中国白酒有什么，白酒种类有哪些

付费内容限时免费查看 回答 您好！亲。经查询白酒的酒曲种类有：有大曲、麸曲、小曲。其中麸曲：分为黑曲、白曲，复合型酒曲等。 提问 你要用什么消毒 酒窖用什么消毒 回答 酒窖用高温热水进行消毒就可以了哦 利用高温热水放出热能，杀灭病原体。 祝您生活愉快哦～? 提问 锅炉里的水走过塑料管在烧酒行不行 回答 建议不要哦，怕塑料管影响酒的味道。 更多6条 

中国白酒十大名酒是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、洋河大曲、全兴大曲酒。茅台酒茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八到九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。五粮液五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。剑南春绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒为“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”。

中国十大白酒排名：1、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，产自贵州，距今已有800多年的历史了，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，其特点是色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久。茅台酒的价格一直处于高端市场。2、五粮液酒五粮液产自酒都宜宾，宜宾酿酒的历史已有2000多年了，是浓香型白酒的杰出代表，享有“中国酒业大王”之美誉，其特点是香气悠久、酒味醇厚、入口甘美，可以说是宜宾独特的地理气候，造就了五粮液的独特品质。五粮液多喝不上头，但后劲很大，年头久的五粮液也是价格不菲。3、西凤酒西凤老酒是我国最古老的历史名酒之一，早在3000年前就已出现，其特点是甘泉佳酿，清冽醇馥，有着开坛香十里，隔壁醉三家的美称。不上头、不干喉、回味愉快”被世人赞为“三绝”，誉为“酒中凤凰”。4、双沟大曲双沟大曲产自我国江苏省，双沟酒被誉为中国酒源头，其特点是色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜。江南地区好多人喜欢喝这个酒，尤其是上了岁数的人，对双沟大曲可谓是情有独钟，在招待贵宾时肯定少不了大曲的身影。5、古井贡酒从名字就能看出来，这款酒是当年进贡朝廷的御酒，古井贡酒产自安徽亳州，距今也有1800多年的历史了，其特点是色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇。优越的地理环境，温暖湿润的气候，成就了古井贡酒的品质，目前市场上这款酒的价格还算可以接受，普通百姓办酒宴都能消费得起。6、剑南春剑南春产于四川省绵竹市，这里酿酒已有1500多年历史，自古以"芳香浓郁，滋味悠美"而著称，其酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，口感醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长。7、汾酒山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，距今已有4000年的历史了，其特点是入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。8、洋河大曲洋河大曲同样产自江苏，属浓香型大曲酒，明朝时就已闻名遐迩，其特点是无色透明，醇香浓郁，回味悠长。9、董酒又是产自贵州的名酒，董酒其工艺独特、风格独特，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。最主要是同样产自贵州，董酒的价格就相当亲民。10、泸州老窖泸州老窖产自四川泸州，其工艺采用配糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香的一整套大曲老窖酿酒的工艺技术，因此酿造出来的白酒自然品质有所保障，其特点是无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净。