白酒泡杨梅多久才可以喝，杨梅酒泡多长时间可以喝怎么制作

杨梅酒泡多长时间可以喝？泡酒的杨梅要不要洗？ 00:00 / 01:1070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

1、一般要泡3个月左右。 2、 杨梅酒作为一种果酒，主要是由杨梅、白酒以及冰糖制成的，口感香醇，香味浓郁，深受人们的喜爱和欢迎，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，与白酒一起浸泡的时候，需要一定的时间才能融合。 3、一般情况下杨梅泡酒至少需要泡1个月左右的时间才能喝，但要是想让杨梅酒口感浓郁，完全散发出其浓郁的香醇口感，那么至少需要3个月左右的时间。

至少泡3个月以上完全密封才会口感比较好。杨梅酒功效如下：1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。2、杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。营养价值：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。以上内容参考：百度百科——杨梅酒

酒也是有讲究的，一定要用纯粮食酒，一定一定一定（重要的事情说三遍），如果用了那种劣质酒，泡出来的酒也就废了，杨梅也废了。时间来说一个月就可以喝了，但是如果想要味道更也就是杨梅的品质问题，杨梅的处理问题，酒水的选择问题，因为这些问题时刻关系着杨梅酒的好喝程度，要是一个问题没有解决好的话，那么泡好的杨梅酒虽然喝是能喝的，但在口感上还有杨梅和酒的比例是1：1，一斤杨梅一斤酒，酒的话要40度左右的米酒，或高梁酒，女士喝的话可以加点冰糖。不过对于喜欢美食美酒的人来说，我们从来不缺少将美味延续的智慧，杨梅酒就是一种可以把盛夏杨梅滋味延续下去的选择。杨梅泡杨梅酒一般40天左右就差不多了。吃杨梅的季节已经到了，很多爱喝杨梅酒的人已经耐不住寂寞开始行动了，这里我就说说杨梅酒该怎么泡吧？杨梅酒口感独特、香味浓郁，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，有生津止渴的功效，还能够健脾开胃，解毒驱寒，对人体健康非常有益。我的父亲就经常自酿杨梅酒，小杨梅做为浆果，它的保质期都比较短，长途运输的虽然加冰了！但是如果当天早上批发不出去，那么第二天品相就会变差，导致无法售卖。了，通常泡上三个月左右基本就成型了，味道就比较香浓了。但是如果能坚持泡更长时间，会更浓，当然后面变化就不大了。所以泡杨梅酒一般泡三个月以上就可以。杨梅“娇贵”，不耐寒，喜欢温暖湿润的气候。所以北方是没有杨梅的，作为北方的孩子，那时候运输不方便，是极难吃到新鲜的杨梅的，只能是靠想象去感受舌尖触达到杨梅平滑的刺。

到了杨梅的季节，很多人喜欢泡酒喝，像我们家每年都会泡上几缸，确实非常好喝，看似简单的杨梅泡酒，里面也藏着很多小技巧，稍不注意，就会把酒泡废掉，今天就给大家分享下，我家的炮制方法一、杨梅酒泡多久能喝？杨梅泡酒泡制一周后就能喝，但是正规的来说，两个月时间，一周后杨梅里面的果香味开始慢慢渗透出来融入到酒中，两个月左右的时候，基本上杨梅的味道已经全部渗透出来了，这时候味道是最佳的。当然了，可以继续泡，但是后面再泡基本上也出不了什么味了，这时你可以杨梅捞出来尝一下就知道了，基本没什么味道了，后面就可以直接把杨梅捞出来扔掉，慢慢喝酒；也可以再整一些杨梅放里面继续泡，这样续着泡，越泡酒越香甜，也是很不错的。二、泡酒杨梅要不要洗？泡酒的杨梅洗不洗都是可以的，但是，我的建议是洗洗更好，不过，这个清洗是有技巧的，不能太粗鲁的去洗它，不能像平时那样大动作的洗。不洗与洗的区别就是干净程度的区别，洗了肯定是更干净，但就是省事一点，但二者对最终泡的效果完全不影响的，有些人说一洗会坏掉，或者有水分什么的，是完全不存在的事情。不洗的话，树上摘下来后，去掉树叶树枝，直接扔到容器中加酒泡，这样泡就是不太卫生一点，因为大家都知道杨梅缝隙里面，会藏着很多的小虫子，当然还有其它灰尘脏物等，直接泡的话，喝的时候肯定会觉得有点恶心，特别是有时候看到里面漂浮很多小虫子或脏物的时候，我估计瞬间都没心情喝了，嘿嘿。另外就是洗，洗的话就是先用盐水浸泡，把虫子及脏物浸泡出来，然后放水龙头下面直接冲洗干净就可以了，冲的时候借助水的水力，不要用手用力揉搓，冲干净之后，就是晾一晾，把表面的水分晾干，这一点非常关键，否则，会影响最终的口感。三、杨梅泡酒步骤1、准备原料：杨梅、高度粮食白酒、冰糖、罐子2、首先将罐子洗干净，并且用吹风机吹到完全干燥，没有一点脏物、油污、水分，这样泡的酒才能保存更长的时间。3、按照上面说的方法，清洗杨梅，洗干净之后，记得晾干，外面不能有一点水分。4、将冰糖砸碎或者打成粉末，以便于在酒中快速溶化。5、最后将杨梅慢慢放入灌子，再倒入冰糖粉与高度白酒，然后密封好盖子即可。想让酒更短知甜一点就少放酒，多放杨梅与冰糖，否则就相反，可完全根据自己喜好来决定加入的量。加入的酒一定要用高度的粮食酒，度数在50度以上最佳，因为杨梅中中的酸甜味及水分会中和掉酒的酒精度，所以度数越高越好，这样泡制出来，越香越好喝。另外，一定要用纯粮食酒泡，用市场上卖的其它酒，里面添加各种添加剂及酒精，一方面泡不出天然的香甜味，另一方面，能把这酒泡坏掉。总结：以上就是关于杨梅酒的泡制过程，以及小技巧，大家泡制的时候一定要注意，否则，很容易把酒泡废掉，虽然简单，但是这些小技巧是核心，得注意，有兴趣的朋友，可以尝试下哦。