烟丝怎么喷白酒，烟丝喷白酒需要发酵几天

烟丝喷白酒需要发酵需要1到2天，未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷，有青杂气和刺激性，香气质单调，香气量不足，不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质，提高卷烟质量。烟叶发酵主要分为自然发酵和人工发酵两类。自然发酵是将调制后的烟叶借助自然气候的变化进行发酵。这种发酵方法工艺简单，操作方便，发酵后烟叶色泽鲜明。但是自然发酵周期长，占用仓库面积大，烟叶周转慢，不够经济实用。烟斗丝白酒做法：工具/原料：烟叶500克、白酒150克、蜂蜜100克、菜刀、可密闭玻璃瓶、炒锅、黄豆等。制作步骤如下1、先将烟叶晾干。2、湿化烟叶的目的是防止烟叶在切割烟草时被压碎并切成薄片。3、烟草喷上酒和蜂蜜后，将大豆和烟草同时炒熟。当金黄色的烟草变成深黄色接近红色时，停止。4、把炸好的烟草放进一个玻璃瓶中，并保持密封。一个月后打开它享受。

烟丝喷酒发酵陈化一段时间比较好。未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷，有青杂气和刺激性，香气质单调，香气量不足，不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质，提高卷烟质量。烟叶发酵主要分为自然发酵和人工发酵两类。自然发酵是将调制后的烟叶借助自然气候的变化进行发酵。这种发酵方法工艺简单，操作方便，发酵后烟叶色泽鲜明。但是自然发酵周期长，占用仓库面积大，烟叶周转慢，不够经济实用。烟丝的制作烟叶选取，再特殊的香精和香料，也只是辅助的作用，真正的卷烟的醇香来自烟叶本身，烟叶的香味和品质就是卷烟的灵魂，后面的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致吗，选择是良好的烟叶是自制烟丝的关键。开刀切丝，首先把烟叶潮湿化，潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎，而能切成细条，潮湿化的方式也很简单，天气潮湿时放在外面第二天早上烟叶就自然潮湿了。另一个我已实验的方法是，把烟叶分散放在报纸上，拿到卫生间，打开热水器，让热水的雾气潮湿烟叶，这方法很快速。一般情况下，一斤烟叶如果切的很细，能做手卷烟，十分钟就能切好，如果是烟斗烟那就更快。切烟就象切菜，菜板上就能行。增香搅拌：将蜂蜜兑酒搅匀，装入喷壶，将麦芽粉均撒在烟丝上，翻搅，将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上，翻搅。在此，白酒的选择根据自己的口味，喜欢浓香型可用五粮液，酱香型可用茅台，实际二锅头口感是很不错的，经济划算。炒制烟丝，烟丝用酒、蜂蜜喷洒后，将黄豆和烟丝同时锅炒，当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色，停止。这个时候可能碎了，用筛子筛过，就好了。装瓶发酵：将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存，一个月后打开享用。香味扑鼻，味道正，好过市场上任何一种烟丝。

摘要 烟叶发酵可以自然发酵，也可以人工发酵，但自然发酵时间长。未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷，有青杂气和刺激性，香气质单调，香气量不足，不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质，提高卷烟质量。 咨询记录 · 回答于2021-10-15 烟丝喷白酒需要发酵几天？ 烟叶发酵可以自然发酵，也可以人工发酵，但自然发酵时间长。未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷，有青杂气和刺激性，香气质单调，香气量不足，不能直接用来生产卷烟。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质，提高卷烟质量。 请问您还有其它问题需要咨询的吗？我很乐意为您解答哦? 姻的发哮 发哮姻的配仿 亲，这边整理了以下烟丝发酵的配方和方法：取烟丝适量，少许蜂蜜兑在酒里（最普通白酒，不必用好的，也不必用调香的酒），均匀喷洒在烟丝上，用手压紧快要有水分出的湿度（湿度不够可加些水），用塑料袋装好烟丝，放入微波炉，加热，中间需停顿翻转塑料袋，使全部热致塑料袋壁有水蒸气，目的是高温杀灭杂菌，防止发酵时霉变。拿出稍凉，乘温热时均匀撒上酒药，如撒不匀可以将酒药融化在冷开水里（不要用生水，也不要粘油或其它杂质，防止霉变），然后塑料袋密封压紧（很关键，一定乘温热时压紧烟丝，烟丝不能松散）保存在温热的环境里，可以先包层黑色塑料袋（黑色吸热用），外层再包透明塑料袋放在太阳光下晒加温，一般发酵1-2天即可 注意这期间要使之保持适当温度，因温度低会发酸，糖化不好而且发酵慢，发酵时间和温度、酒药的量有直接关系。打开如有甜酒味说明成功，然后再放入微波炉加热高温灭掉发酵菌，防止继续发酵，稍晾干就可使用。