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1，怎么挑选黑珍珠葡萄呢葡萄品种
挑果粒饱满、果粉均匀（说明套袋、污染少）、色度鲜艳（黑亮）、果梗很脆（说明新鲜，摘取时间不长）的葡萄。
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2，黑珍珠葡萄黑龙江能栽培吗
黑龙江不太适合黑珍珠葡萄。如果要在的话，冬季也只能用大棚的形式。因为黑龙江气温比较低。夏天可以栽，但冬天是不可以的。
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3，黑珍珠干红葡萄酒好喝吗
黑珍珠的学名叫做黑达沃拉，是产自于意大利西西里岛的葡萄酿的酒。好年份的黑达沃拉十分饱满，单宁柔顺，香气很好，有一种甜美的感觉，特别好喝，但从2012年之后，黑达沃拉不是那么成熟，有的意大利酒庄不惜用它混合赤霞珠，这样的酒就不是很好喝了
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4，黑珍珠葡萄就是夏黑葡萄吗请高手们具体说一下
不是，品种不一样黑珍珠葡萄是从日本引进的最新无核品种，属欧美杂种，抗病、丰产、极早熟、优质、易着色、耐贮运、含糖量高，嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘钝锯齿状。成熟新梢红褐色，圆形，冬芽大而饱满、果穗圆锥形或圆柱形，穗重600～900克，最大1600克。夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
5，黑珍珠葡萄做葡萄酒的方法
野生黑葡萄酿制葡萄酒的方法与一般葡萄酒的酿制方法一样样的。自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。简单说，葡萄酿酒：（原创整理）1、洗净容器，控干水分；2、挑选葡萄、冲洗晾干；3、捏碎葡萄、装入容器；4、注意卫生、小心感染；5、不需密封、稍微遮盖；6、控制温度、自然发酵；7、阴凉放置、避光直射；8、完全发酵、去除皮渣；9、静止沉淀、澄清过滤；10、装瓶封口、低温存放。葡萄酒的酿制方法的禁忌：1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
6，黑珍珠的详情介绍
①抗逆性强。长势类似巨峰，与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。②丰产性强。花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1．5个果穗。第一年建园，第二年即可投产，每667平方米最高产量可达2250千克。③易着色。浆果软化后即很快着色，而且着色快而均匀。④极早熟。从萌芽至果实完熟为100～105天。5月底至6月底成熟，保护地栽培可提早一个月成熟，若管理得当，会提前7～10天上市，可大幅度提高其商品价值。⑤耐贮运。东方黑珍珠葡萄皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂，比一般品种耐贮运。⑥耐挂性好。果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。⑦含糖量高。早熟葡萄糖度多在15～18度，而东方黑珍珠葡萄在一般管理情况下即可达20～22度，最高24度，许多人称它为“超甜葡萄”，是目前国内最甜的早熟葡萄。功效：黑珍珠葡萄补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
7，黑珍珠葡萄用什么肥料
夏黑葡萄，别名夏黑无核，东方黑珍珠。原产日本，欧美杂种，是一个集诸多优点于一身的优良品种。抗病、丰产、极早熟，易着色、耐贮运、含糖高、口感好。我国各地均可露地、大棚栽培．规模发展。1 特征特性嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，园形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，穗均600－900g，最大穗1600g，果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后均重8－10g。结合疏果和两次膨大期施足肥水，粒均重10－11g。果皮厚，黑色至兰黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香，个别穗有1－2粒有核果，内多生1粒种子，干物质含量20％－22％。1.1 抗逆性强 夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。1.2 丰产性强 夏黑葡萄花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85％以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第1年建园，第2年即可投产，每公顷最高产量可达3.375万kg。1.3 易着色 许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑葡萄则不然，在浆果软化后，即很快着色而且着色快而均匀。1.4 极早熟 夏黑葡萄从萌芽至果实完熟只需100－105d。若结合喷酸性农药喷3－5次含中微量元素的叶面肥，在果实开始软化后，喷1次葡萄早熟增糖显色灵，能提前7－10d上市，可大幅度提高商品价值。1.5 耐贮运夏黑葡萄皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高，比一般品种耐贮运。1.6 耐挂性好 果实成熟后，可在树上再挂60d以上，不裂果、不掉粒、不转色。1.7 含糖量高 夏黑葡萄在一般管理情况下，含糖量可达20－22度，最高24度，是目前国内最甜的早熟葡萄，因此也被称为“超甜葡萄”。2 栽培技术要点2.1 架式选择 北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。笔者认为篱架栽培较好，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，栽培密度7500株／hm2。需埋土防寒的地区，可以行距2m，株距0.8m，培密度6300株hm2。雨多的地方，地面以上第一道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地资源、风源、光源，特别有利于早期丰产。一般管理水平，第2年产量可达3万kg／hm2以上。2.2 修穗、疏果 夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。凡双穗的，建议修去1个。果穗过长的，于花前10d掐去穗尖1／5－1／4。每个果枝平均只留1个穗。实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。留穗总量为每公顷36万个左右。夏黑葡萄果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花座果期酌浇小水，或结合喷杀菌药。有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花座果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。2.3 膨大处理 果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长果粒小，建议都予以膨大，膨大方法主要有两种：①于花后15d，以45－50gm／L赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12－15d再重复1次。②果粒黄豆大时，以45mg／L赤霉素液，每1－1.5kg对吡效隆10ml，加高收(每50－60ml吡效隆稀液中，加5g高收)搅匀后，喷或蘸果穗1次即可。2.4 果实套袋 葡萄套袋可以防病害、虫害、鸟害、污染，保产量、质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争都予套袋。2.5 水肥管理 与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机肥料，定植建园时，每公顷施有机肥37.5万kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每公顷施入6万－7.5万kg。在春季可追1次翠姆氮肥，以催芽并促生大果穗。膨大期施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。2.6 科学冬剪 冬剪十分必要，直接关系到翌年葡萄的产量高低。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。因此，一般树势以短梢修剪为主；强枝可中梢修剪。篱架栽培，自然扇形整枝的成年园，建议每公顷留结果枝组2.25万－2.7万个。
