糯米蒸馏白酒放多久可以喝，自己蒸馏的酒能保存多久

想放多久放多久，只要酒精度10度以上。

你说呢...

自酿糯米酒，如果储存环境温度合适，放几年也没有问题。闻一下气味，没有异味、过酸、呛眼现象，上面也没有长霉、长毛，是可以喝的。

散米酒放在冰箱里几天是可以喝的。糯米酒在夏天常温下，只要几天就变质了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。散称米酒放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，最长一个月。慢慢吃，其味无穷。

只要密封好，可以喝。如果密封不好，还可以做菜用

你想多久喝都没事，一般三个月后口感就好多了，你酒度多少52度以上只要是密封阴凉通风处保存放，想放几年都没事的酒是陈的香没听过吗？

白酒在陶坛中贮存3个月，然后放在贮存在储酒缸中9个月，这样白酒就贮存了一年。白酒贮存一年，杂味去除殆尽，缔合状态达到要求即可。白酒贮存1年是经济效益、白酒质量普遍认可的时间。当然可以多储存一段时间，可以2年、3年或者更多。

米酒发黄有下面几个原因：一,糯米蒸好后,过水冷却不仔细,有部分糯米饭没有冷至合适下曲的温度,也就是过于热了一点,过热的部分,容易发黄.做糯米酒时忌下曲时过热,过热必酸.二,拌曲不匀,曲少的部分容易被杂菌感染,也能引起黄色出现.尤其你说到黄色的地方发酸,那更可能是由于曲粉没拌匀所致.然后把白色的糯米酒蒸一次,水开后开始蒸,约十五分钟即可,经过蒸制的酒,已经杀死了曲菌的活力,不会再继续变黄.就可以大胆放心的食用了.这样也可以把损失减少.

可以的

一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。　　过去保存米酒(黄酒)的方法：　　1、窄口陶坛用石灰水洗，再用清水洗净，暴晒，备用。　　2、酿好的酒经榨酒后煎酒，然后入坛，荷叶黄泥封口，放在背光处保存。　　榨酒：通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来。　　煎酒：将酒加热到90度以上(不要沸腾，加热速度越快越好，最好密封)。

不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半

纯米酒密封好放在坛子里，可放上千年

先问下，你的米酒是高度的 还是低度的。高度的米酒是发酵好了在经过蒸馏出来的，那样的就一般都较澄清的。如果就是低度的，那有乳白色是正常的。在装之前，如果要长时间放的话，要灭菌，不然他还会发酵。也就是把酵母之类的菌种杀死。一般在开水里保温半小时以上就ok了。见光最好避下，不然有的回发生光反应，包括光分解！

米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃

这要看酒度多大。低度的放到米酒不酸，酸了酒就少了，酒变了醋。酒度高，可以多放一些时间。酒度达到16度以上可以放很长时间。