1. 花式调酒师班
想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识，鸡尾酒的配方，各种工具和果盘制作等等。
1.学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练。
2.要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。
3.花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。
4.如果是因为兴趣而学习调酒的，应从酒品的基本知识入手，先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。
5.调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。
2. 上海花式调酒师培训学校
云顶国际培训学校-上海专业调酒培训
3. 调酒师花式表演教学
花式调酒基本动作分一瓶动作，两瓶动作，一瓶一厅，三瓶，四瓶等 学习花式调酒没啥敲门，没啥捷径。 多练习，多动手。 来我们学校学习的，主要就业了。 学的很刻苦的。 行业不错的。
4. 花式调酒好学吗
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
5. 花式调酒师培训
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
6. 花式调酒师要学多久
问这个问题的时候，也要问一下自己想要去哪种类型的酒吧去工作，达成一个什么样的目标。比如餐吧夜场慢摇吧音乐吧等经过简单的培训对酒水知识和调酒技能有了解后用不了很长的时间就可以上岗。
如果要去专业的威士忌吧日式酒吧等专业性较强的酒吧，没个一两年是不行的，再加上有些酒吧语言能力不过关也是去不了，还要学好英语。
花式（天赋）调酒师是比较有技术含量的调酒师，除了天赋以外还需要调酒师们的坚持和努力，每个一两年也是不能熟练掌握的。调酒师并不是一份简单的工作，更需要的是你的努力和坚持，希望能帮到你
7. 花式的调酒培训学校
杭州义鑫调酒师培训中心不错。他们花式调酒全能班也就是精品班，
学期六个月，处理教传统调酒的初中高级和花式初中高级以外，
还教，咖啡，酒吧管理，酒吧魔术，吧台设计，酒吧营销。
为你以后升职打下很好的基础。杭州是国际性旅游城市，
每天来杭州的各国游客，数以万计。酒店和酒吧业非常繁荣，
多元化，可以学到更专业的知识，杭州义鑫的实力还是不错的
他们特别注重调酒师的综合素质的培训，所学东西都非常实用，多媒体教学，教学环境一流，
多元的酒吧环境，一定能学到更多的最新时尚鸡尾酒知识。
8. 花式调酒培训班
英 式 调 酒 师 班
中级英式调酒师班 980 1个月
说明：包括用具和用料。
英式中级调酒师班培训主要内容：酒水知识＋洋酒识别＋摇酒＋吧台服务＋品酒＋鸡尾酒40款+吧台工作流程+无酒精鸡尾酒＋自创鸡尾酒+吧台实用的Working Flair花式调酒+实用酒吧魔术
高级英式调酒师
班 2500 2个月
高级英式调酒师班培训主要内容：
果盘:盘头+各种水果雕刻法+水果拼配
葡萄酒：产地+鉴别+服务
酒吧管理：酒吧设计+鸡尾酒会+酒水促销+成本控制
酒吧英语：洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+酒吧英语对话
说明：中级和高级同时报：赠送学杂一套（东方食艺体恤衫1件，调酒、花式教学光碟1张、内部教学资料书一本、OZ杯一个、酒嘴一个、美式摇酒壶1个（听）260元一套、注：（上课时学员服装统一）.学费3480元、学期2个月、包括用具和用料。
咖 啡 师 班
咖啡师班 1280 1个月
说明：包括用具和用料。
咖啡师班培训主要内容：咖啡知识+咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+花式茶+奶昔+冰沙
高级咖啡师班：
2000元
1个半月
说明：包括用具和用料。
咖啡师班培训主要内容：咖啡知识+咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+花式茶+奶昔+冰沙花式果汁+冰沙+刨冰
+冰激凌+咖啡拉花+酒吧魔术班+无酒精鸡尾酒
花 式 调 酒 班
花式调酒1
中级调酒+初级花式 1960 1个月
花式调酒1培训主要内容：中级调酒+初级花式二项内容之和
重点推荐：
花式调酒2
中级调酒+高级花式 4460（男生）
3460 （女生）
学期2个月
实习1个月
说明：
学费中包括调酒用具和用料。
赠送初中级花式
花式调酒2培训主要内容：中级调酒+高级花式二项内容之和
实 用 套 餐 班
重点推荐：
实用套餐A
中级调酒+咖啡班 1780 1个月
实用套餐1培训主要内容：调酒+咖啡二项内容之和
重点推荐：
实用套餐B
中级调酒+咖啡+初级花式 2760 1个月
实用套餐2培训主要内容：调酒+咖啡+初级花式三项内容之和
重点推荐：
实用套餐C
中级调酒+咖啡+高级花式 5160
男生
4160
女生 学期2个月
实习1个月
说明：学费中包括调酒和咖啡用料。实用套餐3培训主要内容：中级调酒+咖啡+高级花式三项内容之和
就 业 实 习 分 配 班
重点推荐：
花式调酒 A
中级调酒 + 高级花式 +包实习分配 4960
男生
3960
女生 学期2个月
实习2 个月
说明：
赠送初中级调酒。学费中包括调酒用具和用料。
花式调酒 A培训主要内容：中级调酒 + 高级花式二项内容之和 +包实习分配
重点推荐：
实用套餐 B
中级调酒 +咖啡 + 高级花式 +包实习分配 5660
男生
4660
女生 学期2个月
实习2 个月
说明：赠送内容同上
实用套餐B培训主要内容：中级调酒 +咖啡 + 高级花式三项内容之和+包实习分配
重点推荐：
实用套餐C
实用套餐AB+ 酒吧魔术 + 果盘雕刻+包代薪实习分配 7560
男生
6560
女生 学习2个月
实习3个月（代薪）
说明： 赠送内容同上
实用套餐培训主要内容：
中级调酒 +咖啡 + 高级花式 + 酒吧魔术 + 果盘雕刻五项内容之和+包实习分配
酒 吧 英 语 班
酒吧英语班 980 12天
洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+酒吧英语对话
酒 吧 魔 术 班
酒吧魔术班 980 12天 扑克、吊环、硬币等多种酒吧实用魔术技
速 成 班
调酒速成班 980 10天
洋酒识别＋摇酒＋吧台服务＋鸡尾酒40款+简单酒吧英语
入学须知：
1、学员入学后需另交学杂费260元内容有：东方食艺体恤衫1件，调酒班教学光碟1套、内部教学资料书一本、OZ杯一个、酒嘴一个、（上课时学员服装统一）。报高级调酒班另送一个美式摇酒壶1个（听）
2、学员入学后需另交学杂费260元内容有：东方食艺体恤衫1件，花式班教学光碟1套、内部教学资料书一本、进口练功瓶1个、美式摇酒壶1个（听）（上课时学员服装统一）。报高级花式班另送一个练功瓶。
3、经我校教学部递上快班的申请书，说明因何种原因需要加快班学习进度，经批准之后交纳快班费300元，在快班期限内没有完成学业者由教师单独补课完成。
各科考核程序：
4、以上各专业领取北京市教育委员会结业证书260元、工本费36元、考取国家职业技能各等级证书费用另交。（学员自愿领取、报考）
9. 世界级花式调酒师
姓名：王成 性别：男 昵称：阿成 小军 罗马拼音: jacky wang： 出生日期：1982年2月13日(闰三月二十七） 生肖：狗 星座：水瓶座 身高：176cm 血型：B型 国籍：中华人民共和国 籍贯：江苏 出生地：江苏 沭 职业：演员，调酒艺人 花式调酒师 调酒教师（非夜场） 民族：汉族 语言：普通话、英文 家庭状况：母亲、爸爸、弟弟 学历：中学毕业 毕业学校：沭阳县茆圩中学（中一至中三） 职称：明星调酒师 个性：活泼、开朗、幽默、孝顺 特质：敬业、谦虚、亲民 座右铭：心平常，自非凡 嗜好：、摄影、旅行、煮饭 个人经历 王成 江苏综艺台 震撼一条龙 调酒嘉宾 2003 南京晨报报道 2004年 南京酒吧文化节调酒师大赛 冠军 电视剧《血色誓言》演调酒师 2004 。5月 扬子晚报头版新闻 特别报道 2004 星空卫视拍摄调酒 宣传片 2006年江苏卫视 激情60秒 参赛选手 2006 江苏卫视 春节特别节目 调酒表演 江苏综艺台非常321 表演嘉宾 江苏电视台城市频道 城市猎人 专访 2006年春节 江苏卫视 春节特别节目 不得不服 裁判： 苏州电视台晚会表演嘉宾 苏州名城早报 晚会现场表演嘉宾 2008年 天津卫视 新厨神争霸赛 调酒嘉宾 南京电视台 联通代言活动 表演 小品《下馆子》和 调酒表演嘉宾 江苏教育电视台 钟山夜报 专访 安徽卫视 专访 苏州金鸡百花电影节 刘嘉玲 特邀调酒嘉宾 苏州电影节 葛优 特邀调酒嘉宾 江苏联通和孟非拍摄 广告 城市商报 专访 都市文化报 专访 星期五周刊 专访 东方卫报 专访 名城苏州网专访 江苏综艺台 娱乐818 表演嘉宾 江苏综艺台春节无敌斗牛士表演嘉宾 江苏综艺台 非常周末表演嘉宾 江苏电视台 非常不一班 调酒嘉宾 主持人阿雅 北京民间春晚 调酒嘉宾 北京优酷视频网 2010牛人盛典 调酒嘉宾 浙江卫视天下达人表演嘉宾 浙江卫视 非同凡响 我爱记歌词 中秋特别节目 表演嘉宾 中央电视台 时尚中国 全国 十佳调酒师 江苏卫视 榜样360 总决赛 特邀表演嘉宾 主持人孟非 王成背后故事 [人物] 王成：从技工到调酒师 花式表演 “7号卡座想要2杯鸡尾酒。”“好的！”在吧台前，王成动作娴熟地调酒，他分别用皇冠伏特加、马利宝椰汁、波本威士忌、密幼乔、雪碧、菠萝汁，调出了一款鸡尾酒，清澈、碧绿，再加上红色的带着五角星的搅拌器和长长的白色吸管，时尚的感觉立即就在酒杯中体现了出来。 轻啜一口，清凉的雪碧掺杂着果香的味道，继而有一种微苦在舌尖滑过，过了一会儿甜香的味儿在口腔中弥漫开来。“唔，很有回味！”客人点了点头。每晚10点钟是王成固定的花式调酒表演。他穿着洁白的短袖T恤，一个箭步跳上舞台。只见他合拢双手轻呵一口气，在他的身后几只瓶子似蝴蝶般在手上、头顶、身后上下翻飞，划出一道道美丽的弧线，随着酒瓶的几起几落，层次分明、色彩灿烂的鸡尾酒魔术般“变幻”而出…… 王成告诉记者，调酒有两类。一种是花式，一种是英式。英式的一般在咖啡厅里等安静的场所，花式调酒起源于美国，讲究动感，集观赏与娱乐于一体，所以花式的调酒师都是男孩子。正宗“花式调酒”最早起源于美国的Friday餐厅。因为观赏起来既有层次，又富于变化，顾客情绪会随着表演者的表演而高涨，逐渐受到爱泡吧的时尚人士的欢迎。在国外，花式调酒表演优胜者的名气不亚于那些大牌歌星、影星。王成是南京第一代的调酒师，2004年就拿到了南京花式调酒冠军，先后做过南京seven、立煌等大场，也转战苏州常州等夜场。和其他调酒师相比，他脸上还带着几分孩子气，谁也看不出这个看似安静的小伙子，居然可以不换气地灌下一瓶JackDanniel。 “客人以外国人多，他们很喜欢喝经典型鸡尾酒，反而中国人自创的鸡尾酒就不受欢迎。对于外国人喝的鸡尾酒，一般都要重手些，酒味不浓他们还不高兴呢。他们更看重的是，你调出来的酒的味道好不好。”调酒如同调咖啡，需要在各种咖啡豆中组合出最佳味道一样，王成即使闭上眼睛都可以分辨出百种酒，随手就可调出七八十种鸡尾酒，即使他英文不是特别灵光，都依然有老外熟客粘着他。追捧王成的属女士居多，这是因为他一向对女士颇有照顾，很多鸡尾酒都是看着颜色漂亮，入口果味浓，但实际上后劲大，极易醉倒的，譬如高潮、舞野、蓝色夏威夷等等，王成每次都会特别“怜香惜玉”，这也为他赢得不少人气。 每晚工作到凌晨一点半，王成才下班，打车回到宿舍，也要凌晨2点左右了。回去后他还要把他的那些瓶子拿出来，在家里继续练抛瓶术。早晨6点，王成这才打着哈欠进入了梦乡。下午1点左右起床，吃完饭逛逛街。王成喜欢名牌，一个月他的收入大约有7000元，可是一个月的消费支出也有5000出头了。 学艺过程 7年前，和许多外出打工的年轻人一样，21岁的王成怀着激情和梦想，从家乡连云港来到省城南京学习摩托车维修技术，半年之后，王成就有点后悔选错了职业，修理摩托车不仅又脏又累，而且前景并不看好。 一个偶然的机会，王成从电视上看到了调酒师的表演，他被电视里光怪陆离的花式调酒所吸引，一下子迷上了调酒。他感觉这是一个适合自己的职业，于是买来各种关于调酒的书籍，开始了自学调酒。“三百六十行，行行出状元”，王成很看好这一职业，对未来满怀希望。2001年5月的一个夜晚，王成将自己精心打扮了一番，到夫子庙附近的一家酒吧应聘。“刚去，招聘的师傅就问我，你会什么？我就骗他，我说，我以前学过，现在忘了，上两个月的班就什么都会了。”也许是王成前卫的装扮给酒吧老板留下了不错的印象，第一次应聘，他居然顺利通过面试。然而，接下来，王成犯难了，自己只是自学，并没有实践操作过，他这个滥竽充数的南郭先生总有一天会被人戳穿，怎么办？想了一夜，第二天，他硬着头皮上班了。 “2001年的时候，调酒师很少的，那个时候，我就偷学，师傅他不教我，就在旁边看，看他怎么做，回家自己去练。” 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种艺术表演。 为了能尽快上台表演，王成一有空就收集各种有关调酒师的视频资料，细心揣摩，用心模仿。每月发了工资，他便出没于南京各酒吧试酒、看别人表演花式调酒，寻找各种机会偷师学艺。凭着一股钻劲，渐渐地，王成的技艺大有长进，瓶子耍得有模有样，就在王成以为自己即将大功告成的时候，意想不到的事情发生了。 “当时我喷火，可能火太大了，或者我吞的那个喷火的油太多了，喷出去之后，火回过来了，然后烧到嘴巴，直接烧到嗓子里面，当时嗓子就哑了，半个小时之后，全部起泡，耳朵上也有，鼻子上也有。”本来，王成改行学习调酒，并没有告诉家乡的父母，他们一直以为儿子在南京从事技术行业，这一次，当父母得知儿子在南京的酒吧里工作，他们感到震惊和失望，在他们的眼里，儿子这是“不务正业”，他们担心儿子混在娱乐场所，迟早要学坏。“当时我蛮难过的，后来我想了一下，我是把我的职业当事业，我喜欢这一行，我做我的，你们爱怎么说，你们说好了。”意外的失手和父母的反对，并没有动摇王成学艺的决心。2004年，王成治疗好烧伤，来到了苏州。 意外收获 通过努力，王成的调酒技艺日臻成熟，有的酒吧老板主动向他发出邀请，最后王成看中了苏州一家最大的酒吧由于他的技术熟练，很快就从一名普通的吧员升为首席调酒师。王成的花式调酒和喷火绝技成了每晚最具人气的保留节目。经他之手调出的“红粉佳人”鸡尾酒，现场曾拍出2500元一杯的天价。 “它不光是一杯酒，它其实是一种表演的过程，也是一门艺术，对我来讲，通过这种艺术，实现了我自己的人生价值。” 抛瓶是调酒师的基本功，要求动作连贯、准确，稍不小心就很容易摔破瓶子，即使是熟练的高手也无法避免。王成也曾经失过手，不过，好在酒瓶破碎后伤了自己的眼角，没有伤到客人。王成说，危险度最高的还是喷火表演，虽然精彩刺激，但是难度很大，一旦把握不准，就会酿成事故。2006年9月，他就曾经发生过一次意外。 “喷完之后，好多油没烧完，滴了下来，吧台前坐着一圈客人，有人脸烧了一下，有人头发烧了一下，男的都好说，道个歉就没事了，可女孩就不行了，不依不饶，说我毁容了，我跟着你好不好？”经过调解，最后王成给了对方一定的经济补偿，才算平息了这场风波。王成说，花钱买了个教训，说到底，还是自己的技术不精。这次意外也有意外的收获，就在那天晚上，王成的表演受到了现场一个女孩的关注，这个女孩现在是王成的女朋友。王成的女朋友蒋佩兰是苏州体院的一名射击教练，那一天，她和同事第一次去酒吧，看到正在表演花式调酒的王成，不禁怦然心动。 “哎呀，好新奇啊，从来没见过，感觉像在玩杂技，这个人厉害得不得了，4个瓶子抛来抛去的。感觉调酒师这种工作很另类，很有情调。”清新秀丽的蒋佩兰同样吸引了王成的目光，他在吧台上给她传纸条，两个人就这么相爱了。在酒吧里收获的爱情，说起来多少有些浪漫，不过，这份感情正面临着考验。蒋佩兰的父母知道了她的男友在酒吧上班，明确表示了反对。对此，王成认为精诚所致，金石为开。只要自己有诚意，总有一天会获得老人的理解。 实现梦想 王成的自信和执著不仅体现在他对情感的姿态上，对于自己的职业，他觉得只要努力，在这个岗位上同样能干出一番大事业，只要用心，就能调出生活的好味道。“顾客来酒吧喝我调出的鸡尾酒，然后走到吧台前，喊小伙子，来一段表演，OK，我真的很开心。” 2005年5月，王成参加了江苏首届酒吧文化节调酒师大赛，获得金奖，王成说，调酒师的职业属于年轻人，他梦想将来的某一天，自己能办一所调酒师的学校。 每个人都拥有自己的人生舞台，有些人在舞台上摔倒，有些人却成功展现自己。王成的成功，是在他无数次的摔倒之后，坚持不懈而获得的。生在这个时代，机会很多，只要有梦想，总有一天，你也会像王成一样取得成功。
10. 调酒师花式调酒视频
如果只是练花式的话，就可以去网上买专门的花式调酒比赛的碟子来看。
照着里面的东西，分解开来一个一个练，最后再是一套的动作。基本自学呢需要有很好的领悟力和毅力。。。。