1. 橘子酒怎么泡
一般浸泡用酒的比例在1:8-10即可,酒精度调整在35-45度为宜,浸泡时间15天以上就行了,饮用时可以加些冰糖或者蜂蜜调味。
2. 橘子酒怎么泡制作方法
用料:橘子1000g,冰糖200g,水果酒曲20g。
做法:
1、将橘子用刀切成小块,然后去皮。去皮完成。按比例称好冰糖,并加热水将冰糖融化。
2、加入冰糖水后,用搅拌机将橙子打成浆。按0.5%的比例称好雅大水果酒曲。将称好的酒曲倒入桶中并搅拌均匀。搅拌完成后,测量温度在30度左右。
3、前3天半密封,每天搅拌1次,3天后全密封发酵。大概发酵15天左右,待果浆下沉,酒液变清,无气泡时,发酵即完成。
3. 橘子酒怎么泡才好喝
兑牛奶好喝。
深蓝伏特加按1:2的比例兑牛奶,冰的纯牛奶掺进去,一大口下去既有冰爽的感觉,又有一丝奶的棉滑在里面,而且酒精味也被冲淡了不少。
深蓝伏特加是经过四次蒸馏、三次过滤,加上自身独特而先进的酿造工艺,令其成为伏特加品牌中最纯的酒精饮料。其酒体纯净、口味甘爽、辛烈、活泼、回味柔和、悠长,而且略带香草气息。
4. 橘子可以用来泡酒吗
橘子冰糖到底是怎么泡制的?又有那些神奇的功效?
首先挑选上好的橘子,最好是十月份的桔子,已经熟透了汁多,将桔子剥成一瓣一瓣的,既美观又容易入味,将橘子装罐子里,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好保存一至两月,就可饮用。
橘子冰糖酒的作用。
可以冶疗一些胀气的症状,比如说,胸肋胀疼,疝气,乳胀,乳房结块,胃痛食积,通气理气,活血止血,淤血肿痛,防止高血压的产生,通络活血,清热解毒,镇痛,美容美肤,等功效。
橘子冰糖酒没有毒副作用,可以放心饮用。但也要注意,不要饮用过量。
5. 橘子泡酒的酿制方法
1、选橘子:橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多,常常会选择便宜的橘子作为原料。
2、剥皮:将橘子皮一个一个都剥掉,只要橘子瓣。
3、捏碎橘子瓣:可以选择各种各样的容器进行发酵,但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里,再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一点,把比例调成三比一),搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触,在搅拌时,用手把橘子瓣捏碎。要注意的是,橘子装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封,接着,在容器上盖上纱布,再盖上盖子就可以了。
4、装酒:通常一个星期后,容器里就开始出酒了。这个时候,橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了,橘子浮在上面,用干净的纱布过滤即可。用来装酒的容器也要洗干净,不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了,但是酒装到三分之二处就可以了,这是因为酒还会在瓶子里继续发酵,要留出一些空间,避免发生容器爆炸,最好,过一两天就给瓶子放放气。
6. 橘子酒怎么泡好喝
材料:500毫升的白酒,500克的贡柑。
1、可以选择残次果和小果来酿造贡柑酒,但要求新鲜成熟,无破损、霉变、生、青、病、烂果。
2、贡柑经挑选后用清水清洗,以除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物,沥干水分。
3、将沥干的贡柑放入螺旋压榨机进行榨汁,分离除去贡柑核。
4、按0.5%的比例将水果酒曲倒入到打烂去核的贡柑中,搅拌均匀。
5、下曲后搅拌均匀,采用半封闭式发酵,发酵温度一般控制在20-30之间,并严格控制温度不超过36度,另外,在贡柑酒主发酵过程中一定要保持环境清洁卫生。
6、将发酵所得的贡柑新酒静置后换桶,除去酒脚灰白色沉积物,并加入一定量的优质纯粮酒,将酒度调至16-18度范围内,然后送入贮酒罐陈酿。
7、新酿成的贡柑酒必须经过1-3个月的存放,经过氧化还原和酯化等化学反应,可使得芳香物质增加和突出使得酒体澄清透明、口味柔和纯正,酒质才能得到进一步提高。
7. 橘子可以拿来泡酒吗
1、功效: 柑桔中的营养成份完全溶解在果酒中,营养丰富,富含维生素C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物,同时柑桔酒富含大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,长期饮用有生津止渴、润肺和补肝安神的效果
2、制作: 将鲜桔果清洗、破碎后,放入锅中并加入等量的水加热至50℃,保持5~8分钟,添加食用蔗糖或蜂蜜,使浆液含糖15%~20%;再保持5~8分钟后取出浆液,浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中,将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀,在18~28℃下发酵7-14天;发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配,将调配好的果酒装入罐中陈酿,15天倒罐1次,重复3~5次后可定量装瓶。
8. 橘子怎样泡酒
桔子可泡酒,可以连皮一起浸泡,当然也可剥掉外皮浸泡,如果是连皮一起浸泡的话,就需要适量的放点冰糖,将准备好多小桔子放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡15天左右即可。
9. 橘子酒怎么泡?
橘子酒糖要放的少一点。十斤橘子,一斤糖至三斤糖都行。主要根据自己的口味添加糖的数量。