，会更加暖胃，烧热的白酒更为口感好，但是很多人都说现在的白酒酿造工艺上问题比较多，所以加热的白酒并不是那么好，到底怎么回事，我们一起来看看白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，“尝闻一医者云，‘酒不宜冷饮’，颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云，‘公莫非多饮凉酒乎?’予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云，‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也!’予因其言而恩之，热酒因能伤肺，然行气和血之功居多，冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郁滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害”。

因为白酒里面含有很多微量呈香呈味物质，各种微量成分比例协调会呈现悦人的香味。这些微量成分包括酯类、醇类、酸类、醛类等，喝过的杯子残留的微量成分在加热水后被稀释，破坏了白酒的成分协调平衡，其中某些物质挥发，留下了不易挥发的物质，气味被凸显出来，形成了异味。

没有刷干净，残存的酒精挥发出来的味道

不可能吧

工业酒精勾兑的酒吧

确实是难闻的气味。臭味，说明刚刚喝酒的杯子装过浓香型白酒。浓香型白酒是泥窖发酵，主体香味物质是己酸乙酯，加热了酒杯，己酸臭味就会挥发出来。浓香白酒里面有一个丁酸乙酯、和丁酸的成分，这个东西臭味大。

白酒其实是可以加热的，一般状况白酒加热之后，不会伤胃，会更加暖胃，烧热的白酒更为口感好，可是很多人都说现在的白酒酿造工艺上问题比较多，所以加热的白酒并不是那么好，究竟怎么回事，咱们一起来看看。?白酒烫热喝，由于甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体 健康 的物质蒸发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体 健康 。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入必定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要要素就是乙醛。而乙醛的沸点只需21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会蒸发一些。当然，对酒加温要有必定限度，假如太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部蒸发掉。酒太热，饮后会伤肺。正确的喝酒办法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，“尝闻一医者云，‘酒不宜冷饮’，颇忽之，谓其不知道丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此治疗之，云，‘公难道多饮凉酒乎?’予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云，‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也!’予因其言而恩之，热酒因能伤肺，然行气和血之功居多，冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郁滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害”。 更多精彩内容可以微信搜索“赵武灵王酒”关注微信公众号或百度搜索“赵武灵王酒”官方网站！

你是个急性子人啊，喝酒如同品爱情一样，慢慢喝，就知道什么味道了 我是个不喜欢喝酒的人，喝了很容易醉得~

白酒：次等酒呢，是辛辣。中等酒是微辣，那上等酒是暖暖的液体，入口微甜的，回味 红酒：甜红酒，甜加涩。干红，酸加涩 啤酒：苦的，什么啤酒都是苦的。。。

酸甜苦辣什么都有看你什么心情喝呢

问下你喝的什么酒，我才能回答你。

辛辣有点啊

下次不一口喝.慢慢喝不就完了...

喝酒根据心情看。心情好的话，就是甜的，心情不好就是苦的。 一般好酒是带点那个好像是药味一样的（自己感觉)进嘴里带辣，下肚后有点热，随后喉中有点甘甜。

会的，温酒能把酒中的甲醇分离，更利于健康，当然，老酒在长时间的存储中，导致辛辣的因素已经转化为另外一种离子状态，但是温酒的过程中会起甜味作用的离子更活跃，所以喝起来自然会甜一点。

酒类发酵过程是微生物自然作用的过程，其发酵产物中含有极微量的甲醇、醛类、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响，主要体现在饮用后头痛，也就是俗称的“上头”，所有发酵酒均合此理。甲醇、醛、醚类等有机化合物的沸点较低，一般在20℃～35℃左右，甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右，在烫热的过程中，其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而迅速挥发掉。同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的。要注意的是，烫酒时温度不能过高，否则酒精挥发过多，反而会失去其醇香。烫酒时讲究用烫酒壶“隔水烫热”，而不直接加热，正是为了预防局部高温致使酒精挥发，而影响口味。

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛类物质，这也是酒体中辣味的物质基础。　　一、度数一般指”酒精含量“，按现行国家标准用体积分数来表示。因此”同样的酒度“一般指同样的酒精含量，而酒精在味觉上呈现的则是”微甜“，因此白酒度数与酒的辣与不辣并没有必然的关系。　　二、酒体是存在辣味物质的，其主要是一些醛类物质，这也是酒体中辣味的物质基础。白酒有的辣有的不辣的原因：　　1、一种是因为酿酒出现问题而产生的辣味物质，如丙烯醛，虽然微量却也很辣。　　2、另一种是酒体中各种物质之间的平衡给打破了，而使本不应该凸显的辣味凸显出来。　　传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的化，是不应该出现辣味的。除非酒体设计人员专门设计相对较辣的酒体，如茅台入口就有一点辣的感觉。当然还有一种情况，那就是用食用酒精勾兑白酒时，所用酒精质量较差时，也会出现辣味。

酒辣的是好酒吗

四点半走吧走吧走吧走啊不

白酒度数越高，酒精含量就越高，酒精对人的味蕾刺激就越强烈，当然如果你经常喝高度白酒，你的味蕾就会对酒精不是那么敏感，也就没那么辣了。你对白酒加热后会有大量的酒精挥发掉，也就是大大降低了酒精度数，所以比高度喝得多也没感觉了。另外，白酒的质量也会有很大的不同，好的白酒一般喝起来不会感觉辣的，还有第一口白酒应该是唅在口中，慢点再咽下，使舌头充分适应，同时也能品味白酒中的不同层次的味道，这样也不容易醉。

白酒度数高啊。，你酒量更高啊

在中医上认为，白酒是属于寒性的，在古代，人们往往将白酒温过之后再饮用，据说这样可以去除白酒中的寒气。不过我们现在的很多人不知道这些，都认为白酒是热性的，喝点白酒可以驱寒，还有些人不顾身体和亲朋好友聚会拼酒，往往喝的头晕目眩，殊不知这对身体非常有害的，过量的喝酒可以伤人脾胃，还伤肝脏，许多喜欢饮酒的人都容易得脂肪肝，所以说白酒是寒性的，不宜多喝；喝酒后体表发热，毛孔张开，容易受到冷空气的侵害，而且白酒中的酒精还会麻痹神经，降低人们对寒冷的敏感度，如果在寒冷的室外，容易出现冻伤等意外伤害。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒性寒，黄酒才是性热。喝完白酒是会发烫，可别忘了，喝了白酒和没喝白酒的人在户外，前者相对容易冻死。呵呵……

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热性的。这是因为它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌而且促进其它营养素吸收，增加代谢率。夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环。我记得以前小时候偷喝爸爸的白酒之后，全身会像发烫似的。而且，感冒的时候，用白酒兑水来洗澡也可以促进身体的血液循环。不管是从理论知识上讲，还是从我自身经历来说，我都认为它是热性的。

酒味甘、辛，性大热。气味芳香，能升能散，有活血通络、祛风散寒、矫臭去腥的作用。