白酒油是什么，发酵白酒为什么有油

因为白酒里面有少量的杂醇油，白酒主要是乙醇。

白酒上面有油脂、油珠是高级酯类、高级醇类产生的。这种酯类、醇类难溶解于水，能够溶解于酒精中，当酒度低时候就会析出，温度低也会降低其溶解度。

尿蛋白，没事

粘稠剂？

酒油，又称“酒汗”，是黄酒在杀菌过程中产生的含酒精等香味成分的混合气体经冷凝所得蒸馏酒。因此，产量稀少，非常珍贵。济公家酒坊年产黄酒数千吨，方得几坛酒油，又经品酒师精心品评定型，终成色泽清亮透明、滋味甜纯醇和的上佳酒品。

那些是高级脂肪酸酯，难溶于酒精和水

自己酿造白酒，投入很大，并且要有场地。还需要懂酿酒的师父。

白酒上面浮着的油花是杂醇油，饮用这样的酒会出现头痛、口干的情况，长期饮用对身体有害。提醒：油花多见于液态发酵，固态发酵因杂醇油含量低，一般不会出现油花，另外，油花在尾酒中的含量比较高。那杂醇油是因为什么原因产生的呢?液态发酵时温度太高或者杂菌感染严重，发酵后不彻底，液体不清澈，浑浊，有怪味，酸味和苦味明显，蒸酒度数低出酒少，杂醇油很多，酒也会出现怪味。蒸酒时温度偏高也会引起杂醇油含量超标，有些人会提高蒸酒速度，从开始到结束都是大火，从而造成酒体出现杂醇油，温度高，冷却水发热，不仅会出现杂醇油，而且酒也会出现很重的酸味，影响口感。所以大家一定把温度把控好，尾酒一般都是大火追，所以一般都会出现杂醇油

那是因为酒里面的杂醇类物质比较多的原因，这种情况往往出现在酒尾里面，酒尾里面异物醇和异丁醇等杂醇类物质比较多，这类物质一般为高沸点物质，所以伴随后段酒活着酒尾存在，后段酒由于酒度偏低，酯类含量较低，因此还伴有水解产物生成，因此酒体浑浊，且有一层油状物漂浮。

不明白啊 = =！

白电油(正己烷),白电油是无色液体挥发性高,白电油作为溶液剂在工业上广泛应用,虽然属低毒性,但因具高挥发性,高脂溶性和储积作用往往会造成严重中毒;白电油常用于:印刷、电子等行业,如清洗印刷机械,液晶显示器、手表表面、五金产品切削油等;中毒主要表现为:手足麻木,两腿酸软无力,行走困难,容易摔倒,严重者可有四肢肌肉萎缩,该病类似"风湿病"

搜一下：白典油是什么？有什么作用？

最佳答案白酒不能过多的溶解油脂。白酒主要成分是水、酒精。油脂与酒精有互溶的能力，但不是任意比例互溶。也就是说酒精含量决定溶解度的变化。 用这样的方法不能辨别白酒质量。点击复制回答查看追问

觉得也不是那么科学，九中滴油，能反映出什么呢？他的油是可以鉴别那么多的东西吗？

这个的话一般来说是可以进行一个鉴定时间的话用科学的方法鉴定是比较

这个肯定是有科学方法的。而且他也是有一定的证据的。

是火锅店内烧小火锅用的燃料，主要原料是乙醇本身点燃后无异味。但是，一些不法商家和小作坊为了贪图蝇头小利，在酒精油之中加入了甲醇，市场上甲醇的价格接近乙醇的一半。甲醇燃烧后对眼睛有刺激，会产生灼辣的感觉，甚者会流眼泪、失明。甲醇本身就具有酒精的气味，无色、易挥发，有毒，燃烧后同样生成二氧化碳和水，但是加热以后，甲醇的刺激性味道就挥发出来，使眼部感到不适。甲醇在燃烧中如果燃烧不完全，还会产生甲醛这种致癌物，甲醇蒸汽可以通过皮肤、消化道和呼吸道产生毒性反应，对神经系统和血液系统的毒性较强。

我认为 成分：石油醚。石油醚是石油蒸馏之后最先出来的物质之一，它是无色透明液体，有特殊气味，易挥发。 巧妙的防风设计令Zippo举世闻名，但实际上，Zippo的关键性技术在于它的火焰本身。与其他品牌的打火机迥然不同的是，Zippo并不是燃气型打火机，它的燃料是一种非常稳定的石油提炼物——石油醚，由它燃烧产生的火焰不但安全可靠，而且异常洁净，不会产生任何污染，这种液体燃料就隐藏在防风墙里面的玻璃纤维机芯中。实际上，Zippo燃烧的方式就像是一盏油灯，这也是为什么Zippo具有如此强的防水和抗风能力的原因.----------摘至:爱上网ZIPPO打火机专卖网 希望我的回答对您有所帮助，望采纳！ （能解决+原创+五星） 谢谢~！

燃料！！！