白酒加冰糖多久能融化结冰，做葡萄酒冰糖多久能融化掉

那时间长了，估计半个月吧

冰糖最好砸碎后加入，有利用冰糖的被利用。加入冰糖不搅拌，葡萄汁里是难以自然融化的，需要在发酵过程中及时搅拌，一般十几天就发酵结束了，没有溶化的冰糖会让发酵时间延长，导致过久浑浊不清澈。

发酵葡萄酒加糖后，白糖会慢慢溶化的，随着发酵的进程，容器里面温度会升高，产气后白糖的溶化速度也会加快，边溶化边利用边发酵，直到糖分利用完了，酵母的作用也就停止了，酒液也就会逐渐澄清了。

咨询记录 · 回答于2021-04-14 冰糖放酒中多久才全化 你好，多久全化这个说不定哦，不过你想让他快速溶解的话将冰糖砸碎后放。由于酒一般都含有一定酒精度，含水量少，冰糖一般不容易在酒中快速溶解，如果想让冰糖在酒中溶解快，一般建议将冰糖砸碎后在放入酒中，冰糖的体积小了，自然溶解度速会快一下

1、一般情况下白酒的度数比较高，主要是密封以及储存条件好，那么是可以存放很长的一段时间的，但要是往其中加了冰糖，由于冰糖中含有一定量的蛋白质、糖原等物质，或多或少对白酒的保质期是具有一定影响的，一般加了冰糖之后的白酒，需要越早喝完越好，保质期一般在1-2年左右的时间。 2、加冰糖调味只能是自饮，做成品酒一般是不这样做的低度白酒在气候温度较低时，很容易产生浑浊发白的情况，这时可以先把冰糖溶化过滤之后再加入白酒中，也可以加入白酒中搅拌均匀再过滤。 一斤白酒加多少冰糖 3 建议放5-20克作用即可。 白酒加冰糖的原因就是要在一定程度上稀释白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般来说一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因为加冰糖的量太少会达不到稀释白酒酒精度的作用，过量添加又会破坏白酒的酒体，使白酒失去原有的口感，所以一般建议一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。