一.二十年窖藏酒
1.二十年窖藏很多酒厂都推出了。并不是真正的有20年了而是在酒厂用设备模拟四季交替20次可能用半年时间把这20年的四季温度模拟完,就是所谓的二十年窖藏。
二.酒的窖藏和年份是什么意思?
1.窖藏,指储存方式,不过现在也只是说说罢了,阴暗地方就叫窖藏,古时候则是有专门的地下酒窖。年份指储存年龄,从酿酒日期记起。
2.一般年份越高,酒越香醇。特别说明的是82年的拉菲比80年的好,是由于82年的法国拉菲庄园葡萄特别好,所以酿的酒好,很多人都乱说。
三.我想在家窖藏白酒20年以上,想问下关于容器和怎么封口,以及其它需要注意的问题。
1.用青花瓷酒坛或黑色的陶瓷酒坛都可以,容器口用不含塑化剂无异味硅胶垫做内垫盖上盖子,再用牛皮纸浆糊糊两层。
四.白酒有15年珍藏20年珍藏什么意思
就是把白酒酿好后密封放那藏个15或20年,让其发生酯化反应,使酒更醇香。