酒鬼酒产地，酒鬼酒是哪里生产的

酒鬼酒是湖南省吉首市生产的。酒鬼酒是一种馥郁香型的酒，它传承于湘西传统的制酒工艺，产地在湘西土家族苗族地区。这是一种价格较为亲民的酒，产品也是较为畅销，销售量大。中皇有限公司目前是酒鬼酒公司的实际控制人，最终控制人是国务院国有。酒鬼酒股份有限公司由创建于1956年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而成；1985年更名为湘西吉首酿酒总厂；1992年更名为湘西湘泉酒总厂；1996年改制为湖南湘泉集团有限公司，成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。

酒鬼酒是湖南省吉首市生产的。酒鬼酒是一种馥郁香型的酒，它传承于湘西传统的制酒工艺，产地在湘西土家族苗族地区。这是一种价格较为亲民的酒，产品也是较为畅销，销售量大。中皇有限公司目前是酒鬼酒公司的实际控制人，最终控制人是国务院国有。酒鬼酒股份有限公司由创建于1956年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而成；1985年更名为湘西吉首酿酒总厂；1992年更名为湘西湘泉酒总厂；1996年改制为湖南湘泉集团有限公司，成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。

酒鬼酒的产地是湖南省湘西土家族苗族自治州的地级行政区吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司推出的产品，酒鬼酒融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”，由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮谷为原料酿造而成，诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、回味悠长。酒鬼酒的特色（1）多种粮食酿制：酒鬼酒的生产采用五种粮食发酵，用了高粱、大米、糯米、小麦、玉米。并且在行业内第一家采用小曲多粮糖化生产技术。（2）多种酿酒工艺：酒鬼酒的生产工艺既包括有小曲酒生产工艺，还包括有大曲酒生产工艺和清蒸清烧生产工艺。（3）多区系微生物发酵：多种工艺带来了多种微生物区系，酒鬼酒发酵过程中有环境微生物、大曲微生物、小曲微生物、窖泥微生物等共同作用，这些不同类群的微生物对酒鬼酒馥郁香味的形成起到了决定作用。

湖南省吉首市酒鬼酒股份有限公司由创建于1956年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而成；1985年更名为湘西吉首酿酒总厂；1992年更名为湘西湘泉酒总厂；1996年改制为湖南湘泉集团有限公司，成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。1997年由湘泉集团独家发起创立酒鬼酒股份有限公司，在深圳证券交易所上市；2007年全面完成改制重组，中皇有限公司成为公司控股股东；2016年，中粮集团有限公司成为公司实际控制人。拓展资料:2008年07月01日，原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护。2017年，秋季糖酒会期间，酒鬼酒荣获“新时代文化名酒典范”荣誉称号。同年，第三届酒业总裁论道盛会上，酒鬼酒获“2017中国次高端白酒典范品牌”称号。酒鬼酒地理标志产品保护范围湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府《关于划定湘西酒鬼酒原产地域保护范围的函》（州政函〔2005〕69号）提出的范围为准，为湖南省吉首市振武营酒鬼湘泉城现辖行政区域。内参酒选用酒鬼酒企业很多年累积的顶尖原酒调配而成，因而生产量极为比较有限，只有执行限定制造，定量分析市场销售，如同黄永玉高手所说“喝一瓶，少一瓶，喝一口，少一口”。棉柔雅致，圆滑醇正，诸味融洽，回味无穷绵长。酒鬼酒陶瓶的设计方案构思孤绝，妙手同创，平朴里显功底，随便中见潇洒，古朴别具一格，大朴大雅。其酒质：酒鬼酒企业创立的馥郁香型纯粮酒，恰当结合了“泸型之香醇”、“汾型之芳香”、“茅型之酱香型”于一身，被称作“强大妙品”。湖南湘西之水甲天下。湘泉酒既以兰芷间之流泉，并选用祖方酿造而成。湘泉，侵润着湖湘文化，承传了湖南湘西边地古方制酒手艺，真说白了是一曲楚湘韵味，一脉博大精深。这一系列产品的酒没有颜色全透明，香味正宗，诸香融洽，酒质纯正，回味无穷净爽。十年窑藏，八载洞藏，时光历炼，造就了酒鬼洞藏文化艺术酒的不凡质量。当代艺术家黄永玉誉谓之“洞藏妙品”，并亲身而为设计方案包_。酒鬼洞藏文化艺术酒是汇聚了与众不同的馥郁香型、湖南湘西上千年承传的洞窟藏酒加工工艺和十足储藏年代于一身的美酒，具有留念、个人收藏和赏析使用价值。为什么那么多人喜欢酒鬼酒?实际上较大的缘故就是说由于其与众不同的香型——馥郁香。酒鬼酒的浓香型摆脱了中国四大传统式香型，作为馥郁经典，独树一帜，“前浓，中清，后酱”。只有品味过其口感的人才能搞清楚其中滋味，酒鬼酒与众不同的馥郁香是湖南湘西独有地形地貌造成的，是没法拷贝的。与众不同的香型，让酒鬼酒慢慢被愈来愈多人所独宠，将来，坚信还会有大量的人要迷上酒鬼酒，迷上馥郁香。

1酒鬼酒股份有限公司，初建于1956年，位于湖南省湘西州吉首市振武营，原称为吉首市酒厂。酒鬼酒从1978年酿造出第一瓶全新的馥郁香型白酒开始，就拉开了酒鬼酒发展的序幕；上世纪80年代，艺术大师黄永玉回到湘西，先后创造了湘泉、酒鬼、内参三个独特的品牌包装，在今天看来，酒鬼酒在中国传统白酒行业中，较早地开启了白酒“文化品牌”之路。其品牌文化性、品牌符号性到目前为止仍具备独特风格，长期被消费者喜爱，并在市场的竞争中具有强有力的竞争力。在中粮集团的强大依托下，2016年酒鬼酒首次开启了国宴时代，2018年，酒鬼产品进入上合组织峰会、中非合作论坛、中国-拉美高峰会等国事盛宴，成为国宴用酒，让湘西品牌影响世界。据华樽杯研究报告表明，酒鬼酒品牌价值2020年已经达到396.43亿元。酒鬼酒，独创“馥郁香型”，是中国传统纯粮固态发酵白酒十二大香型之一。酒业泰斗沈怡方老先生曾对馥郁香型工艺给予评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新。”笔者对能够独创一种香型的酒鬼酒厂充满了敬意和向往，2020年11月19日，通过酒鬼酒西北销售大区朱总的介绍，我们终于有机会到吉首参观酒鬼酒股份有限公司。2酒鬼酒厂区所在地湘西州吉首市振武营就在北纬30°上。我国处于这个纬度的川、渝、贵、湘地区，群山莽莽植被茂盛，这里四季分明，雨水丰沛，气候温润，水系发达，属典型的亚热带季风性湿润气候，这样依山傍水的独特地貌和无污染的生态环境，非常有利于微生物的生长繁殖。这使得宜宾、泸州、仁怀、遵义、湘西自然形成了固态蒸馏白酒的集聚区，历经多年发展已形成“中国白酒核心酿酒带”。这条神奇的酿酒带，孕育了酱香型白酒的代表茅台酒，孕育了浓香型白酒的代表五粮液、泸州老窖，也孕育了代表馥郁香型白酒的酒鬼酒。11月19日上午，我们来到酒鬼酒股份有限公司，酒厂工会的田钦文先生和一位头戴着银饰、身着土家族节日传统服饰的漂亮姑娘在门口迎接我们，让我们感受到了贵宾的待遇。在交流过程中，我们知道这位漂亮的姑娘小吴是土家族人，毕业于陕西咸阳民族学院，学的是英语专业，曾经在深圳工作过多年，后来回老家成家，到了酒鬼酒股份有限公司上班。酒鬼酒股份有限公司被央企控股后，实力雄厚，人力资源的发展也在提升，有更多优秀的人才加入了进来。在参观过程中，酒鬼酒股份有限公司酿酒车间的工人们就在工作的现场表演了一场酿酒的歌舞，吹起号角，喊起号子，踩曲、起窖、上甑等各个酿酒环节通过一场歌舞的方式表现了出来，很有民族风情和艺术气息。在酒厂博物馆参观时，多个展室里，多次提到了艺术大师黄永玉先生对酒鬼酒品牌的影响。我们知道黄永玉大师曾经为酒鬼酒设计了著名的麻袋酒瓶的形式，为酒鬼酒树立了具有艺术气质的独特形象。现在在展室里，我们又看到了黄永玉大师为酒鬼内参酒设计的油包纸酒瓶的草稿，感受到了大师工作的严谨、细致和投入。黄永玉大师为家乡酒的文化创意，投入了很大的热情，做了很多有创造性的工作。3酒鬼酒，独创“馥郁香型”，采用“523工艺”（五种粮食；二种曲，即大小曲发酵；三，即馥郁三香，“前浓、中清、后酱”），集“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品馥郁三香独特风味。其酒体亦优雅、亦芬芳、亦细腻；其味亦爽舒、亦绵柔、亦丰满，融“泸型之浓香、茅型之酱香、汾型之清香”于一身，即前浓的浓郁绵甜，中清的净爽柔和，后酱的醇厚怡长，三香巧机结合，自成一派。“馥郁香型”白酒酿制工艺为国内独创、自主研发、拥有独立知识产权，被列为湖南省非物质文化遗产名录。在酿造车间，我们品尝了酒鬼酒刚蒸出来的新酒，在一瞬间感受到了馥郁香果然名不虚传，尽管很多香型的新酒都比较相似，但酒鬼酒的新酒闻香非常馥郁丰富，口感圆润饱满，这在我品尝过的各种香型的新酒里比较少见。由于酒鬼酒有小曲糖化这个环节，所以多少有一点丁酸乙酯的臭味，但是不明显，在保留小曲酒特有的甘爽的同时，又把丁酸乙酯的臭味降低到了最低的程度。据介绍，酒鬼酒厂有8个车间，目前全部在生产。产品系列里，酒鬼酒有高端产品内参酒，内参系列还有内参大师等更高端产品，此外还有紫坛酒鬼酒、红坛酒鬼酒、传承酒鬼酒等系列产品。