1. 碎沙酒是什么意思
碎沙酒是茅台镇这边酿酒业的术语，是指在酿酒过程中将原料破碎成细粉进行酿造发酵，其优点在于酿造周期短 产量较高 缺点是所产的酒 后味较短 酒体风格偏淡
2. 碎沙酒代表
坤沙酒具有酱味十足、酒质醇厚、优雅细腻、五味协调、回味悠长、空杯留香等特点，碎沙酒具有入口酱香发闷，不响亮，酱香味不明显，回味绵软无力特点。
3. 白酒碎沙什么意思
赖茅属于坤沙工艺酿造。
4. 什么叫碎沙酒
回沙酒也叫坤沙酒
坤沙酒:通彻透明、光泽度高、略带微黄,且越陈的坤沙酒微黄颜色越浓。倒入杯中时,酒会沿着酒杯壁慢慢向上蔓延,达到一定高度后缓慢滑落,挂杯效果越好说明酒质越好、年份越陈。酒香浓郁且不刺鼻,老味飘香,优雅细腻。是成“团”进口入喉,在刚刚入口一瞬间酱香味儿瞬间在整个口腔爆发,而且年份越陈酱香越浓郁、越不容易散开。味道纯净、酸甜苦辣各种味道非常平衡,有多重复杂的香味儿,层次分明,回味悠长且空杯留香久。
上等碎沙酒:无色透明
一般碎沙酒、翻沙酒以及串沙酒:白色透明。由于粘稠度不够,因此挂杯效果不明显,在酒杯壁向上蔓延高度很小,且滑落较快。相对坤沙酒酒香较淡,比较单薄,没有坤沙酒表现出来的漆味。一些优质碎沙酒明显的酱香味,但是相对坤沙酒来讲软绵无力、发闷,甜味儿较为突出,酱香味儿多在中段开始爆发,层次感比较模糊或者没有层次感,略有焦香味儿,回味有断层且时间短暂,空杯留香时间短暂。
5. 碎沙酒质是什么意思
碎，把好端端一个完整的东西弄成碎片儿，当然是很琐屑的一件事。而“碎碎”重叠，更是把琐屑张扬得更无以复加。
碎碎”加“念”，一是形容唠叨，二是指某人和某人在嘀咕。唠叨、嘀咕，发音简短、僵硬，根本寻不着半点的美感，还让人越说越觉得烦闷。而碎碎念，虽然还是那个琐屑的唠叨与嘀咕之意，但是，碎碎念三个字是轻吐而出的，读起来，让人飘飘然的，有点依恋，有点诗意，有点浪漫，还有点越读越唯美，就算用来发火，也有分量多了。
比如说，“妈妈的碎碎念，让宝宝快要睡着了”，“我们都是在‘妈妈的碎碎念’下茁壮成长的”。妈妈的“碎碎念”，这可比说妈妈的“唠叨嘀咕”，有感情色彩多了，也带有了一种诗样的怀念心情和味道。
昨天，我姨妈家的一个女孩曾对我这样碎碎念：“碎碎念，碎碎念，碎碎念……下个月就要21岁了……呼……真是每过一天，就碎碎念多一天！啊呼……”
——这女孩“碎碎念”得让我莞尔，也许你弄不清具体是什么含义，但那种青春的气息和怀念，却让人感动。
不过，要是在职场上，碰“碎碎念”，就不是那么的美妙了。“有没有搞错，我这么忙了连这种事都要找。”“烦死人了，每天加班害我皮肤愈来愈差”……如果常和这些碎碎念的人相处，极容易神经衰弱，所以，要小心哦。
当然，偶尔地，也大可来一句：“你不要再碎碎念了，我快要抓狂了。”哈！如此一发狠，立马就铿锵有力地表达了自己鄙视碎碎念之人的立场和心态。
6. 碎沙酒是什么口感
“王子生肖酒”是碎沙工艺
茅台王子酒算是茅台的中低端产品，它的出现原因之一就是为了弥补高端的“飞天”等产品无法满足市场需求。由于使用坤沙工艺的“飞天”不管在价格还是产量上来说都满足不了市场需求，所以“王子酒”是不可能又走上这样一条“老路”的，而且从“王子酒”的售价来看它也没实力走“飞天”的路线。
所以产能高、周期短，品质也说得过去的碎沙工艺算是一个解决问题的最佳选项了，如果都像旧式工艺那般多次蒸煮、曲酒，还得窖藏5年，那“王子酒”就没有被新创出来的价值了。
7. 坤沙酒和碎沙酒是什么意思
大福酒是大福众多酱香好酒中的一款，却又不同于其他酱香型白酒，是一款坤沙酒，大福坤粹，坤沙中的“名粹”，精粹之坤沙，五年只算小成，十年方为大成。
由国家高级酿酒师叶作坤、国家一级品酒师叶栋豪、国家高级品酒叶声龙、国家一级品酒师黄立强等多位酿酒品酒专家名师共同打造。
大福坤粹2003却又不止是坤沙酒，更是纯粮食年份老酒，值得收藏的一款老酒，属于自己的老酒，大福坤粹，粒粒皆酱香酒，滴滴都是回味酒，不简单的老酒。
8. 什么是捆沙酒,什么是碎沙酒
郎酒是酱香型白酒，是坤沙酒。
坤沙酒也称捆沙酒，捆子酒，是酱香酒工艺最好的历经九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏，二次下沙，酿造周期长达10个月。分批次存储三年以上成为基酒再进行勾调。
碎沙酒酿造工艺相对简单，周期短。
9. 酒分什么沙
答:黄酒
黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒 ，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
10. 酱香碎沙酒是什么意思
金沙酱酒六星是坤沙酒，这款酒属于高端产品，必须采用是坤沙工艺，而回沙则是坤沙的灵魂，所以它是坤沙的，其精选优质糯高粱、小麦等原材料，结合茅台镇酱香白酒传统酿造工艺，酒色微黄而透明，色如琥珀，清澈圆润，无悬浮物，无沉淀物，挂杯明显，酒花均匀
