口子窖是哪里产的，口子酒是哪里的特产

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淮北当地名酒是口子窖酒。口子窖酒是中国兼香型白酒的代表。口子窖产于濉水与溪河交汇形成的口子镇，位于安徽省淮北市，口子窖的酿造起源于春秋战国时期。口子窖香谱壮阔、喉舌如沐、余韵悠长。特点口子窖酒主要以兼香型为主，其突特点是香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香，是我国兼香型白酒的典型代表。它独特的风格和卓越的品质，得到了大家的认可被评为中国十八大名优酒标准样品，而且口子窖酒还荣获“中国白酒典型风格金杯奖”并被我国批准实施原产地域产品保护等等很多荣誉。以上内容参考：百度百科-口子窖酒

口子窖的生产是源自国家原产地域保护地——安徽。2002年，随着口子窖成为继国酒茅台之后获得中国原产地域保护的第三个历史文化白酒品牌，口子窖一举成为中国酒林至尊之一！其真藏实窖的优异品质更是博得无数“酒家”的青睐。在传承古老工艺的基础上，口子酒业的拳头产品口子窖酒也以其独特的风格和卓越的品质得到了社会的广泛认可。 2002年，荣获 “国家原产地域产品保护产品”；2003年，获得“中国白酒典型风格金杯奖”称号；2005年，更是获得了“中国驰名商标”和“首批三绿工程畅销品牌”称号。 以其“无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清澈甘爽，余香甘甜”的独特风格，被誉为酒中珍品。

口子窖的原产地在安徽省淮北市。口子窖一般指口子窖酒，中国兼香型白酒代表。口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。战国时，韩非子周游列国来到濉溪县，只见“酒旗高悬，迎风招展，酒香四溢”。明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉，开坛十里香”广为流传。乾隆下江南途经此地，品尝口子酒之后，亲题“惠我南黎”，交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺，后转交宿州牧张开士办理。石碑现存于相山庙，成为口子酒辉煌历史的见证。

六安特产名酒是中国国家地理标志。六安特产名酒有：1、皖酒：2000年“皖牌”酒荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号，企业荣获安徽省人民政府授予的“安徽省质量管理奖”。2、古井贡酒：古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。3、口子窖酒：口子窖酒，安徽省淮北市特产，中国国家地理标志产品。口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表，成为了兼香型白酒的典范。4、迎驾贡酒：迎驾贡酒原来使用老五甑酿造工艺，该工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺，使用平板中温曲，发酵周期较短，用老五甑工艺酿出的酒个性独特，特别是喷香感突出，非常迎合当地水质特色和民间口味，成功申报为非物质文化遗产。

兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。口子窖就属于这种酒的一种。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头，属于清淡型酒类！兼香型白酒特点：兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托，改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。近年来，兼香型白酒在党和政府的正确领导下，在质检部门、标准化管理委员会、行业协会的指导下，取得了长足的进步,生产规模和市场占有率不断攀升，成为和酱香，浓香比肩的深受消费者喜爱的白酒香型。口子窖产于淮北市濉溪县，系兼香型白酒。口子窖酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子窖历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子窖人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地。同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

安徽省，简称“皖”，是中华人民共和国省级行政区，省会在合肥，是长三角的重要组成部分。安徽酒文化历史悠久，同时也是酿酒大省，白酒品种繁多，部分在国内也有一定的知名度，其中古井贡酒在1963年在北京举行的第二届全国性评酒会上被评为了中国八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒？古井贡酒，产自安徽省亳州市，大曲浓香型白酒，官方介绍古井贡酒是始于建安元年（196年），曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品。它是以安徽淮北平原的优质小麦、颗粒饱满、糯性强的优质高梁、古井镇优质地下水为原料，利用特定范围和自然微生物环境，按古井贡酒传统的“三高一低” （入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特工艺，按不同发酵周期分层蒸馏，量质摘酒，贮存五年，最后精心勾兑而成。酒色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号，国家地理标志产品。口子窖酒，产自安徽省淮北市，兼香型白酒，其酿酒历史可追溯到春秋战国时期，现在被列为中国国家地理标志产品。它以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用口子窖酒大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，多轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，经精心勾兑而成，其酒体前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，空杯留香持久。口子窖有着“中华老字号”、中国驰名商标等荣誉称号。金种子酒，产自安徽阜阳，浓香型白酒，它是选用优质的高粱、小麦、深井水为原料，以风火曲为酒曲，采用熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统工艺，用明代古窖池恒温窖藏而成，得到晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长的酒体。金种子品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。迎驾贡酒，产自安徽省霍山县，浓香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米以及大别山生态剐水为原料，使用偏高温大曲作为糖化发酵剂，采用老五甑酿造工艺，泥池老窖长周期发酵，历经69道传统工序，精心酿造而成，得到喷香感突出、窖香幽雅、浓中带酱，绵甜爽口、诸味协调的酒体。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣。宣酒，产自安徽省宣城市，芝麻香型白酒，中国国家地理标志产品，以高粱、大米为原料，小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，续糟混蒸老五甑工艺，进行单轮、双轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经陈酿、勾调而成，得到窖香幽雅，绵甜柔和，酒体丰满圆润，香味自然和谐、余味爽净的酒体。宣酒核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录，且品牌先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。文王贡酒，产自安徽省阜阳市临泉县，浓香型白酒，东北优质高粱为原料，以优质小麦、大麦、豌豆等制曲，采用夹泥发酵技艺，传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺，以现代科技为指导，精心酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。先后获得“安徽省质量免检产品”、“安徽省著名商标”、“中国驰名商标”等称号！高炉家酒，产自安徽省涡阳县高炉镇，浓香型白酒，酿酒历史悠久，可上溯2000多年前，有“老子家酒”的美誉。高炉家酒以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技，精细酿制而成，酒体入口绵甜净爽，香味纯正，酒体协调、回味悠长。先后被评为中国优质产品、全国消费者最喜爱的白酒、安徽省市场质量放心产品，中国国家地理标志产品。店小二酒，产自安徽省亳州市古井镇，浓香型白酒，采用固态法生产，得到香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和的特点，是古井贡酒和川酒的优点、特点的集合一身。临水酒，产自安徽省霍邱县临水镇，兼香型白酒，以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将酱香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，恒温洞藏3年以上，得到酒液清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长，是中国国家地理标志产品。沙河王，产自安徽省合肥市，浓香型白酒，该酒酿酒历史起源于元末明初，至今仍然秉承传统古方——老五甑发酵工艺，酒体口感丝滑细腻，回味柔雅悠长，曾被国家认定为“中国驰名商标”。明光酒，安徽省明光市，浓香型白酒，坚持独有的酿造工艺和全手工酿造技术，得到的酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，“明光牌”系列酒荣获“安徽省名牌产品”称号，荣获“安徽省优质产品”称号。皖酒，产自安徽省蚌埠市，浓香型白酒，有绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长的特点，曾荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号、“省消费者喜爱的白酒”称号。金坛子，安徽亳州，浓香型白酒，安徽金坛子具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。焦坡特曲，安徽阜南，浓香型白酒，荣获省优质产品称号，八九十年代，也曾获各种奖项。安徽白酒历史文化悠久，酒类品种繁多，酒质也深受人们的喜爱，还挺多品牌获得了国家地理标志产品称号的；安徽的哥们喝酒也是不得了的，不仅擅长喝酒，而且还挺会劝酒的，有时候还真是不得不喝呀，不知道大家有没有发现呢？安徽当地知名白酒就分享到这里，还有很多当地的知名白酒，小六我在这里就不一一详细分析了，要是您对安徽白酒比较了解，有不足的，欢迎下方评论交流。作者：小六（deyujiuye666）